Donovan

Frederic,
j’ai modifié ma description afin qu’elle soit plus claire car tu as mal compris ce que je voulais dire

LucB,
J’ai décidé de ne plus m’abaisser à répondre à ce genre de commentaire minable et insultant, dont acte

Gregory

Bonjour,
voici deux sites en anglais que je recommande à ton collègue :
burghound (spécialisé sur le bourgogne)
the wine doctor

cdt

Gregory

2001 Châteauneuf-du-Pape Pignan Reserve

Bouteille décantée une heure et servie avec des souris d’agneau.
Robe rouge clair, nez sur les fruits rouges, bouche très souple (tanins parfaitement fondus) sur les fruits rouges et la rose, légère touche de sucre, de gras et d’alcool en milieu de bouche et finale très longue
Un beau vin , du même niveau que le rayas 2000 bu l’hiver dernier.

Gregory

Bonsoir à tous,

Je vois que le débat s’est drôlement animé sur le fil primeurs 2012 et la vérité sur cette pratique s’est faite aveuglante : les primeurs sont pour les pigeons!!! :
Ceux qui ont acheté des primeurs en 2000, quelle bande d’abrutis!!! ils ont carrément tous fait une mauvaise affaire …
Ceux qui ont acheté des primeurs en 2005 , quelle bande de blaireaux, la qualité n’était vraiment pas au rendez-vous et les vins cotent aujourd’hui largement en dessous de leur prix primeurs
Et je ne parle même pas de ceux qui ont acheté des primeurs en 2008, ils se sont fait carrément voler : les vins sont imbuvables et comparés à ceux d’aujourd’hui, les prix payés à l’époque sont délirants…

Redevenons sérieux : il est absolument vrai qu’acheter n’importe quel bordeaux en primeurs , n’importe qu’elle année n’est pas forcement une bonne affaire. Et c’est exactement pour cela que de nombreux intervenants demandent des conseils sur ce fil (je vous rassure, je n’en demande aucun à ce sujet).

Ensuite, il est vrai que même les années où les bordeaux primeurs sont des « affaires » (si on les compare aux 3-4 années précédentes), ils ne le sont pas forcement dans l’absolu. Mais à ce moment là, l’amateur « décu » mais avisé peut toujours revendre son vin sans faire de pertes voire en faisant un léger benefice s’il a « bien’ acheté.

Quant au mythe « on trouve tout ensuite en FAV », cela me fait un peu rire car entre les quantités ultra limitées, les crus qui n’y sont jamais et la foire d’empoigne pour arracher une ou deux bouteilles des mains d’amateurs enragés qui en viennent à se taper dessus (j’ai assisté à ce genre de scène deux fois en 5 FAV), je pense qu’il y a des manières plus agréables pour acheter du vin.

Par ailleurs, même si l’on peut toujours douter de l’independance/pertinence du jugement de certains journalistes, il est indéniable que pour du vin primeur l’avis des plus expérimentés d’entre eux , à mon sens, a plus de valeur que celui de l’amateur qui a goûté 3 fois du vin en cours d’elevage dans sa vie (allez même 30 fois si vous voulez).

Avant de me faire traiter de spéculateur, je précise que je n’ai jamais vendu une bouteille de vin de ma vie et que j’assume tout à fait les achats en primeurs que j’ai fait jusqu’ici car faits en petite quantité et les années où cela m’a semblé valable. Maintenant, c’est un pari comme un autre : dès fois on perd, dès fois on gagne.
Et si on veux lire mes CR (qui représentent une large majorité de mes quelques posts sur LPV), pas la peine de me demander de les poster, ils y sont déjà tous…)

cdt

Gregory

Tertre Roteboeuf 2012 : 120 € HT

Ps : je ne garantis pas l’universalité de ce prix, donc si quelqu’un le voit moins cher ailleurs, qu’il n’hésite pas à le dire

Gregory

CR: 2008 Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos St. Urbain

Belle robe dorée, nez sur l’ananas, sensation soyeuse en bouche ( et très légèrement pétillante), belle complexité et belle longueur.
Un beau vin , surtout en accompagnement d’un repas

Gregory

En fait, sur Chateauprimeur, il est apparu (et est encore affiché) épuisé dès sa sortie pour tous ceux qui n’ont pas dépensé un « certain montant » en vins primeurs ( ce qui est mon cas et celui de Guillaume sans doute)

Gregory

Sur 1855 ou Chateau On Line ?:D

Bonsoir à tous

Il est est vrai que pour un certain nombre de vins , voire de domaines, la somme des avis positifs font que toute critique est perçue :
soit comme une agression ce qui amène des remarques du style : tu n’as rien compris à ce vin/producteur, tu es un snob/malveillant/suppôt de parker… (rayer la mention inutile)
soit comme de la malchance : tu as eu un problème de bouteille, le vin était fermé
soit comme de l’ignorance : c’était un jour racine/feuille/fruit, ton vin était trop chaud/froid/aéré/jeune/vieux…

Et toute la difficulté pour le lecteur lambda est de déterminer si cet avis négatif est en effet le fruit de la malchance, de l’ignorance ou de l’aigreur ou bien juste le signe que les consensus sont parfois un peu vite établis (effet de mode donc) ou bien ne sont valables que pour un certain type d’amateur ( par exemple : Sine Qua Non fait de très bon vins mais ne ils ne plairont probablement pas aux amateurs de Chambolle légers).
Sans parler du « bruit » généré par ceux qui commentent un vin sans l’avoir gouté (sujet déjà adressé par Jerome dans un fil précédent il me semble)

Personnellement, en plus de LPV, j’aime bien lire wine-berserkers où les avis contraires sont plus facilement acceptés et cellartracker où l’absence de débat sur les commentaires permet de les libérer.

Par ailleurs, je rejoins tout à fait Hannibal, j’ai gouté l’ensemble de la gamme de Ganevat (en sa présence) et pas un seul de ses vins ne m’a plu en raison d’une acidité qui m’a paru extreme et une faible complexité aromatique (et pourtant je bois tous les vins de chez Tissot sans problème et j’en apprécie la plupart). Allez-y , vous pouvez me lancer des pierres 🙂

Gregory

Tant que j’y suis , quelques exemples de vins interessants (à mon sens) : vray croix de gay, haut carles, rauzan-segla (je sais , c’est un 2eme GCC, qu’on me couvre de goudron et de plumes pour avoir osé l’évoquer…)