Wolfberger

Wolfberger gewurztraminer vieilles vignes 2011

2bouteilles achetée en Fav chez Leclerc « pour voir »
Un nez classic de gewurt au premier abord ça a l’air même plutôt gourmand
Par contre en bouche c’est pas terrible du tout, c’est lourd, c’est court, et on retrouve l’amertume des « mauvais » gewurzt
Moi qui cherchais un remplaçant a mon vigneron alsacien fétiche Marcel freyburger je suis déçu …

Et bien face à la morosité ambiante concernant Wolfberger, je dois dire avoir été emballé par cette cuvée
Ce Rangen s’il n’égalait pas celui de Zind Humbrecht (remarquable (!!) et cher) faisait bien parler la poudre: complexité (fumé) et puissance quasi tellurique (volcanique).
Vendu sur leur boutique autour de 23€.
Le Rangen de Schoffit (32€) m’avait semblé en deça.
Les autres Riesling Grand Cru de ce domaine degustés ce jour là, m’ont semblé bien fait, sans magie.

Sinon pour répondre a Daniel avec 2 ans de retard : mon experience vis a vis des caves coop d’alsace m’invite a etre prudent quand elles s’attaquent aux grands crus.
Elles savent faire tres bon sur les cuvées traditionnelles, Les rapports prix plaisir sont même assez géniaux . Mais je n’ai j’amais été épaté par leurs grands crus: souvent bien fait, très rarement inspirés.
Un constat, pas une généralisation

Wolfberger est une grosse cave. Il y a vraiment de tout.

Cave vinicole d’Eguisheim – Pinot Gris 2006

Je ne trouve pas de fil dédié à cette coopérative, mais je crois que c’est la même chose que Wolfberger, même si le nom n’apparaît nulle part sur la bouteille. Je n’en attends pas grand chose, je ne sais même pas d’ou vient cette bouteille.

la robe est Jaune or. Le nez est légèrement fumé, miellé e cireux. La bouche très ronde. l’attaque est discrète mais le gras du vin fait son oeuvre en milieux de bouche avec une persistance agréable d’amers. La finale est un peu alcooleuse et l’ensemble manque de fraîcheur et d’élégance, mais je préfère me concentrer sur les qualités de ce vin de gastronomie. la persistance est assez incroyable je trouve et très agréable sur ces fameux amers. Le fond de verre est sur les fruits secs et le miel

ols écrivait:
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> Voici un joli Crémant qui botterait bien des
> Champagnes …

sans aller jusque là, je dois avouer que le rapport qualité/prix/plaisir offert par cette cuvée (entre 6 et 7 roros la quille, si je ne me trompe pas) est très favorable !

J’ai dégusté le Crémant Cuvée 110 ans. C’est vraiment pas mal du tout pour une quille à 7,30€. C’est assez homogène (les bulles, le nez et en bouche)

CR: Wolfberger Riesling 2007

Bouteille bue en apéritif en famille – très agréable bouteille, avec un nez assez complexe, porté sur les fruits confits et les agrumes. En bouche, c’est frais, simple mais bon avec un longueur honorable et toujours ce goûts d’agrumes très plaisant.

Bref un bon Riesling, noté sur le moment 89 – 90 / 100

Nicolas

Bouteille un peu jeune, mais ouverte pour un apéritif à l’improviste.
Nez encore un peu timide, qui vire sur les fruits jaunes et presque sur l’ananas mais qui s’estompe rapidement. On lui pardonnera pour un 2012.
En bouche, attaque très ronde, puis assez blanc gras en milieu de bouche, ce que j’aime personnellement mais peut déplaire pour ceux qui préfèrent des apéritifs plus secs.
La finale est un peu déséquilibrée et même sur l’alcool, mais pas non plus désastreuse. Je partage l’avis d’un domaine pas honteux mais qui ne fait pas vraiment vibrer non plus.
Bref, un vin qui pourra peut-être mériter une légère évolution en cave mais qui donne surtout envie de d’ouvrir une VT tant on se dit que le pinot gris est freiné dans son élan en sec.

Il y a de délicieux pinot gris en sec. Pour ce Pfersiberg de Wolfberger, je n’en ai pas un bon souvenir car il n’est pas si sec que cela…

les vins de wolfberger sont certainement parmi les meilleurs que j ai bu
bien le bonjour de ce debut d avril