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Bu lors de cette magnifique soirée
CR: Bonnes Mares Grand Cru Domaine Bart 2009
Du lourd çà, du très lourd même.
Nez quasi envahissant tant c’est flatteur, agréable, évident, complexe et noble.
Pas évident pour moi de le décrire car c’est à la fois floral (pivoine, rose ?), mix de panier fruits rouges (groseille, framboise) et noirs (cerise, mûre) sur un fond d’élevage intégré mais qui apporte quand même une touche épicée et un peu fumée.
La bouche est sphérique, ample et juteuse et c’est bien plus évident de douceur que le Barton. Bel équilibre de tanins imperceptibles, de toucher de bouche type soie, de la finesse de la trame, mais avec tout de même du corps et de la masculinité. Très complexe vraiment. Et pas solaire pour un sou.
Mon seul regret, pour moi le nez est quasi parfait, c’est l’allonge et la finale que l’on a jugé un peu en deçà du pedigree.
[b]Excellent. 17.5/20
Alex[/b]
[quote= »oliv post= »]Ça servira bien à quelqu’un.
[list]
[*]Cire blanche : chardonnay
[*]Cire jaune : savagnin
[*]Cire verte : chardonnay / savagnin
[*]Cire grise : chardonnay de macération
[*]Cire rouge : poulsard
[*]Cire bleue/noire/violette : poulsard / trousseau
[/list]
[/quote]Merci Oliv
On ne m’y prendra plus.
Je mattais les CR au dessous, la bouteille est quasi tjs la même.
Autant dire que si t’es pas calé sur le code couleur des cires t’es mort.
[quote= »Locals post= »]La parenté de Anicroche de Hélicon avec Bernaudeau provient certainement du terroir qu’ils ont en commun à savoir les Onglés. N’ayant bu ni l’un ni l’autre je m’arrête là
Oui j’ai pas donné la ref pensant que tout le monde la connaissait mais c’était en effet sous-entendu qu’ils se connaissaient très bien, Stéphane Bernaudeau était un peu le parrain de Constantin Vellis (je précise que je ne connais hélas de visu ni l’un ni l’autre) mais j’ai un ami caviste qui connaît les deux et qui m’a expliqué la genèse du domaine Helicon.
De ce que je sais ou plutôt de ce qu’on m’a dit c’est qu’anicroche est bien une parcelle des onglés appartenant à Stéphane Bernaudeau (qu’il lui loue).
Toutes façons du vin y’en a pas
Psylo qui est la ref lpv du sujet pourra nous en dire plus s’il passe par là.
Honnêtement au prix de sortie c’est ouf.
Au prix gris c’est ridicule.Alex
[quote= »dt post= »]Merci Alex. Superbe série éclectique
.
Concernant le Gewurz, il faut quand même dire que ces grands vins de grands millésimes (et 1994 en est un en Alsace), sont de grands vins de garde qui peuvent aller bien au delà de 30 ans…[/quote]Aucun doute sur ce que tu dis et notamment la garde a fortiori des VT.
C’est plus que ça m’a fait un petit choc personnel de croiser un type de vins d’un cru qui m’est totalement inconnu que je n’ai pas clairement pas assez en cave.Disons que ça m’a remis au rang de padawan à qui il reste tant à apprendre et à découvrir.
Je dirais pour synthétiser : une leçon d’humilité.Bu lors de cette soirée
Côteaux du Layon « Rouannières » Pierre Bise 2010
Un vin qui allie qualité sérieuse, régularité avérée et prix louables.
Robe or ambré, luminescente…
Nez miellé, coing, fruits confits, arômes floraux
En bouche attaque cire d’abeille superbes fruits jaunes murs (abricot, pêche), et cette légendaire acidité en bouche et en finale qui apporte tension et salinité.
Longueur de ouf (rien de ce que j’ai bu en liquoreux au svi n’arrive au 1/4 de la cheville de ce vin là).
