stephane CLAIR

Cédric,

Mise au point intéressante entre le côté intentionnel et l’erreur de caisse involontaire; certes les deux profitent au client, mais la différence est quand même notable…

Cordialement.

Stéphane

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[*] Sport en général (course à pied, vélo, etc.);
[*] Montagne (randonnée et alpinisme il y a hélas quelques années…);
[*] Musique surtout classique (en tant que mélomane, pas musicien…);
[*] Voyages quand le travail en laisse le temps!
[*] J’avoue également une fascination pour les belles montres mais les limites financières ne permettent pas d’assouvir cette passion…
[/list]
Cordialement.

Stéphane

Bonsoir,

Habitant en région parisienne, je ne peux que confirmer l’impossibilité de trouver des cavistes proposant des prix corrects. Cela va du normalement cher à l’excessivement cher et j’avoue que lorsque je vois souvent les prix donnés par beaucoup de LPViens pour les bouteilles qu’ils achètent, et bien à Paris on en est loin!

Pour l’instant, les dégustations gratuites régulièrement organisées aux caves Augé permettent d’acheter les vins des vignerons présents avec une réduction.

A part ça, je n’ai rien trouvé de mieux et je ne citerai pas un caviste dont les prix sont scandaleusement élevés ( mulipliés au moins par 2 par rapport aux prix propriété…).

Donc, même si les foires aux vins en GD sont de moins en moins intéressantes, le prix des crus classés de Bordeaux y restent largement inférieurs que chez les cavistes, hélas…

Cordialement.

Stéphane

CR: Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2000

Acheté l’été dernier dans les Pouilles, ce vin possède une robe assez évoluée avec un disque brunatre.
Le nez est dominé par l’alcool et la bouche est assez suave avec une très légère sucrosité.
Plutôt agréable mais pas très complexe; peut-être aurait-il été meilleur plus jeune?

Cordialement.

Stéphane

Vu le Château des Tours en rouge et en blanc aux Caves Augé.

Cordialement.

Stéphane

Bonsoir,

Ouvert un CR: Giscours 2002 pour le diner. Je ne m’attendais pas à trouver un vin avec un caractère aussi alcooleux.
Certes il a du goût mais je n’aurais jamais dit 2002 à l’aveugle.
J’avoue une certaine déception pour un vin que j’aurais cru plus élégant.
La bouteille n’étant pas terminée, on verra demain midi…

Cordialement.

Stéphane

Bonjour,

Je n’ai pas testé « c’est pas la mer à boire » 2005, mais le 2008 et je me suis régalé. Faut-il en déduire que ce vin doit être bu dans sa jeunesse ou bien qu’il est fragile et nécessite de bonnes conditions de conservation ? Je ne saurais le dire, donc je pense qu’il faut boire cette cuvée assez rapidement, d’autant plus qu’elle est délicieuse sur le fruit!

Cordialement.

Stéphane

Bonsoir,

Par rapport au palmares de la RVF, je suis d’accord sur la qualité des rosés des domaines suivants, que j’ai pu gouter lors de mon séjour provençal (sauf pour le domaine du Grand Arc que j’ai découvert lors du salon des vignerons indépendants):
[b]CLOS CIBONNE
CHATEAU ST ANDRE DE FIGUIERE
DOMAINE DE CUREBEASSE
CHATEAU DE ROQUEFORT
DOMAINE DE TERREBRUNE
CHATEAU LES VALENTINES
[/b][b]DOMAINE DU GRAND ARC
CHATEAU DE PIBARNON[/b]

Concernant les domaines qui ne figurent pas dans cette sélection de la RVF mais que j’apprécie, je tiens à signaler entre autres:
[b]CHATEAU STE MARGUERITE
DOMAINE DES PLANES
DOMAINE GAVOTY CUVEE CLARENDON[/b]

Cordialement

Stéphane

Bonsoir,

J’ai gouté le ladoix 2005 classique acheté au dernier SVI; c’est très bon et je suis tout à fait d’accord pour confirmer que cette appellation propose un rapport prix/plaisir assez imbattable en Bourgogne, en particulier chez les domaines Chevalier et Cachat-Ocquidant.

Cordialement.

Stéphane

Merci François, c’est déjà une piste.

Stéphane