Daniel Crevoisier

Il s’agit bien de SÉGLA 2012.
Excusez-moi .
Je n’ai pas été assez précis. ::oups::
Donc :
Bien pour le second vin de Rauzan-Ségla 2éme GCC 1855.

Bon Anniversaire Eric (un peu en retard :cartj: )

Je viens de relire tes anniversaires, c’est simplement somptueux.
La recherche parfaite entre le met et le vin + les photos, vraiment bravo !!!!
Ça doit prendre un temps énorme pour prévoir les plats et les accords vins avant de passer à la réalisation ?

Cdlt
Daniel

Merci pour le CR, alléchant !

Une petite photo, pour vous situé  » Picanha » sur le boeuf Brésilien.
Ce morceau de viande est succulent en Churrasqueira. (barbecue)
Ici c’est un plat traditionnel avec la feijoada et bien sûr la caipirinha.
Cdlt
Daniel

Ps: j’espère que ça va marcher ::sos::

Bonjour Thien,
Tu peux m’en dire un peux plus sur Haut Ballet.
C’est quel type de vins,rouge, blanc, à boire, à attendre ?
Merci par avance
Cdlt
Daniel

CR: Maison Tardieu-Laurent, Châteauneuf du Pape rouge, 2013

Bouteille ouverte au débotté, sortie de cave 13 degrés.

Nez léger sur les fruits rouges
En bouche les cerises, un peu mentholé, de la fraicheur
Au fur et a mesure du repas le vin s’ouvre vers du poivré, la figue, les tannins sont fondus. Un vin léger avec un côté gouleyant, agréable à boire.
Fait bien le job.

Cdlt

Bonjour Michel,
Tu as raison, pour c9p.
Hier j’ai raté C9P La Mordoré 2015 30 € ttc, j’ai du acheter en direct 6 € de plus par quille (2)
J’ai eu Hermitage Delas 2011, 34 €
Cdlt
Daniel

Je ne voulais pas lever une tempête B)

Ma question était en vue d’une future (lointaine) verticale sur La Conseillante, et je me demandais si je peux sauter une année ou acheter en primeur ou plus tard.
Maintenant c’est sur que c’est de plus en plus cher.
Je me suis intéressé au Rhône, avant que ce soit mode,
et quand je vois les prix aujourd’hui, je crois que nous sommes dans la même quadrature que Bordeaux.
Enfin il me semble ?

Cdlt

CR: Croix de Beaucaillou 2011

Bouteille ouverte 3 h
Bouchon impeccable, juste marqué sur le disque.
Nez mutique, sur les fruits noirs.
Robe rubis sombre.
En bouche le vin est soyeux, délicat, léger, c’est fin, très classe.
Longueur un peu courte.
Bien agréable pour un second vin.

Cdlt
[hide][spoiler]CR:[/spoiler][/hide]

Bonjour
Pour ceux que cela intéresse CP vient de mettre en marché Chateau Canon 2017
à 77 € HT meme prix je crois que 2015.
Cdlt

CR: Duo de la Conseillante 2011

Ouverte 1 h avant

Nez fermé
En bouche de la prune ? C’est difficile à définir, on a l’impression que c’est bon, mais ça ne tient pas.
Beaucoup de dépôt dans la bouteille.
Je ne sais si c’est ouvert trop tôt ou trop tard.
Peut-être une mauvaise bouteille 😕

Cdlt