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- 23 janvier 2016 à 22h37
- in reply to: Salon des VI Rennes 2016
J’ai aussi apprécié les Monbazillac du domaine Pécoula.
Concernant Neumeyer, très etonnant que ce domaine soit aussi peu commenté. Un riesling Bruderthal vraiment splendide.
Bernard, pour les Forges c’est vraiment super effectivement notamment la cuvée Les Onnis que j’achète chaque année sur un salon à Laval. As-tu apprécié toute la gamme?
Pour la Pinte, la gamme est effectivement très belle. Pour Martin Faudot, c’est avant tout leur Savagnin que j’ai aimé.
Grosse déception au domaine de la Charrière ou les prix se sont envolés à contrario de la qualité qui, elle, a beucoup baissé.Bonne soirée,
Benjamin
- 23 janvier 2016 à 22h37
- in reply to: Salon des VI Rennes 2016
J’ai aussi apprécié les Monbazillac du domaine Pécoula.
Concernant Neumeyer, très etonnant que ce domaine soit aussi peu commenté. Un riesling Bruderthal vraiment splendide.
Bernard, pour les Forges c’est vraiment super effectivement notamment la cuvée Les Onnis que j’achète chaque année sur un salon à Laval. As-tu apprécié toute la gamme?
Pour la Pinte, la gamme est effectivement très belle. Pour Martin Faudot, c’est avant tout leur Savagnin que j’ai aimé.
Grosse déception au domaine de la Charrière ou les prix se sont envolés à contrario de la qualité qui, elle, a beucoup baissé.Bonne soirée,
Benjamin
- 23 janvier 2016 à 22h37
- in reply to: Salon des VI Rennes 2016
J’ai aussi apprécié les Monbazillac du domaine Pécoula.
Concernant Neumeyer, très etonnant que ce domaine soit aussi peu commenté. Un riesling Bruderthal vraiment splendide.
Bernard, pour les Forges c’est vraiment super effectivement notamment la cuvée Les Onnis que j’achète chaque année sur un salon à Laval. As-tu apprécié toute la gamme?
Pour la Pinte, la gamme est effectivement très belle. Pour Martin Faudot, c’est avant tout leur Savagnin que j’ai aimé.
Grosse déception au domaine de la Charrière ou les prix se sont envolés à contrario de la qualité qui, elle, a beucoup baissé.Bonne soirée,
Benjamin
- 23 janvier 2016 à 17h01
- in reply to: Salon des VI Rennes 2016
Très belle découverte hier avec le domaine Gérard Neumeyer en Alsace, le domaine Martin Faudot dans le Jura.
Confirmation pour le Grand Arc et Lacapelle Cabanac.
Grosse déception à la Mordorée et chez Bertrand Bergé.
Et de manière générale des prix qui s’envolent et deviennent vraiment déraisonnables.(Mas Amiel, Bertrand Bergé, Mas Amiel, Cauhapé!!!!)Benjamin
- 23 janvier 2016 à 17h01
- in reply to: Salon des VI Rennes 2016
Très belle découverte hier avec le domaine Gérard Neumeyer en Alsace, le domaine Martin Faudot dans le Jura.
Confirmation pour le Grand Arc et Lacapelle Cabanac.
Grosse déception à la Mordorée et chez Bertrand Bergé.
Et de manière générale des prix qui s’envolent et deviennent vraiment déraisonnables.(Mas Amiel, Bertrand Bergé, Mas Amiel, Cauhapé!!!!)Benjamin
- 23 janvier 2016 à 17h01
- in reply to: Salon des VI Rennes 2016
Très belle découverte hier avec le domaine Gérard Neumeyer en Alsace, le domaine Martin Faudot dans le Jura.
Confirmation pour le Grand Arc et Lacapelle Cabanac.
Grosse déception à la Mordorée et chez Bertrand Bergé.
Et de manière générale des prix qui s’envolent et deviennent vraiment déraisonnables.(Mas Amiel, Bertrand Bergé, Mas Amiel, Cauhapé!!!!)Benjamin
- 27 avril 2015 à 23h38
- in reply to: Bonnes adresses sur Etretat et Fécamp
Merci à vous tous pour vos contributions.
Benjamin
- 26 avril 2015 à 15h23
- in reply to: Bonnes adresses sur Etretat et Fécamp
merci Clément et Eric pour ces bonnes informations.
De bons producteurs de cidres?Benjamin
- 22 janvier 2015 à 1h26
- in reply to: Salon des VI Rennes 2015
On peut ajouter à l’excellente liste de Bernard
le domaine de la Mordorée
Cauhapé
Chateau d’Aydié
Lacapelle Cabanac
Domaine de Pécoula
Domaine Pierre Chauvin
Domaine Mittnacht Klack
Chateau Plaisance
Domaine de la Charrière Guigou
Domaine Cazes
Mas Amiel
La Gardine
Gérard Neumayer
Domaine de la Meulière
Domaine Jacques Tissot
Domaine Ligier
Domaine des Forges
Domaine La Coume du RoyTu devrais trouver ton bonheur
Benjamin
- 28 août 2014 à 1h43
- in reply to: Domaine Marie-Thérèse Chappaz
Petite Arvine Grain Blanc 2009
Première rencontre avec ce vin et quelle claque. Un vin splendide, ciselé et précis.
