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- 9 janvier 2017 à 21h40
- in reply to: Château Meyney, Saint-Estèphe
Bouteille de CR: Meyney 1970 ouverte pendant les fêtes.
Le niveau était légèrement bas, et la provenance de la bouteille était inconnue.
L’ambition était donc mesurée sur cette bouteille.
Et pourtant… le choc !
La couleur du vin était un peu plus claire, mais sans trace orangée d’évolution.
Au nez, de belles senteurs de sous bois et champignons
En bouche, un très belle ampleur, malheureusement une longueur un peu juste.
Bref, une vraie belle surprise qui a accompagné à merveille une omelette aux chanterelles grises fraichement ramassées.Je savais par expérience que ce domaine vieillissait très bien (plusieurs bonnes expériences en 82, 85, 86, 88, 89 et 90), mais je ne m’attendais pas à ça sur ce millésime ; d’autant plus qu’un 59 et un 66 avaient fini dans l’évier…
Benoit
- 16 septembre 2016 à 21h07
- in reply to: Les perles de la vente de vin
- 16 septembre 2016 à 19h05
- in reply to: Calendrier FAV Automne 2016
Passé ce jour pour récupérer du champagne Lenoble à la FAV Monoprix Toulouse centre
Brut Intense et Brut Zero Dosage
24,90 euros la bouteille en mode 3 pour le prix de 2
En plus du 14 au 18 septembre, 10% de remise sur la FAV.
Ce qui permet d’avoir du Lenoble à 15 euros / b !!
Ca me tarde de goûter ces 2 cuvées que je ne connais pas- 9 septembre 2016 à 18h10
- in reply to: Calendrier FAV Automne 2016
Attention tous les Monop ne font pas la même promo…
J’ai voulu aller dans un Monop plus proche, mais plus petit, et là la promo est -50% sur le 2ème…
Ca fait du Philipponat à 21 euros, plutôt que 19 euros
ça reste une bonne affaire !- 8 septembre 2016 à 3h15
- in reply to: Mariage a l’etranger juillet 2017
Tu peux aussi demander à chacun des invités d’amener du vin !
quelques bouteilles par personne, et tu auras une belle ambiance d’échange de vins pendant le repas.- 8 septembre 2016 à 3h10
- in reply to: Calendrier FAV Automne 2016
Je tenais à signaler que sur le site Monoprix, ils font une opération 6 bouteilles pour le prix de 4.
Ca ressemble au 3 pour 2, mais ça pousse un peu à la consommation.
Les bouteilles sont différentes, et ça change tous les jours visiblement.
L’avantage pour moi est que ça permet d’éviter d’aller au Monoprix au centre de Toulouse, inaccessible en voiture, et en plus ils livrent à mon bureau !
Du coup aujourd’hui j’ai récupéré 3 Ayala en magasin, et j’ai commandé du Devaux (brut et rosé) et du Autréau (Brut 1er cru)
Mes stocks de champagne sont très faibles donc je vais profiter de Monoprix pour gouter des champagnes à bon prix…- 7 septembre 2016 à 22h21
- in reply to: Calendrier FAV Automne 2016
Fourcas Hosten 2011 : bon domaine, même si je n’ai pas testé depuis que les propriétaires ont changé (en 2008 je crois) ; bon ils en profité pour bien augmenter les tarifs (d’environ 9/10 euros à 12/15 euros)
Mais il y a du 2010 chez Monoprix à 15 euros, avec l’offre 3 pour 2, donc 10 euros la bouteille; cela me semble mieux que le 2011
cela dit, c’est difficile de changer l’année de naissance du petit…(:P)- 7 septembre 2016 à 14h56
- in reply to: Calendrier FAV Automne 2016
Que valent les champagnes Ayala, Duval Leroy et Devaux de la FAV Monoprix ?
Je n’ai jamais gouté ces champagnes…
J’ai évidemment repéré Lenoble par contre;)Je sais bien Luc…
Mais dans le sujet de ce Sancerre il y a de bonnes dégustations de ce millésime.
