Daniel S

Avez-vous lu les critères qui sont éligibles pour le classement, je crois qu’ils ont été donnés dans une rubrique du site?
Après lecture, vous verrez qu’il y a une certaine cohérence, même si on peut regretter que des propriétés, en plein renouveau, depuis 4 ou 5 ans soient déclassées.
Et puis le classement ne fait que valoriser le prix à l’hectare.
Le prix du vin, nous savons tous qui en a un peu la responsabilité!!!:)

Eric,

Restons calme!!!

Nous avons déjà des comptes rendus qui ne sont pas toujours faciles d’accès.
Nous avons des contributeurs qui ne souhaitent plus intervenir de crainte de » se faire botter les fesses ».
Si le ton du site doit devenir celui de cette rubrique,(je remarque que les sujets ou les développements abscons ont tendance à gagner d’autres rubriques ), et si c’est le souhait des créateurs,j’en prendrai acte .
Quand on écrit, c’est pour être lu ( dans un forum ), la clarté d’un texte me paraît être une démarche fondamentale.
Je le répète, je ne porte aucun jugement sur le contenu de cette rubrique, je dis que certains auteurs se livrent à des exercices de styles, qui rend leur texte difficilement compréhensibles.

Daniel

Merci Eric pour le détail, même s’il ne s’agit pas d’une » ligne » du classement, c’est bien ressenti par les propriétaires, comme une différence de qualité( oui toute relative) entre Grands Crus et génériques.
D’ailleurs nous verrons » que ce n’est pas anodin d’être déclassé ( par exemple de passer de grand cru classé à « appellation grand cru « ).

Daniel

Manuel,

Les génériques où tu les mets?

Daniel

Chers contributeurs,

Quand je bois des Bordeaux,j’aime des vins qui ont une signature bordelaise, donc des vins bien nés, dans un millésime classique, pour moi 2003 est un millésime atypique, avec j’ose l’écrire, un caractère plus sudiste.
Je ne dis pas que ce n’est pas bon ( j’en apprécie beaucoup certains ), mais je ne ferai pas des » pieds et des mains  » pour ce millésime (je reconnais cependant, et comme Alain, mais pour ma part je ne l’ai goûté qu’en primeurs, la fabuleuse qualité de Lafite Rothschild que j’avais trouvé supérieur à Montrose ) .
Rollan de By ne m’a pas convaincu, mais j’ai conscience qu’il peut vous plaire.

Daniel

Eric,

Un autre point de vue (dans le sens ajout).;)

Daniel

Eric,

J’avais souvenir que Mauss avait fait cette remarque pour le Médoc, c’est ce qui m’a incité à vérifier.

Daniel

Eric,

Désolé de te contredire, en Médoc tu n’es pas à Saint Emilion, il n’ y a pas de Grands Crus Classé etc…
Quand tu prends le classement officiel tu as :
Premiers Crus, Seconds Crus , Troisièmes Crus,…. Etc
En Graves : Premier Grand Cru ( au singulier ), Crus Classé en Rouge, Crus Classés en Blancs ( source R Parker : les vins de Bordeaux ).

Daniel

Denis a écrit « D’ailleurs la longueur est magnifique (10 minutes après j’ai toujours en bouche une magnifique impression veloutée de brioche et de poire) ».

C’est cette finale d’une immense persistance qui fait pour moi la très grande qualité de cette Grande Année, le 1996 est encore d’un calibre au dessus, sans notes oxydatives ( d’après ce que j’ai goûté ).

Vincent a écrit « et la technique du microbullage existait-elle en 1990 (heureuse époque) ? »

Tu as une idée de la date de son début d’utilisation? Il me semble que c’est à Madiran qu’elle a été expérimenté au stade de la propriété par Patrick Ducourneau.