Daniel S

Bonsoir Laurent,
Remarquable vin que ce Shirvington.
Vous avez mis la barre très haute, nous travaillons dur à notre sélection, pour la rendre tout aussi agréable.

amicalement,

Daniel

Il m’a semblé, si ma mémoire est bonne, que Parker avait fait ses premières armes en Alsace, et qu’il appéciait particulièrement les vins de Boxler.;)

Attention Laurent, dans un forum ouvert à un plus grand nombre, dont l’immense majorité des intervenants n’a pas tes références littéraires, à ne pas tomber , tout de même, dans la pédanterie.
Si j’ai bien compris, LPV n’a pas vocation à n’être qu’un forum élitiste.

Daniel

en 2004, j’ai bien aimé ces 3 vins .
Mon classement dans l’ordre Pavie-Macquin, Larcis Ducasse, et le Tertre Daugay.
ces trois vins sont différents dans leur style, mais de qualité.
Si l’on devait faire un choix en fonction du prix, Larcis Ducasse parait le meilleur choix.

Pour ma part les Grand Corbin Despagne 1998, 2000, et 2001 sont réussis, avec une préférence pour le 2000 (J’ai en cave le 1998 et le 2000), j’aurai pensé que la progression aurait continué, après 2001,mais 2002 ,n’a pas été favorable à Saint Emilion, 2003 au sous-sol de cette propriété, 2004 que je n’ai hélas pas goûté, devrait être plutôt réussi, mais sans être transcendant.

Daniel

Raymond,

Pas de miracle, si je n’ai pas la réponse immédiate, j’ai une bonne documentation pour m’aider.

Daniel

Château Cordet est une marque qui appartient à Château Montbrison, ce n’est pas le second vin( Bouquet de Montbrison), c’est un autre vin.
Montbrison est une propriété assez régulière, même si elle n’est pas toujours dans le top 10 de Margaux.
Donc sur un millésime sous-estimé comme 2001,il n’est pas surprenant que ce Cordet soit réussi.

Daniel

Faugères 1999 carafé deux heures
Ce vin a accompagné des magrets grillés sur les sarments et des cèpes frais.

J’ai dégusté un premier verre à l’ouverture de la bouteille, il y avait très peu de différence avec le compte rendu ci-dessous qui est une synthèse de la dégustation
La robe est de profondeur moyenne, dans une teinte générale de couleur grenat, le nez est net et expressif avec par ordre d’apparition : menthol, chêne grillé, café ( soutenu ) un peu de goudron, puis des petites baies noires assez discrètes ( cerises un peu plus en avant au fur et à mesure de la dégustation ), pruneaux, et un peu de poivre. La bouche laisse apparaître des tannins très civilisés, au toucher velouté, le milieu est sans faiblesse avec un volume tout à fait respectable,une acidité gustative basse ,mais suffisante, quelques saveurs camphrées s’associent à celles révélées à l’olfaction, la finale, d’une persistance convenable, est soulignée, par des flaveurs d’épices, de zan, ( les fruits sont en retrait ), et une très,très légère astringence en ultime sensation : un bon à très bon vin en valeur absolue, mais très « modern style ».
Je ne le recommanderai pas à Vincent. 🙂

Rayas,

Parce que Parker n’a pas le même palais que toi, et…..qu’après plusieurs dégustations, il n’a pas jugé bon de modifier sa note.

Daniel

Olivier,

Le vin est ouvert, et pour ma part, cette acidité participe à l’équilibre général du vin, qui, à mon avis est très réussi.
L’alcool, qui a tendance à marquer les vins du sud, est, dans ce vin, bien en retrait.

Cordialement,

Daniel