Le sujet sur ces problèmes de bouteilles est un sujet à part, que je n’avais pas vu avant (et que je n’ai pas souvenir d’avoir lu…)
Cela explique d’ailleurs la cote basse aujourd’hui de ces bouteilles, et on ne peut pas en connaitre l’origine… En plus on ne peut pas voir la couleur typique oxydée
Je ne vais pas en faire un scandale non plus, j’aurais juste apprécié une réponse (du style nous serons attentifs à ces bouteilles à l’avenir) et un geste commercial, même symbolique.Pour info, puisque vous parlez de bouteilles oxydées, voici un mail fait à Idealwine il y a plusieurs semaines ; je n’ai eu aucune réponse…
J’ai ouvert depuis 5 autres bouteilles, toutes parties à l’évier (1 seule était « légèrement » buvable).***********
BonjourJe vous ai acheté dernièrement 12 bouteilles de Sancerre Cuvée Edmond Alphonse Mellot Vieilles Vignes en millésime 1998 (en fait 4 lots de 3 bouteilles)
J’ai été « attiré » par la cote relativement basse de ces bouteilles par rapport à leur « pedigree », et par une dégustation récente du millésime 2005 qui lui était immense.
A ce jour, j’en ai ouvert 2, qui ont fini dans l’évier, car totalement oxydées…Depuis j’ai lu cet article sur un forum bien connu des amateurs de vin :
https://lapassionduvin.com/phorum/read.php?18,527385,page=1Les bouteilles de cette cuvée étant opaques, il est impossible de voir la couleur caractéristique de l’oxydation.
J’ai quand même peur que les 12 bouteilles soient dans le même état.
Avez vous eu des retours similaires par le passé ?
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- 27 décembre 2014 à 3h33
- in reply to: Château Montrose, Saint-Estèphe
Bue un Montrose 1996 pour Noël en soutien d’un Meyney 1959 (voir C/R par ailleurs).
Bouteille mis en température en début de soirée, mais ouverte à la dernière minute (ce qui peut expliquer la suite).Au nez, je retrouve les sensations de cheval dont certains ont parlé plus haut ; je ne sais pas si c’est la sueur, la pisse, l’écurie ou le crottin, en tout cas ça pue !!!
Aucune autre odeur ne passe mes filtres personnels, tant cette mauvaise odeur est présente.En bouche, c’est plutôt bon ; les tannins sont fins, la longueur est très correcte, bref ça ressemble à un bon vin qui en a sous la pédale…
Je mets un verre de côté pour le lendemain car la bouteille est bien descendue. Les odeurs « parasites » ont disparu, laissant place à des fruits très noirs, et un côté moka / réglisse plus chaleureuses pour mon nez.
Par contre, le vin a perdu en structure (l’oxygénation a peut-être été trop forte pour le peu de vin restant).Bref une 1ère expérience plutôt malheureuse avec ce chateau.
J’aurais dû l’ouvrir plus tôt.A bientôt
Benoit- 27 décembre 2014 à 3h13
- in reply to: Château Meyney, Saint-Estèphe
Voici un C/R du CR: Meyney 1959 bue pour Noël
Ouverture : le bouchon a été retiré plutôt facilement avec un bilame, même s’il s’est brisé en 3 morceaux ; aucun débris dans la bouteille. Pas d’odeur de bouchon
Le niveau est très correct.A l’ouverture, très peu d’odeur ; on discerne des senteurs des bois (champignon, humus) et un peu de fruits rouges/noirs, mais c’est vraiment très subtil.
La bouteille attend 4h à la verticale, au frais, sans mouvementJuste avant le service, les mêmes odeurs sont là, mais un peu plus présentes qu’à l’ouverture.
Dans le verre, la couleur est très claire, trop claire.
En bouche, c’est léger, manque d’alcool, mais il s’agit bien d’un vin vivant (pas de madérisation, pas d’acidité extrême) qui a un bon goût de vin et une honnête longueur.
Avec des cèpes, le 1er verre passe bien…
Mais le service du 2ème est problématique : au nez et en bouche, ça picote, le vin est en train de mourir à vitesse accélérée.
