flog

Sur le Ch des Tours 2009 je te rejoins, vraiment très démonstratif, mais je suis désolé pour vous si vous avez également eu cette sensation sur le Vacqueyras, que j’ai trouvé bien au dessus en terme de finesse et d’équilibre… bon je regouterai, avec l’espoir de ^ne pas trouver le vin que vous avez bu 🙂

:Scurieux cette verdeur et cet alcool. La bouteille que j’ai bue a également été ouverture et consommée sans autre préparation.

Bon en même temps je l’ai bue un jour fleur 😛

Les Fuées sont pourtant aussi éloignées de Bonnes Marres que Les Amoureuses des Musigny… Je crois qu’il y a surtout moins (j’ai pas dit pas) de grands vignerons sur ce crus ce qui l’a rendu moins réputé. Personnellement j’adore ce que j’ai pu gouté dessus chez Amiot Servelle, les années ou ils en ont en quantités suffisantes pour le vinifier séparement

Je ne sais pas trop ou poster car l’extrait concerne la bourgogne…

« Prices will definitely need to rise because we have had to give the vineyards more treatments but you can only raise them to a certain extent, » said Caroline Parent-Gros of Domaine AF Gros. « That’s because other regions can replace the more generic types of Burgundy. »

ça doit être la conjoncture, a chaque fois on trouve un nouvel excellent argument : après une augmentation justifiée par une superbe qualité, par de petites quantités, voici l’augmentation justifiée par les quantités d’engrais….

avec un peu de mauvaise foi, je dirai que du coup les domaines en BioD ne devraient pas augmenter leurs prix…

Je veux bien de l’aide pour comprendre la fin de l’extrait, j’ai l’impression d’une certaine condescendance…

il y a plus simple pour ça, tu enleves le bouchon et rebochonnes

La chapta ne pose pas de problème dans des conditions comme cette année(0,5-1 %). Mais oui effectivement beaucoup de pourriture..

ça va / a chaptaliser pas mal cette année

pourquoi tant de haine contre le Vacqueyras ?

CR: Château des Tours Vacqueyras 2006

45€ sur table

La robe est rouge claire, avec quelques traces d’évolution sur le côté. Le nez est enjôleur, une explosion de fruits rouges d’abord puis des notes d’épices apparaissent. La bouche est pleine de délicatesse avec une matière très suave et élégante. le vin ne fléchit pas du début à la fin. La persistance est magnifique sur des arômes d’agrumes et d’épices. une très belle découverte

il reconnait le vin bio mais pas « son » vin (qui le pourrait à chaque fois)

Quand Laurent Gerra goûte, sans le savoir, son propre vin

Il sera coprésentateur de la vente des Hospices cette année