Bonjour,
J’ai dégusté au domaine à l’automne où j’ai été particulièrement bien accueilli.
-Les tonillières 2004 : pur vin de soif aux aromes complexes de framboises et violette notamment
-Les calades 2003 : assemblage de Grenache (vinifié en cuve inox pour éviter l’oxydation) et de syrah (en fut de chêne) puis réassemblé en cuve inox. Pas dégusté depuis l’achat.
Très peu de boisé dans les vins, pas de fût neuf (provenance Joblot à Givry). Les vins sont très équilibrés et les rendements extrêmement faibles.
