Donovan

Tout à fait, Gérard.
Par ailleurs, j’étais effectivement en bonne compagnie et nous sommes de plus de petits buveurs

CR: Saint Cosme – Côtes du Rhône 2010
Couleur très foncée, presque violette, nez crémeux et de fruits noirs (myrtille), bouche assez agréable (fruits rouges et noirs) : un excellent rapport qualité prix

Grégory

CR: [b][u]Domaine Leflaive Chevalier Montrachet 2002
[/u][/b]
Bu sur du bar cuit en croûte de sel accompagné de pommes de terre vapeur
Carafé 1h30, il a continué à s’ouvrir pendant 45mn .
Robe jaune avec des reflets verts, nez de fruits blancs et d’agrumes, bouche ample à la fois équilibrée et fruitée : on a tout d’abord une sensation de fruits contrebalancée par une minéralité relativement présente et ensuite une très longue finale avec des notes beurrées et briochées.

Un vin excellent mais sans doute pas le meilleur rapport qualité prix de ma cave…

Grégory

Bonsoir,

J’ai acheté ce guide cette semaine.
Après en avoir lu une partie, a mon tour , je ne peux qu’en conseiller l’achat :
– il est exhaustif (en tout cas assez pour moi)
– il est détaillé (de nombreux millésimes son décrits)
– des avis tranchés sont donnés

C’est même le troisième point qui en fait sa valeur à mes yeux : en effet, jusqu’ici je me basais sur le parker, bettane et dessauve, burghound de allen meadow , la RVF et le rouge et le blanc (je sais cela fait liste à la prevert mais j’aime bien avoir de nombreuses sources pour croiser les avis). Or dans tous ces livres/revues c’est malheureusement un peu l’école des fans (sauf pour le rouge et le blanc qui fournit un travail remarquable mais limité dans son étendue) : les « grands » sont tous très bons, les connus tous bons etc… Je dois donc « ruser » dans mes comparaisons en me disant : tiens ce GC de bourgogne/ 1er cru classé de bordeaux n’a que 92 (ou 16) : il ne doit pas être si bon que ça ou bien tiens ce vin est très bon pour 2 revues mais « juste » bon pour 2 autres , mieux vaut prendre celui qui a unanimement des avis favorables…

Or dans ce livre, l’auteur s’engage vraiment en faveur (ou contre) certains domaines permettant d’avoir une vrai différentiation entre les vins dégustés. Et juste pour cela, je pense intéressant d’acheter ce livre.

P.S : je me renseigne aussi beaucoup sur LPV car même l’unanimité des critiques n’est pas toujours une garantie 🙂

Grégory

Domaine Comte Georges de Vogue -chambolle musigny 1er cru 2009

Vin dégusté chez mon caviste :
Belle robe rouge « sang de pigeon », nez relativement discret, tannins déjà bien intégré, acidité discrète mais présente , et surtout une très grande sensation de pureté et d’équilibre.
Je pense que celui qui aura la patience d’attendre au moins dix ans cette bouteille en sera récompensé.

Grégory

CR: Domaine Coche-Dury, Meursault, 2006
Bue au restaurant
Carafée pendant tout le repas, la carafe étant conservée dans un seau à champagne contenant eau et glaçons.

Couleur jaune pale tirant un peu vers le vert anis, nez assez discret au début puis au bout de 3/4 d’heure évoquant la cacahuète. Bouche ronde et ample.
Vin très agréable bien que assez jeune. Le vin a été bu sur 3 heures, avec un pic de gout entre 1h30 et 2h.

Grégory

Bonsoir,

J’ai pour ma part fumé un behike 54 il y a deux mois et autant j’ai trouvé son aspect superbe, autant je n’ai pas trouvé sa qualité supérieure aux cohiba maduro 5 ou 1492 alors que son prix est lui indéniablement plus élevé…

Grégory

En fait, si je demandais cela c’est parce que j’avais goûté des vins de ce domaine (des 2008) aux caves Augé et je les avais trouvé très bons (surtout le chambolle 1er cru et le chapelle chambertin).
Seulement, comme il faisait très froid ce jour là et que j’ai goûté de petites quantité, je voulais avoir d’autres avis 🙂

Grégory

CR: Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne, 2006

Bu au restaurant sur du homard, vin non carafé

Couleur jaune légèrement dorée, nez plutôt fumé , bouche plutôt minérale à l’ouverture de la bouteille puis un goût beurré et fumé est apparu, belle longueur en bouche , de la matière : très beau vin

Grégory

Bue sur un filet de boeuf, bouteille ouverte 35 mn avant le début du repas

Couleur rubis foncée, nez évoquant les fruits rouges, goût évoquant la fraise , un peu la vanille, une belle acidité soutient le tout.
Bon rapport qualité prix

Grégory