Nez floral et bouche remarquable, à la fois structurée et imposante avec une magnifique salinité en finale.
Vin équilibré et très suave
Un très très beau vinUn seul regret, ne pas avoir plus partagé cette bouteille avec l’ami Bernard (Durocher)
Cordialement,
Benjamin
- 25 août 2014 à 1h22
- in reply to: Suavia Vini – Soave – Veneto
CR: Suavia – Soave Classico doc Monte Carbonare 2009
Découverte de ce vin, qui avait obtenu 3 biccheri au Gambero Rosso.
Je ne sais pas si c’est un problème de bouteille, mais ce vin ne m’a pas emballé du tout.
Nez assez peu expressif.
En bouche le vin paraît sans saveur, monolithique et sans relief.
Finale très courte et banale.Une vraie déception.
Cordialement,
Benjamin
- 24 août 2014 à 2h04
- in reply to: Weingut Wittmann
CR: Weingut Wittmann (Rheinhessen) – Westhofener Sylvaner Trocken 2009
Vin servi à l’apéritif.
Robe jaune dorée.
Un bouquet de fruits jaunes au nez. Vin net et précis.
Longueur en bouche très longue. Vin précis, fin et délicat.Bref un très beau sylvaner partagé avec l’ami Bernard (Durocher)
La rencontre avec les vins de ce domaine est chaque fois une très bonne surprise.Cordialement
Benjamin
- 24 août 2014 à 1h26
- in reply to: Mas de Lavail, Maury
CR: Mas de Lavail Maury Cuvée Expression 2006
100% Grenache
Robe très sombre couleur grenat.
Au nez expression de figue, de pruneaux de mûres. Le nez est assez complexe.
En bouche très bel équilibre.
Le vin montre une tr-s belle fraîcheur, aucune lourdeur.
Longueur en bouche très persistante.Très beau vin dégusté en compagnie de l’ami Bernard ( Durocher) et de sa femme.
Cordialement,
Benjamin
- 21 mai 2014 à 1h18
- in reply to: Domaine René-Noël Legrand, Saumur-Champigny
Dégustation ce we de différentes cuvées de chez RN Legrand au salon des vins et terroirs de Laval.
Accueil très sympathique et très pro de Clotilde Legrand qui apparemment est destinée à reprendre le domaine.
Les différentes cuvées dégustées sont comme d’habitude de très bonnes factures.
Les Rogelins 2009: Après avoir ouvert deux bouteilles assez peu séduisantes (phase de fermeture?) je regoûte Les Rogelins. Le vin est beaucoup plus charmeur, d’une très grande finesse avec une belle fraîcheur. Contrairement aux deux premières bouteilles le vin ne semble pas marqué par le bois. Me voilà réconcilié avec cette magnifique cuvée
Que dire de la Chaintrée 2009, d’une très grande buvabilité. Tanins fondus, arômes réglissés, belle fraicheur Ca glisse tout seul Le vin de copains par excellence.
J’ai par ailleurs pu converser avec RN Legrand himself. Un très (grand) beau moment avec cet homme passionné, passionnant et humble.
Le RP Qualité Prix est excellent.
Le domaine est bien évidemment à recommander pour la qualité des vins et la grande gentillesse de RN Legrand.
Une référence à Saumur.Benjamin
- 4 avril 2014 à 1h06
- in reply to: Domaine de Pécoula
Petite question à ceux qui connaissent le domaine.
Je connais les différentes cuvées de Montbazillac qui sont vraiment excellentes.
En revanche je n’ai pas de retour concernant leur gamme de rouge en Bergerac.Quelqu’un a t-il des retours à me faire?
Merci par avance
Benjamin
- 4 avril 2014 à 1h06
- in reply to: Domaine de Pécoula
Petite question à ceux qui connaissent le domaine.
Je connais les différentes cuvées de Montbazillac qui sont vraiment excellentes.
En revanche je n’ai pas de retour concernant leur gamme de rouge en Bergerac.Quelqu’un a t-il des retours à me faire?
Merci par avance
Benjamin
- 26 janvier 2014 à 20h31
- in reply to: LPV BzH Acte X, épisode Roazhon V : Il me Jura que Savoie !!
J’allais oublier l’essentiel.
Un grand merci à l’enthousiasme indéfectible et la passion communicative de Bernard ( et de son éminence grise Annick) ainsi qu’à nos hôtes qui savent nous régaler avec des produits frais et authentiques.Benjamin
- 26 janvier 2014 à 19h54
- in reply to: LPV BzH Acte X, épisode Roazhon V : Il me Jura que Savoie !!
Bonjour à tous,
Petit résumé des impressions ressenties concernant cette jolie dégustation.
