alex21

pour rebondir sur les 10% de 1855, non seulement ils font cette offre chaque année au moment des primeurs mais j’ai reçu plusieurs emails entre 2 campagnes de primeurs poir me proposer de nouveau cette offre (mois de novembre et début d’année si mes souvenirs sont bons)
alex

tertre 2003

le CR

comme bon nombre d’entre vous, ce sera l impasse sur les primeurs bordelais me concernant malgré l’arrivée du petit dernier et mon suivi régulier (impasse 2006 ET 2007 seulement sur les années 2000.
disons que mon dernier gouterra autre chose (bandol probablement et qq bourgogne)
alex

Bonjour à tous

petite question sur le rouge 2007. j’avais acheté il y a quelques temps au domaine 6 rouge 2007, mais la cuvée classique (en tt cas rien de préciser sur l étiquette). je crois comprendre qu’il y a une cuvée longue garde; est ce une cuvée spéciale ? quelle différence ?

merci de vos lumières

alex

Bonjour
qq a t il eu l’occasion de gouté le rouge 2009 ?
j hésite a reprendre du 2007 que j’aime bcp ou a passé sur 2009 qui semble également tres réussi ?
merci, alex

Léoville Las Cases 1975

OUVERT 1H avant de diner, pas de carafe. le bouchon est très attaqué, sur toute la longueur.

au nez, rien de particulier, presque décevant, mais j’étais presque content de ne pas déceler de bouchon ou de trace de madérisation. ce ne sera peut etre pas un gd vin mais il ne finira pas ds l’évier 🙂

nous le servons sur un coeur de rumsteak.
première gorgée…. eh pas mal du tout ! une belle matière pour un vin de 36 ans. une superbe longueur.
2eme gorgée… une pointe de graphite, de mine de crayon que j’aime bcp, toujours tres long, équilibre parfait.

….1/2 h plus tard, dernière gorgée, c’est passé tellement vite, nous sommes enchantés par ce vin qui n’a cessé de s améliorer à chaque gorgée.

vivement la prochaine, achat de 3 bts aux enchères…

Bu hier soir un lagrange 2001 (avec fondue bourguignonne, miam)
un nez assez fin, qq note grillé, un nez je dirai assez « saint julien »
en bouche, les tanins sont encore bien présents mais je retrouve la finesse perçu au nez.
le vin ne se délivre pas complètement
une longue finale
malgré une ouverture ds l apres midi (pas de carafe), le vin s’ouvre un peu plus au cours du repas…
je me dis qu’il faut que j’en garde un fond pour le lendemain… arf, les invités en ont décidés autrement.
un bon moment, encore une excellente bouteille 2001, la prochaine dans 2 ans ?
alex

CR: Château Simone rouge 2007

peut être trop tôt, peut être pas assez carafé, peut être pas assez frais.
beaucoup de peut être qui vous font comprendre ma déception : je m’attendais à mieux (alcool présent, nez peu développé, finale assez courte), disons que je vais attendre pour la deuxieme

alex

bonjour à tous
je vais rejoindre le nord sur le mois d’aout et ai toujours eu envie de participer à ce genre de « bons moments autour du vin »
je me joindrai volontier à votre groupe s’il reste encore un ou 2 petite places
je ne serai pas très assidu dans un premier temps car papa de nouveau depuis 3 semaines et j’ai donc quelques occupations tres chronophages mais si je trouve un peu de temps ce serait avec plaisir que je me joindrai (avec ma femme de temps en temps) à qq unes de vos dégustations.
tenez moi au courant
alex, bourguignon encore 3 semaines 🙂

excellente initiative, je fais parti des inquiets, je vais donc suivre cette voie
la suite en MP…
alex
ps: ma belle soeur est avocate, ce peut servir 🙂