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- 29 août 2013 à 14h35
- in reply to: Carré des vins et DC.com …. Where is the truth… ?
Ce reportage est passé hier soir sur Edonys TV. J’ai pas compris ce qu’il faisait dedans.
- 29 août 2013 à 14h09
- in reply to: De l’hospitalité beaujolaise…
Merci pour tous ces conseils:)-D
- 27 août 2013 à 14h46
- in reply to: De l’hospitalité beaujolaise…
Merci à tous, j’ai de quoi préparer la visite au niveau du vin. Si vous avez d’autres adresses concernant le restau de midi notamment, je suis preneur.
Merci encore
Seb
- 27 août 2013 à 13h05
- in reply to: De l’hospitalité beaujolaise…
Merci à tous les 2. Nous n’avons pas de préférence en terme de coin (ou de cru du beaujolais); malgré tout, mes amis étant novices, je penche plutôt sur Morgon, Moulin à vent, Brouilly, Fleurie et espère 2 appellations différentes sur les deux vignerons :
Si on choisit Burgaud, quel pourrait être alors le second? Un des deux cités par Caladois?
- 25 août 2013 à 20h18
- in reply to: Vu ou à voir à la télé
C’est à midi sur Arte. Et à revoir pendant 7 jours sur Arte+7
- 25 août 2013 à 16h49
- in reply to: De l’hospitalité beaujolaise…
Bonjour à tous,
Je souhaite organiser une journée dans le beaujolais avec quelques amis « non amateurs »; voici le cahier des charges de la journée :
-Visite de 2 vignerons
-Repas
-Visite éventuelle d’autres producteurs locaux : Pain, fromage, charcuterie.J’en appelle à votre connaissance des vignerons du coin pour établir les deux visites, en sachant que je souhaite que les prix au global respectent toutes les bourses (ne pas faire de frustrés), que ce soient des vignerons pédagogues qui se complètent (par exemple 2 styles différents), qu’ils aient du vin à vendre.
En outre, je suis preneur de toute autre adresse pouvant remplir le cahier des charges ci-dessus.
Merci de votre aide.
- 25 août 2013 à 14h41
- in reply to: Vu ou à voir à la télé
La semaine prochaine dans Vins à la carte :
Lun : Toscane
Mar : Sicile
Mer : Tyrol du sud
Jeu : Bulgarie
Ven : Wachau- 25 août 2013 à 13h21
- in reply to: Vu ou à voir à la télé
Merci de ton aide Marc, c’est ce que j’avais vu sur le site d’Arte. Cette liste est assez décousue néanmoins, il semble falloir ouvrir tous les liens.
- 25 août 2013 à 11h52
- in reply to: Guerrieri Rizzardi
J’espère que ce témoignage donnera des idées à d’autres francophones.
- 25 août 2013 à 11h45
- in reply to: Vu ou à voir à la télé
RaymondM écrivait:
——————————————————-
> Tout à fait d’accord mais la série qui suit « Vin
> à la carte » est exceptionnelle aussi et nous
> concerne plus ici.
> Malheureusement j’ai raté beaucoup d’épisodes .:(Quelqu’un parmi vous a t-il la liste des reportages de la série?
- 24 août 2013 à 19h01
- in reply to: Vente Guides magazines etc…
Je rajoute pour les italophiles le guide Slowine 2011 au prix de 5 euros (réservé) et toujours :
– Guides Bettane et Desseauve 2008 et 2009 : 2,5 euros pièce
– Guide Gault et Millau 2005 : 2 euros
– Guide des vins de Bourgogne 2006/2007 (Bourgogne Auj) : 1 euros
– Revue « In vino Veritas » du numéro 125 au numéro 136 : 0,5 euro pièce / 5 le lot (réservé)
– 9 Hors série 500 bouteilles de l’année de Cuisine et vins de France : 0,5 euro pièce /3 le lot
– 20 Revue Terres de vins (22,26,28 à 41,43,1,2,3) 1 euro pièce /15 le lot (réservé)Je laisse à 25 euros le lot entier.
