Wolfberger

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    Même s’il est loin de l’élite alsacienne, je m’étonne qu’il n’ait pas encore eu droit à sont sujet propre.

    Gewurztraminer SGN 98

    Robe or cristalline. Le nez assez simple, principalement sur le litchi et la rose. Belle matière en bouche mais la complexité n’est pas au rendez-vous. Il évolue même sur des notes médicamenteuses qui ne sont pas des plus nobles. Même si le sucre est maintenant bien intégré, le déficit d’acidité rend l’embler un peu lourdaud.
    Bref, un SGN bas de gamme « sympa » mais qui ne casse pas 3 pattes à un canard. A servir à des amis qui ne sont pas de grands amateurs mais à qui cela fera certainement plaisir.

Affichage de 9 réponses de 101 à 109 (sur un total de 109)
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    • 15 mars 2020 à 1h08
    Gaëtan QUERARD
    Participant

    CR: Wolfberger Gewurztraminer Vendanges.Tardives 2009
    [quote= »GAET » post=917610]CR:Wolfberger Gewurztraminer V.T 2009
    En accompagnement d’un excellent foie gras poché

    Robe : Dorée, brillante, claire
    Nez : délicat sur le litchi,géranium, puis on évolue sur la pêche, un très léger poivre
    Bouche : c’est fin, délicat, on retrouve le litchi, Très Belle minéralité avec une longue persistance aromatique
    Que du plaisir, on en redemande
    Très bien

    Cordialement
    Gaëtan[/quote]

    Je peux faire un copier/coller, notre ressenti est identique.
    Très bon RQP lors de l’achat
    Gaëtan

    • 2 janvier 2021 à 2h18
    Luc Grunenwald
    Participant

    CR: Wolfberger Crémant Cuvée Célébration Unique
    Un crémant à base de chardonnay

    Mes impressions:
    La robe est jaune pale. Le nez est porté par des arômes floraux, de fruits jaune, des arômes briochés et des arômes d’huile olive.
    La bouche est caractérisée par trois éléments majeurs: délicatesse-dynamisme-fraîcheur. Rien de plus à ajouter, tout est dit!
    Un crémant en tout point remarquable et plus qu’excellent!

    Luc

    • 21 janvier 2021 à 17h44
    Jérôme PEREZ
    Participant

    CR: Domaine Jux, Gewurztraminer Réserve 2018

    La bouteille qui a priori avait tout faux …
    Domaine de plus de 100 hectares, donc pas ce que l’on appelle un petit producteur. Domaine qui était dans le giron d’une coopérative puissante alsacienne (Wolfberger), dont je ne sais s’il y est encore, mais qui cherchait à s’en débarrasser. Bouteille achetée dans une grande surface, donc pas la sélection d’un petit caviste du coin. Bouteille dans mon caddy par erreur, j’avais décidé de prendre le riesling mais comme les étiquettes (très moches) se ressemblent, voilà … Comble de l’horreur de l’amateur pointu qui aime les vins pointus, du gewurztraminer : vous savez ce cépage « after save », mou et aromatique, entêtant qu’il est de bon ton d’honnir qui dans le meilleur des cas possède une aromatique non variétale, une vivacité finalement correcte et des amers plutôt nobles, mais tellement rarement qu’on le signale quand ça arrive. Un cépage surtout qui a le gros défaut de plaire au grand public et qui donne le sourire aux dames. En plus du 2018, ce millésime si chaud qui manque de peps. Comble du blasphème, ça coûte moins de 9 euros ce qui pour l’amateur pointu qui aime les vins pointus n’est pas assez, bien que ce soit deux fois le prix moyen d’achat du consommateur moyen.

    Et bien voilà : c’est variétal, ça sent la rose et le litchi (et la fleur de sureau aussi !), ça doit bien avoir du sucre résiduel, mais c’est équilibré et vachement bon !

    • 9 mai 2021 à 1h51
    Flavien NOEL
    Participant

    CR: Wolfberger, Alsace Gewurztraminer, Vieilles Vignes, 2019

    Nez fruits mûrs, fumé, floral.

    En bouche du gras et une impression de sucre résiduel, c’est un peu pataud et pas très expressif, sans grand intérêt mais passable sur un munster au four.

