Daniel S

Si la réservation garantit l’obtention des vins, c’est effectivement une bonne solution.
Je me souviens qu’une enseigne m’avait promis d’obtenir, lors d’une FAV ,un vin qu’il n’avait pas en magasin.
Je ne l’ai jamais vu!!!

Daniel

Alex,

Tous les sujets, peut-être pas, mais ceux où les amateurs parlent de vin, je t’y encourage. 😉

Cordialement,

Daniel

Voici une dégustation de La Conseillante faite pendant l’élevage en Février dernier:

« La Conseillante 2004

La robe de couleur grenat à pourpre est assez dense, le nez moyennement expressif ( le vin est un peu froid ), s’ouvre à l’agitation sur des arômes nets de cerises et prunes , avec en retrait des notes un peu toastée et épicées, la bouche est fraîche avec des tannins veloutés ,presque soyeux, c’est onctueux, gras , avec beaucoup de goût, dans un milieu de bouche d’un bon volume qui s’est étoffé depuis la dégustation « primeurs », la finale s’étire avec une bonne longueur,parfumée ( fruits mûrs et frais ),les tannins sont toujours aussi enrobés qu’à l’entrée en bouche , le vin finit épicé, réglissé et un peu vanillé , très frais et équilibré : un très bon à excellent échantillon « .

Clos l’Eglise ne présente pas son vin « en primeurs » à l’Union des Grands Crus, je ne l’ai pas goûté.

Thierry et Manuel,

J’ai préféré Malescot à Lascombes,propriétés qui ont le même conseiller, je trouve que l’équilibre est meilleur dans Malescot, et l’usage du bois dans l’élevage est moins appuyé dans Malescot.
Tout le monde sait que ma perception et mon goût pour les élevages appuyés ne sont pas les mêmes que ceux de Parker.;)
Je précise que ces vins n’ont pas été redégustés en bouteille

Amitiés,

Daniel

Monsieur Mauss,

Pour ma part aucune caballe contre Mouton, j’ai adoré le 2002 à tel point que j’en ai acquis.

Daniel

Jean Philippe a écrit : « Yves, je crois que vous avez vraiment du mal à réaliser que François n’a vraiment pas besoin de LPV comme faire-valoir. Il a déjà France Info, France 2, International Herald Tribune, 3 Etoiles, Bourgogne aujourd’hui, France Inter, Télé Monte Carlo, etc… LPV ne fait plus le poids je crois !

Les petits amateurs qui viennent exposer leurs dégustations, d’une nullité crasse, devraient se réjouir d’accueillir cette célébrité reconnue par le monde entier sur ce site de minables.Sa majesté et sa cour, qui n’ont pas besoin de LPV, mais qui l’utilisent, n’acceptent pas que certains contributeurs (Mauss compris), leurs disent qu’un vin rouge qui a une durée de vie de plus de trente ans tient plus de circonstances particulières que d’une loi générale.Et qu’en réalité sur dix vins dégustés dans ces fameux repas, il y en a 4 corrects, et parmi les 4, deux de grandes qualités.
Il faudrait tout de même éviter de nous prendre pour de parfaits imbéciles.

Daniel

François Audouze a écrit: « Pétrus 1990 est immense, comme Montrose, Mouton et tant d’autres ».

Vous avez raison Mouton Rothschild 1990 est un des meilleurs Mouton de la propriété !!!;)

Daniel

Messieurs,

je suis persuadé que vous n’avez pas besoin de dessin!!!

Daniel

Rayas

Le fait d’avoir un courtier( qui tout de même a une certaine expérience de la dégustation, même si on peut penser qu’il est plus sensible à un style classique, compte tenu de son parcours ) devrait discréditer l’ensemble du jury!!!!

Daniel