- 24 août 2013 à 17h02
- in reply to: Guerrieri Rizzardi
C’est vrai que Munich est à moins de 4 heures de route, que le climat du lac est assez intéressant; l’autoroute mène directement au lac; avec le temps les allemands l’ont « envahi », ce qui n’était pas forcément le cas il y a 30 ans. D’autre part, cette région est méconnue en France…J’espère que tu t’y es plu.
Seb
- 24 août 2013 à 15h48
- in reply to: Guerrieri Rizzardi
Je partage ton point de vue Raymond, pour moi qui fréquente la région ardemment depuis des années, je ne peux qu’être d’accord. Pourtant, cette année, sur les conseils du dernier Slowine, j’ai rendu visite à Matilde Poggi de l’azienda Le Fraghe qui produit un Bardolino qui est vraiment de belle qualité.
Seb
- 24 août 2013 à 15h44
- in reply to: Azienda Monte dall’ora – Valpolicella – Veneto
Monte dall’ora valpolicella classico saseti 2011: Nez assez discret, sur la violette, la fraise; la bouche est conforme aux parfums ressentis; la matière est belle et équilibrée, la finale assez longue est quelque peu épicée. Beau vin. Très bien
- 24 août 2013 à 15h39
- in reply to: Azienda Ottella – Veneto – Lugana
Lugana 2012 : couleur très claire, nez très frais, chevrefeuille. l’attaque est franche, citronée, la bouche est rafraichissante, assez simple. La longueur est moyenne, c’est plutôt une bouteille à ouvrir tous les jours. Accompagnerait bien un poisson grillé par exemple. Bien
- 24 août 2013 à 15h35
- in reply to: Guerrieri Rizzardi
Les Bardolino sont sur un terroir très différents des Valpolicella, ce qui peut expliquer ta perception entre les 2 « DOP ». Comme tu l’as remarqué sans doute, l’allemand est la seconde langue parlée au bord du lac (à égalité avec le hollandais), ce qui ne facilité pas l’échange.
Quand au Soave, ce producteur est loin d’en être le spécialiste.Pour info, Guerrieri Rizzardi est une assez grosse machine produisant 600000 bouteilles sur 100 Ha; ils achètent 15% de leur raisin. Les cuvées d’entrée de gamme sont vendues 3,89 en supermarché.
Seb
- 2 août 2013 à 21h00
- in reply to: Vente Guides magazines etc…
Concernant la revue Terres de vins; il existe 2 périodes : la première dont je propose les numéros 22,26,28 à 41,43 : C’était à l’époque une revue relatant quasi exclusivement des vins du Languedoc Roussillon et une nouvelle formule dont je propose les numéros 1 à 3 qui est plus généraliste.
Seb
- 25 juillet 2013 à 10h51
- in reply to: Vente Guides magazines etc…
Et même deux! Je suis content de faire de la place 😉
J’en profite pour une mise à jour :
[s]-Guides Vert de la revue du vin de France 1996 à 2009 (manque 1999) : 2 euros pièce[/s] (réservés par vinocrate pour le 97 et jmm pour les autres)
-Guides Bettane et Desseauve 2008 et 2009 : 2,5 euros pièce
-Guide Gault et Millau 2005 : 2 euros
-Guide des vins de Bourgogne 2006/2007 (Bourgogne Auj) : 2 euros
-Revue « In vino Veritas » du numéro 125 au numéro 136 : 0,5 euro pièce / 5 le lot
-9 Hors série 500 bouteilles de l’année de Cuisine et vins de France : 0,5 euro pièce /3 le lot
-20 Revue Terres de vins (22,26,28 à 41,43,1,2,3) 1,5 euros pièce /20 le lot- 6 juillet 2013 à 20h53
- in reply to: Petite bibliographie jurassienne
Si ça intéresse qualqu’un…pas encore lu : https://echo-petite-montagne.fr/index.php/breves/item/20-parution-livre
- 12 juin 2013 à 3h10
- in reply to: Domaine de la Petite Gallée
Pour votre information, portes ouvertes au domaine ce week end. Un très bon domaine à découvrir