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- 29 mai 2015 à 14h43
- in reply to: Domaine de Trévallon
S il y a bien un millesime a boire actuellement dans sa jeunesse c est le 2008.
- 22 mai 2015 à 16h47
- in reply to: Domaine de Trévallon
Jambons de tres grandes qualites de Patrick Duler estampillé du nom du domaine qui les fait vieillir.
2008 se goute a merveille effectivement.
Pour le reste patience, 2001 est un vrai bijou difficile d y resister.- 19 mai 2015 à 15h16
- in reply to: Ventes Diverses – Mann – Vissoux – Terrasse d’Elise …
Marrant tous ces Pradel 12 a la vente en ce moment…;)
- 18 mai 2015 à 15h17
- in reply to: Mas de Daumas Gassac
Bu ce blanc 1010 sur des joues de porc confites façon tajine.
Ouvert 3 heures avant.Nez un peu plus evolué qu il y a 6 mois. Moins de gourmandise moins de fruit mais plus de complexité.
Profil assez typé chenin de Loire je trouve. De l infusion de plantes de la menthe, miellé. Nez tres aboutit et subtil.
La bouche est suave droite energique sur la verveine, le tilleuil, la mirabelle. Leger gras mais pas de lourdeur, de l energie a revendre.A revoir dans quelques années.
Accord majeur avec le plat.- 18 mai 2015 à 11h43
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Merci pour cette precision j avais commence a croire qu il avait decidé de vinifier une partie des Tours à Rayas!!! On ne sait jamais 😀
- 17 mai 2015 à 3h19
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Chateau et domaine 13 a Rayas? J ai goute les 2013 en cuve au Chateau des tours il y a une semaine.:S
- 28 avril 2015 à 23h10
- in reply to: Domaine de la Grange des Pères
(tu) pour le 2007 qui se goute tres bien en ce moment
- 24 avril 2015 à 15h05
- in reply to: Re: Salon « les printemps de Chateauneuf du pape »
Et 33€ en blanc 2014. 70€ le Beauvenir 2010, 72€ les cadettes 2009 il me semble
- 21 avril 2015 à 0h43
- in reply to: Quel Aligoté pour un kir?
Bien d accord que » n importe » quel blanc sec peut faire l affaire. Il n empeche que pour en avoir essayé beaucoup l aligoté se prete bien a l exercice.
- 21 avril 2015 à 0h29
- in reply to: Château de Fonsalette
Vite fait a la volee bref cr : bu Fonsalette 2006 ouvert 12h avant le repas.
Nez sur la terre humide et le vieux bois, peu avenant. Puis arrivent les notes reynaudesques de fraises et d epices douces.
La bouche est en demi teinte, ca manque d ampleur et un poil de longueur. Un bon vin qui manque cruellement de gourmandise en l etat. Quand on connait Fonsalette dans d autres millesimes on reste un peu sur notre faim!!!
Alors effet millesime?- 16 avril 2015 à 18h28
- in reply to: Re: Salon « les printemps de Chateauneuf du pape »
Il y a doublon de ce post sur le forum.
Le 2012 de Brunel est effectivement superbe et promis a un bel avenir. Patience donc.
2011 bien plus accessible en ce moment.
Centenaire 2010 a oublié pour calmer la fougue de ce grand vin.- 15 avril 2015 à 19h34
- in reply to: Salon « les printemps de Chateauneuf du pape »
Comme depuis la premiere edition en 2010 visite du salon des 10h. On est loin de la premiere annee avec un salon intimiste. Beaucoup de monde pour le plus grands bonheur des vignerons qui pour la plupart ont vu leur chiffre de vente de 2014 depassé en une journee a peine!!
A la volee sans tout noter les rouges 2012 du Vieux Donjon, Charvin et Les Cailloux superbes.
Le Clos saint Jean magnifique avec ses belles concentrations sur les 2 cuvees hors la cuvee tradition. Un bel avenir.
La cuvee des cadettes 2009 de la Nerthe dont j ai gouté le 2005 a l atelier se montrait dans un registre atypique pour un CDP.
Beaucastel j ai toujours du mal avec le style.En blanc la Nerthe 2014, Cristia 2014, Montolivet 2014, Barville cuvee roussane.
Atelier sur les rouges 2005 avec mon classement
St Prefert Charles Giraud. 3
Boislauzon tradition. 6
La Nerthe les cadettes 1
Vieux Donjon. 2
La Charbonniere Hautes Busquieres 4
Montredon. 5Atelier de qualite avec de bons intervenants
- 15 avril 2015 à 1h39
- in reply to: Domaine de Trévallon
Pour avoir gouté le 2012 récemment je peux dire que ce n’est pas le moment du tout, même si pour moi la bouteille venait d’être ouverte donc pas top non plus.
- 15 avril 2015 à 0h58
- in reply to: Domaine de Trévallon
Ah ce 2007 plus que 7 ans avant d en ouvrir une…..>:D< un trés grand vin en devenir
- 3 avril 2015 à 14h37
- in reply to: Petite page facebook pour les geeks sur la région de Marseille
Belle initiative j adhere tout a fait a l idee(:D
- 3 mars 2015 à 13h39
- in reply to: Domaine de la Grange des Pères
60 au domaine oui. Simple intuition de ma part. J espere que ca restera a 50 en effet!! Que le grand Vaillé vous entende les gars.
- 3 mars 2015 à 12h28
- in reply to: Domaine de la Grange des Pères
Moi je parie sur 60 on verra bien
- 17 février 2015 à 10h24
- in reply to: Domaine La Terrasse d’Elise
Excellent pour le krema c est exactement ca>:D<
- 6 février 2015 à 19h23
- in reply to: Deux grands vins
Ce Charles Joguet m avait egalement eblouis lors d un repas l annee derniere. Absolument fascinant.:)-D
- 4 janvier 2015 à 22h42
- in reply to: Domaine de Trévallon
Le probleme vient surement de là. Dans les millesimes jeunes le 2011 se montrera bien plus convaincant. Patience…