    • 29 avril 2022 à 3h02
    oliv
    Maître des clés

    Alsace
    Wolfberger fête ses 120 ans !

    https://www.francebleu.fr/emissions/la-nouvelle-eco-en-alsace/alsace/la-nouvelle-eco-sur-france-bleu-alsace-181

    • 5 novembre 2022 à 16h40
    frédo darmagnac
    Participant

    CR: Grand Cru RANGEN Pinot Gris 2012, Wolfberger

    En mettant cette bouteille dans mon Caddie à la foire aux vins Carrouf il y a 5 ans, j’avais l’impression d’acheter du Moet & Chandon. Sacrilège absolu, honte et boboïsme révélé inclus.

     

    Venons-en aux mains : Crochet de miel sur uppercut d’épices précèdent un océan de douceur, un peu comme le velu doucereux du torse poilu de Carlos (le fils de Dolto). Y’a bien 25 gr de résiduel là dedans (?) et comme souvent c’est sympa mais damned, c’est trop sec ou trop moelleux pour moi.
    Intrinsèquement (ou  2 voitures mouillées, haha vous l’avez celle là ?) cela demande du manger avec. Je tente le saucisson ultra sec de chez Biocoop (une tuerie dans le genre) puis la pâte de coing maison. Faudrait un mix des deux, du doux avec du poivre. 

    Puisque nous ne sommes que 2 ce midi pour une grande bouteille (au sens mesures), je suis même à point de préciser le niveau de sulfites: y’en a trop mais c’est passable pour le commun des sursitaires au réchauffement climatique.

    En résumé pour les pressés dont vous êtes : bon, relativement concentré, assez variétal (le Pinot Gris saute au papilles)et finale sur une fermeté flottant sur des notes  de coing et de miel de forêt. Pour 24 € de mémoire y’a pas vol du tout et ça permet de se projeter dans ce terroir d’anthologie qui a souvent un bien autre niveau. Merci de votre attention.
     

    • 5 novembre 2022 à 16h56
    oliv
    Maître des clés

    Fredo, c’est notre Choron à nous !
    [quote= »vinozzy post=1189907 userid=3383″]
    Venons-en aux mains : Crochet de miel sur uppercut d’épices précèdent un océan douceur, un peu comme le velu doucereux du torse poilu de Carlos (le fils de Dolto).

     [/quote]
    Un peu comme ça ?

    https://lapassionduvin.kinsta.cloud/autour-du-vin/17650-celles-que-vous-ne-verrez-plus-en-france?start=90#636714

    • 5 novembre 2022 à 18h48
    Christian Grillet
    Participant

    [quote= »vinozzy post=1189907 userid=3383″]CR: Grand Cru RANGEN Pinot Gris 2012, Wolfberger

    En résumé pour les pressés dont vous êtes : bon, relativement concentré, assez variétal (le Pinot Gris saute au papilles)et finale sur une fermeté flottant sur des notes  de coing et de miel de forêt. Pour 24 € de mémoire y’a pas vol du tout et ça permet de se projeter dans ce terroir d’anthologie qui a souvent un bien autre niveau. Merci de votre attention.

     [/quote]
    Coincidence …
    Wineadvisor (filliale web de Mr Edouard) propose cette semaine le 2015 même référence de la même maison pour 28.63€ livré dans un des 500 magasins près de chez vous.

    Et le même site indique que le grand cru Rangen ne fait que 20 ha.
    – doit pas y avoir des dizaines de producteurs sur ce terroir d’anthologie.
    – 24€ à l’époque, 28.63 € aujourd’hui, on peut pas parler d’inflation démesurée …

    • 6 novembre 2022 à 12h15
    frédo darmagnac
    Participant

    Wine addict 33 …alors 24 € en 2018, et donc 28.63 aujourd’hui, cela fait 19% en 4 ans.
    Comme je pense ( vu les contrats grand distribution négociés fin 2021 pour vente fin 2022) que le tarif 2022 a été déterminé avant la période de forte inflation, c’est donc déjà bien au dessus de l’inflation moyenne estimée à 10%.
    Mais au delà de quelques chiffres jetés en pâture à la vindicte vineuse : à ce nouveau prix, je n’en reprendrai pas, on a déjà de très belles signatures avec des vins aussi denses et autrement plus vibrants chez Agapé et autres habitués d’LPV, souvent écologiquement plus avancés également que Wolfberger, avec tout le respect du aux vignerons de la coop d’Eguisheim dont je ne connais pas le reste de la gamme.
    Et puis au pire, le 2019 est à 24.30 € sur le site internet de Wolfberger !

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