Aucun moyen d’arrêter l’inéluctable, c’est frustrant…
La suite sera assurée par un Montrose 1996 très décevant (heureusement qu’il y avait eu Bollinger Grande Année 2002 et Chablis Dauvissat 1er Cru La Forest 2001)Le lendemain, le vin est devenu un bon vinaigre. En vidant la bouteille pour conserver le cadavre, je m’aperçois qu’il y a ENORMEMENT de dépot au fond de la bouteille.
Ayant acheté cette bouteille en 2008, je pense qu’elle n’a pas été très bien conservée avant au vue de la masse de matière au fond de la quille.En conclusion, un vin très vivant, et une expérience rigolote.
Sur ce type de bouteille, je pense qu’il faut être sûr ou quasi sûr de la bonne conservation.
Et ayant bu Meyney à de nombreuses reprises sur des millésimes anciens (fin des années 70 et années 80), je guetterai à l’avenir un nouveau Meyney 59 (ou 61…)PS : un spécialiste sait-il expliquer les différences d’étiquette sur cette bouteille en 1959 (3 différentes sur ce topic).
A bientôt
Benoit- 24 décembre 2014 à 1h38
- in reply to: Château Meyney, Saint-Estèphe
Tiens d’ailleurs quel protocole d’ouverture je dois utiliser ?
Combien d’heures à l’avance ? Dernière minute ?- 24 décembre 2014 à 0h16
- in reply to: Château Meyney, Saint-Estèphe
Bonjour
Pour reprendre la discussion sur Meyney 1959, je ne vais pas éclaircir le débat car je vais ouvrir demain pour Noël une bouteille avec une 3ème étiquette différente.
La preuve en image…
Si qqn a une explication…
[URL=https://imageshack.com/f/idVv55QPj][IMG]https://imagizer.imageshack.us/v2/150x100q90/661/Vv55QP.jpg[/IMG][/URL]C/R de dégustation à suivre…
Benoît.
- 24 septembre 2013 à 19h16
- in reply to: Recherche ‘grands’ Bordeaux ’88 !!
En budget raisonnable sur 88 :
Meyney, Petit-Village sont excellents
et Laffaurie Peyraguey en Sauternes grandioseBonne recherche
benoit- 8 juin 2013 à 22h03
- in reply to: Votre top 5 sur Bordeaux 1988
Dans mes très bons souvenirs sur 88 :
Lafaurie Peyraguey
Siran
Meyney
Petit VillageDéception : Talbot, Poujeaux
- 8 juin 2013 à 21h33
- in reply to: Château Fourcas-Hosten
Tout à fait d’accord avec FGsuperfred : ce domaine est un excellent rapport Q/P dans les bonnes années
Je rajoute 96 à sa liste des bonnes années et je confirme aussi que sur les autres millésimes il se tient très bien (78, 79, 83, 85, 86, 88, 89, 98)
Un BON château !PS : @FGsuperfred , il me semble qu’il y a quelques années on avait « croisé » quelques enchères idealwine sur ce château…
Benoît.
- 27 mai 2013 à 17h27
- in reply to: Belgrave (Haut-Médoc)
Bonjour
Je m’apprête à ouvrir un double-magnum de Belgrave 89.
Je ne trouve aucune information sur ce millésime pour ce domaine.
Qqn l’a t’il dégusté récemment ?
Merci
BenoitDésolé mes seules expériences sur ce ce millésime sont en Bordeaux :
– Meyney est très bon
En plus tu peux le trouver dans les 20-25 euros ; rapport Q/P imbattable sur ce millésime
– Petit Village très bon
– Laffaurie Peyraguey excellentBonne recherche
Benoit- 12 mars 2013 à 16h08
- in reply to: achat de vin sur Cdiscount
Pour information magnum de La Louviere Rouge 2004 à 30 euros sur cd..ount !!
J’en ai commandé quelques-uns.
Millésime sympa en Pessac et domaine au très bon rapport Q/P
La seule inconnue est la conservation du vin… mais à ce prix là et en magnum ça se tente !
