Daniel Crevoisier

CR: Croix de Beaucaillou Saint-Julien 2014

Bouteille ouverte 2 h et carafé 1 h.

La robe est rubis profond, scintillante, les bords sont violines.

Le nez est discret, voir fermé

En bouche, c’est puissant, mais difficile à cerner, le vin ne semble pas encore en place.
On sent qu’il y a de la matière, mais c’est furtif.
Ouvert trop tôt ???

Beaucoup de dépôt dans la bouteille, la valeur d’une cuillère à soupe, ceci m’inquiète un peu pour les bouteilles à venir ?
A revoir dans un ou deux ans

CR:[color=orange]Clos Floridene Blanc 2015
[color=black]

Belle robe Or aux reflets verts, le nez a des arômes intenses d’agrumes et de fleurs blanches.
En bouche de la structure, de la fraicheur, c’est élégant, citron, pamplemousse ,
une longueur qui s’étire …
Un très bon vin bu avec des gambas grillées au Barbecue. Excellent !!!
Dommage c’était ma dernière de 6 ::glou::[/color]

Cdlt

Bonjour Starbuck

Tu devrais consulter un Oto-Rhino, peut-être as-tu un petit problème
de conduit auditif ?

Cdlt

Bonjour Dfried,

Merci ces infos, je pensais que le titre était fixe et que l’on ne pouvait le modifier.

Et félicitations à toute l’équipe de L.P.V pour tout le travail que vous accomplissez (tu)

CR: Les Hauts de Pontet Canet 2014

Bouteille ouverte 3 heures.

La robe est rouge carmin foncée

Le nez est léger, fin, complexe, les fruits rouges, la groseille.

En bouche on retrouve les fruits rouges, la mûre, de la fraicheur avec une pointe d’acidité.
Une bonne longueur, le palais et les papilles gardent bien la saveur du vin.

C’est déja très bon, et c’est le second vin !!!
Un vin en devenir.
A mon avis, il devait être encore meilleur dans 1 an.

CR: Coudoulet de Beaucastel 2016. Rouge

Bouteille bue hier, ouverte 1 heure avant. Temp. 16/17 (du vin)

Robe rouge pourpre scintillante.
Au nez les fruits rouges, la réglisse, la prune.
En bouche une belle structure avec une bonne persistance, des arômes de fruits rouges, noirs , la prune, le thym, la garrigue.
Un vrai bouquet emplit le palais.
Un très bon vin, je vais en acheter d’autres. Trop bon…
Le chateau de Beaucastel 2016, doit être excellent …???

PS: Cette bouteille a parcourue 11000 km, aucun problème du au transport.
(1mois de repos, dans cave à 12 d)

Bonsoir Eric,

Tu as raison, j’aurai du préciser, Eric B,
J’ai été excessif en disant hard, mais j’ai été surpris par rapport au 2016.
J’aurai du le laisser s’aérer 2/3 heures.
Je serai plus attentif à la prochaine bouteille. :miam:

Cdlt

CR: Medalla Real Grand Reserva Santa Rita Chardonnay 2017
vallée de Limarí (Chili)

Ce cépage Chardonnay a une couleur jaune olive brillante.
Le nez sur les fleurs blanches, le citron.
En bouche les minéraux avec des notes d’agrumes, de fruits tropicaux mûrs et un goût beurré, avec des oligo-minéraux, une bonne acidité, une texture grasse et une longue persistance.
Un vin blanc qui se marie très bien avec le fromage à pâte molle et les fruits de mer.
Un vin qui se boit tout seul, il glisse et appelle sa soeur.
Il faut tenir compte, de l’évaporation. (39 degrés)

Un grand Merci aux administrateurs et modérateurs, pour le temps passé à faire que LPV soit un site riche en enseignements et en convivialité, et merci à tout les contributeurs.
Longue vie à LPV ::fz::

Merci pour le CR
Connais-tu la garde de la bouteille ?
J’avais noté à déguster en 2022, avec une garde à 13 degrés.
Au vu de ton CR, je suis tenté par une ouverture plus précoce ::glou::
Cdlt