Champagne Jacques Sélosse – Blanc de blanc, extra-brut
Merci pour cette jolie bouteille apportée par l’heureux Papa de la petite Agathe. Une bulle très fine, une douceur et un équilibre parfait. Très belle longueur avec cette jolie finale crayeuse. Un très grand champagne et une première découverte de ce domaine réussie. Très bienDomaine Rolet -Arbois – Poulsard Vieilles Vignes 2009
Une robe très claire qui pourrait faire passer ce Poulsard pour un rosé du Sud!!!! Ca pinote pas mal au nez. Un vin assez épicé avec une finale assez astringeante. Assez bienDomaine André et Mireille Tissot – Crémant du Jura
Nez très expressif.Beaucoup de volume pour ce crémant. Une bulle intense et peut-être trop présente. Un joli crémant pour ma part à ne pas mettre toute fois dans les « lèvres de tout le monde ». BienMichel Gahier – Arbois – Fauquette 2002
Première rencontre avec ce domaine. Eh bien ça décoiffe. Une longueur infinie et un équilibre remarquable qui promettait de « flinguer » le vin suivant. Des arômes difficiles à définir mais une très belle sensation. Bien/Très bienDomaine Jacques Maillet , Autrement 2012, Roussette de Savoie
Un joli vin qui eut le malheur de passer derrière un ovni jurassique. Un nez assez peu expressif mais une bouche structurée avec un bel équilibre. Un vin qui n’a pas démérité et qui aurait à mon sens reçu plus de suffrages à un autre moment de la dégustation. Bien +Domaine Ganevat, Grusse en Billat 2008
De beaux amers pour ce 100% Chardonnay. Une très belle complexité. Un très joli blanc puissant et onctueux. Des arômes de fruits secs mélangés à des notes minérales. Très bienDomaine Baud Père et Fils, Côtes du Jura, cuvée tradition 2008
Voilà nos fruits à coques bien présent. Je dirais même plus de la noix (merci Emmanuel). Belle persistance toutefois. A ne pas mettre au commun des mortels. Moyen +Domaine Ganevat Les Grands Teppes 2009
Un nez qui se montre peu causant. Une bouche ample, soyeuse!!! un vin sublime. Une très belle longueur. Très très bienDomaine Soleyane, Arbane, Roussette du Buge 2009
Une roussette qui aurait pu s’exprimer à un autre moment. Correct.Domaine André et Mireille Tissot, La Mailloche 2010
Voilà un nouvel ovni jurassique qui punche.Superbe vin à l’intensité redoutable, au parfait équilibre. Très bienDomaine Ganevat – Cuvée Florine – Côtes du Jura – Chardonnay 2009
De nouveau un vin de chez Ganevat qui se hisse au Panthéon des grands vins. Puissance, équilibre, des beaux arômes jurassiques. Très bien.Domaine Ganevat – Cuvée Prestige – Côtes du Jura – Savagnin 2009
Le Ganevat de trop ou pas. Ca ne passe pas. Quelque chose me dérange!!! Moyen moinsDomaine le Soleyane – Roussette du Bugey – La cuvée N°9 – Altesse 2009
Premier vin d’une série à venir morte née. Des notes florales, Un vin un peu monolothique pour mon palais arrivé à saturation. Dommage. Non notéGilbert Perrier – Fleur de Roussane – Chignin-Bergeron – Savoie 2012
Un souvenir assez vague de ce vin qui aurait mérité un autre destin!!!! Non notéDomaine Dupasquier – Roussette de Savoie – Marestel – Altesse 2009
Des amers importants et des notes alcooleuses qui sont de trop. Stop. Une déception pour ce vin qui m’avait tant plus récemment. Moyen moins moins.Pour conclure, une réunion toujours aussi sympathique et enrichissante. Le Jura au sommet de son art et qui démontre qu’elle est une très très grande région vinique. A mon sens les plus beaux vins dégustés depuis que nous nous réunissons. Des regrets toutefois. La Savoie n’a servi que de Sparring partner et n’a pas existé. Les derniers vins sacrifiés sur l’autel jurassique. Pire les trois derniers vins servis alors que le repas était fini. Effectivement, pas de vin ouillé, de Macvin et autres liquoreux (damned que dis-je). La Savoie méritait vraiment un autre sort!!!!
J’ai aimé retrouvé la gouaille incomparable de notre ami Docadn et ses décibels incomparables. Ne change rien!!!!!!Benjamin
- 7 décembre 2013 à 17h58
- in reply to: Accord avec du Pain d’épices
Effectivement Flo j’avais pensé à un pinot gris ou à un muscat alsacien, voir un riesling allemand dans mes différentes possibilités.
Les épices sont toujours difficiles à accorder.
J’avais aussi envisagé de les servir avec différents thés.Amicalement,
Benjamin
- 11 novembre 2013 à 20h32
- in reply to: Michel et Pompilia Guiraud Saint-Chinian
Comme à Cayenne 2010:
15% Carignan, 85% Grenache
Un très joli vin plaisir Des tanins souples et soyeux, un vin plein de fruits (fruits rouges, fruits noirs) et d’épices. C’est très fin et équilibré. Les 14% ne se font pas sentir.
Bref un joli vin qui accompagne des plats d’automne.Une belle découverte de ce domaine très peu commenté manifestement.
Prix caviste 10.60€Benjamin