Doc Adn

Merci Luc,
ca y est j’ai faim…
docadn

Merci d’avoir agrandi la Drôme:D
docadn

Et « aussey » duresses pour auxey duresses….
docadn

Pareil de mon coté, j’attends, le leclerc d’Auray a tout mis sous chapiteau depuis jeudi ou vendredi dernier… Et il a fait jusqu’a 23°c a l’extérieur, donc sous le chapiteau :S
Leclerc Hennebont qui elle se déroule dans un Leclerc… desaffecté qui ne rouvrent ses portes que pour la foire aux vins…
Et la très très célèbre (mais surtout très très locale) de Larmor plage,
ou de vrais tartuffes snobinards et sans curiosité n’achètent que des bordeaux (le reste ils ont pas confiance et ca fait 25 ans qu’ils achètent les même et c’est pas prêt de changer !!).
je crois que je vais rester chez moi
😕

Un savennières
docadn

Mr Audouze,
Vous rappellez a juste titre la discussion encours sur « faut il oui ou non boire un vin seul »…
Ne connaissant pas la proportion des anti et des pro « wine dinner » intervenant régulièrement sur ce site, je pense que vos témoignages auraient un succès plus que mérité sur une interface mélant sans ambiguité la gastronomie et les vins…
Or ce site regroupe nombre de mordus du vin pour qui la table est secondaire…
Mais aussi quelques fous furieux de la gastronomie dont je pense faire partie et qui ne peuvent dissocier le vin et la table…
Je lis votre prose avec attention et ne pense pas être le seul.
Je pense aussi que des lecteurs novices en matière de vieux vins ET de gastronomie vous lisent et ne font aucun commentaires ce qui n’empêchent en rien une appréciation
de vos récits. Et j’ai la même ligne de cionduite lorsuqe je lis des CR et des discussions bien trop techniques ou au delà des mes connaissances.
Parfois je prend le risque de faire un ou plusieurs commentaires plus ou moins gauche et j’ai parfois un retour de baton qui devrait me conduire a un peu plus d’humilité mais bon tant pis, j’assume et j’apprend…
Et c’est parfois dans la critique des mythes que les réactions sont les plus vives (et donc nombreuses).l
Aussi Mr Audouze, merci de continuer a nous livrer vos expériences peu communes, sur les vieux vins et les accords avec des mets sublimes ou sublimés…
docadn

Euh j’arrive un peu sur le tard, mais bon…
Je crois, je dis bien je crois
que si je n’aimais pas aussi bien manger
je n’aimerai pas autant le vin…
Docadn

Ebay : pas de mauvaises surprises mais de moins en moins de bonnes affaires…
1855 : la non plus plutôt serieux… a part les prix parfois très extravagants.
docadn

Qui a dit que la gente féminine etait absente ??
et en plus qui a le bon gout d’aimer les LR…
docadn

Bonjour Roro2B,
j’ai abordé ce champagne de Jean noel Haton dans un autre post (mais pas dans cette rubrique)…
J’ai bu un blanc de blanc millesime 98, pas désagréable du tout
mais pas transcendental… Bref un bon petit champagne de producteur
a prix producteur c’est à dire un prix correct pour un champagne
millésimé et blanc de blanc (environ 21 euros prix caviste)…
la surprise venait du fait que ce vin avait été élu meilleur chardonnay du monde
en 2004 :S
En dehors de cette récompense un peu bizarre a mon gout, il me semble de rapport qualité prix très correct, surtout que 2 des es 2 BSA (reserve et prestige) sont a des prix tels que tu l’indiques dans ton post…
quant au vin de Haton et fils il s’agit d’une autre maison mais elle est aussi située a Damery…et je n’en connait pas les chamapgne
tu peux consulter leurs sites respectifs :

http://www.champagne-haton.com
http://www.champagnehatonetfils.com

voilà et toutes mes félicitations pour cette union
docadn