C’est objectivement simplement une t.u.e.r.i.e
[b]Excellent
Alex
Bu lors de cette soirée
CR: Haut Bailly – Pessac Léognan 1985
Robe pourpre et tuilée.
Nez admirable de cerise, cassis, cendre froide, tabac blond, nuances de cèdre, délicat, beaucoup de noblesse.
Une belle bouche complètement aboutie, çà glisse comme de la soie, c’est du taffetas sur fond fruité et légèrement truffé.
Belle finale longue et harmonieuse avec cette touche minérale et fruitée pleine d’élégance.
Ce vin était, est et restera un de mes chouchous absolus bordelais.Remarquable. La classe et pis c’est tout.
AlexDomaine Henri Gouges, Nuits-Saint-Georges « Les Pruliers » 1999
Robe pourpre rubis foncée, à peine tuilée sur le bord.
Nez classique, expressif à l’aération sur les fruits noirs, les épices, côté goudron /fumé, fleurs fanées et un côté terre mouillée forestière. C’est top ! comme dirait un de mes amis belges !
Attaque d’une droiture dingue, on est clairement à NSG, mais c’est étonnant de minéralité avec un côté graphite .
Vin puissant indéniablement mais tout en longueur, aux épaules larges, à l’ossature indestructible, un véritable Popeye bourguignon qui ne fait ABSOLUMENT pas son âge.
C’est abouti mais c’est vif, droit, vigoureux, et calcaire, on dirait un ancien prof sévère des années 50 non dénué d’une certaine docilité sous son manteau de poussière et de rusticité. Ça mérite totalement son statut de premier cru de part la longueur impressionnante et encore une fois cette bouche électrique, dense, et austère qui tend le dégustateur. Pas un vin de fillette et honnêtement je pense que çà pourrait décontenancer bien des néophytes car c’est ni joyeux ni universel.
Mais diable, c’est bon, c’est vraiment bon et comme dans les grands ou très bons vins çà invite à une certaine introspection.
1999 est un très gros millésime, Pruliers est un superbe climat, Gouges est un domaine exceptionnel que l’on ne présente plus… bah le bilan est simple :
Gouges c’est dingue, à chaque fois que j’en bois je me dis que c’est trop tôt.
Là le vin se livre mais honnêtement on est à peine en tout début de maturité et je connais nombre de dégustateurs qui le qualifieraient de « trop jeune ».A faire pâlir la garde d’un château Chalon.
Simplement bluffant et [b]excellentAlex
Fantastiques retranscriptions !!
Merci à vous 2.Une mention particulière à :
[i] »ça nous a permis de discuter anthropologie sur la notion de potlatch »Alex [i]
[quote= »oliv post= »]CR: Château Pontet-Canet, Pauillac, 2004
Bouchon parfait du côté disque mais semble avoir pris la goutte au nez de l’humidité bourdinesque de l’autre.
Joli robe bordeaux aux atours vermillon avec une évolution brique.
Nez aristocratique, noble, doigt sur la couture, sur des notes graphitées, un côté boisé fin, le tabac.
Belle bouche pleine et droite, sur une texture agréable aux tanins bien fondus portée par une trame acide impeccable.
L’aromatique épicée déroule le côté classe et sérieux du nez.
Finale agréable, nerveuse et confortable à la fois.
Un très beau vin qui m’a semblé à point.[size=85][i]Merci à mon Santa !
[/quote]
Ce vin incroyable était vendu 30€ en Fav !
Dernier millésime ultra accessible financièrement jonction entre l’ancienne et la nouvelle ère.Un profil typiquement pauillacais exactement comme tu le décris. J’en avais 6 ou 9 je sais plus et j’ai tout bu (fin l’an passé). Ce vin a toujours été excellent à toutes les étapes de sa vie.
Quand on a ça dans le verre on se dit tout de même qu’il est possible de faire excellent pour modique.
A bon entendeur dans ce nouveau monde de
Brutes tarifaires…
Alex
