ALEXIS DUPUIS

Pour ceux cités que j’ai bus souvent je plussoie Bouland et Clos de la Roilette.
J’aime aussi bcp les vins du domaine Julliard Wolkowicki.
Délicieux (ils viennent au SVI Lillois), site de vente en ligne (çà peut être pratique), prix très doux :

Saint Amour à la folie cuvée à 12e c’est donné de mon point de vue.
En plus pour un mariage le clin d’œil est sympa
Leur moulin à vent est top aussi. A mon avis, ils ont un mérite, ils font dans vins dans un style propre, fruité et consensuel.
Après je pense que les vins de Bouland sont parmi les tous tous tous meilleurs rapports qualité prix de france.
Si tu en veux je connais des cavistes sérieux qui en vendent à prix très corrects.
 

J’ai aucun intérêt chez qui que ce soit je précise, je salue juste leur travail que je juge très bien pour le prix demandé.

Alex
 

Bonjour aux acheteurs en direct,

c’est combien le prix domaines svp ?
J’ai lu que le 2022 avait été plébiscité (100/100 RVF).

Quelqu’un a t’il des problèmes de retour de fermentation en bouteille sur les 2021 (en rouge) ?

J’avais bu une sympa à la réception primeurs et depuis j’en ai ouvert 2 ou 3 je ne sais plus et badoit rouge et volatile intenable. Conservation top je précise. 

C’est mort non ? J’en avais pris 6.

Alex 

Pauvre homme.
J’espère qu’il ne sortira pas de son urne horrifié à sa mort par le devenir de sa précieuse collection…
Y’aura peut-être des esprits plus mercantiles que le sien dans sa succession.

Clair.
J’en ai bu une fois au resto et c’était un beau souvenir.
J’ai oublié la cuvée par contre 

Je me faisais la réflexion que sur Chablis je suis peut être chanceux mais j’ai jamais eu de premox.
Après je bois essentiellement du Droin car le rapport qualité prix est du acabit des reynaud ou bouland à prix domaine. 

Une piste de réflexion pour savoir pourquoi cette appellation (me) semble épargnée ?

Alex
 

[quote= »agitateur post= »]
[quote= »Alex post= »]Revoir des Barton / Lynch Bages / Ducru / Haut Bailly et tant d’autres à des prix unitaires (très) attractifs m’aurait beaucoup plu.

 [/quote]
J’ai bu il y a pas trés longtemps ( vers 2019 / 2022 ) mes HB 95 et 96. Achetés  à leur sortie, j’étais encore étudiant, j’achetais à l’unité, forcément ( mais fallait déjà être taré ). Ca valait environ 1/20eme de smic net mensuel à l’époque et 1/10 eme de salaire médian………pour 75 cl. Depuis, les revenus médians et revenus moyens sont embourbés, le smic a monté plus que le reste. Maintenant, ce sera 1/10 eme de SMIC et 1/15 de revenu médian. C’est différent, mais ça n’a pas changé d’univers non plus. 
Ceci étant, HB est un bien mauvais exemple pas complètement représentatif. A 130 € TTC le 2023, il n’est certainement pas dans ceux qui ont eu le plus de fièvre. Les ratios deviendraient autres avec d’autres crus…….Barton fait parti des raisonnables aussi. Lynch et Ducru, j’ai plus de mal avec mes moyens, le premier est surfait et pourtant assez commun, le 2eme les prix………

Et oui c’était bon. Mais il faut savoir vivre avec son époque, son milieu et son portefeuille. J’étais aussi étudiant quand j’avais la « caisse » et la décision achat  du club de dégustation pour une séance dite prestige à Noel avant le passage à l’an 2000. J’avais acheté du Laffite R 90, du Opus One 85, Echezeau DRC 93 DRC, Raveneau, Zind H en Rangen, …….il y avait 9 vins ce soir là dont je me souviendrais longtemps, ça coutait à chacun 1/15 eme de smic net mensuel pour gouter tout çà ( ce qui est énorme et peu à la fois, chacun met son curseur ). 3615VIEUXCONJENSUIS  .Et oui, j’en suis. Il faut aussi savoir tourner la page. Les vins actuels n’ont jamais aussi bons / excellents à partir de niveaux de prix tout à fait accessibles et plus que jamais. On avait fait une horizontale Bordeaux 70 juste avant 2000 aussi. Pour être franc, en dehors de LLC et Haut Brion ( Haut Brion ça te mets rarement le cul par terre mais c’est toujours trés trés bon avec une élégance certaine ) , le plaisir était fort absent. Donc avant, cétait pas toujours mieux non plus.

Si dans dans 20 ans, tu sors 3 fioles dans une dégustation de 2023, de préférence avec d’autres bdx de 2023 de la même sous région ou d’ailleurs: Barton, Lynch, ducru.
Alors je te pose une question: es tu absolument certain, aujourd’hui, qu’un sera meilleur avec assurance ? En même temps et maintenant, leur prix c’est 1, puis 1.5, puis 2+. C’est à toi de voir……………Mais moi je mettrai un billet sur Léoville ou Branaire. Et pour le prix de Ducru à boirre à 20 ans, je vais chez Las Cases. Ou alors pour le prix de Ducru ou quasiment LLC, tu achètes 1 branaire + 1 Barton + 1 marquis. Ca fait réfléchir ou pas ?[/quote]

J’ai cité au pif des châteaux que j’aime bien.
J’aurais pu aléatoirement en citer 4 autres.
Moi ce que je sais c’est que dans le milieu des années 2000 haut Bailly et Lynch bages et Barton et Poyferre et figeac (à 45€ lui) valaient 30€ je pouvais me les acheter par caisse de 6. Ce n’est plus le cas aujourd’hui.

Pour finir Lynch Bages est sans doute d’une irrégularité totale c’est vrai, 95/98/01/04/08 c’est très moyen. Mais c’est aussi souvent très bon genre 2000/2003/2005 (pas bu plus récent) mais surtout ça peut être légendaire (du moins à mon curseur personnel) : 1989 voire 1986. Peu de châteaux de cet acabit ont sorti des vins légendaires.

Alex

Non mais à te lire, on a toujours l’impression que les mecs sont fond de bol et bientôt prêts à l’aumône. 
Je ne suis pas sur place et au fond je m’en tape un peu mais je n’ai pas l’impression que le train de vie des grands châteaux bordelais soit significativement en berne.

Je répète ma question : Où sont donc toutes ces centaines de milliers de bouteilles ?

Moi des déstockages, j’en ai vu, vaguement, un peu par ci par là et surtout en GD (qui de toutes façons a changé drastiquement sa politique de FAV et n’achète pour ainsi dire plus de marques crus classés) mais on est encore très loin de constater en opportunités d’achats les effets de cette crise annoncée, année après année avec toujours autant d’aplomb.

Alex

Oula ton retour fait peur 🙁

Je plussoie !
très grosse réussite que ce 2004 pour le château.
Il me reste un mag je vais lui faire sa fête très prochainement.