Yann Simonnet

Dans le désordre (vins pour la plupart bus grâce à LPV Lutèce!):

– Domaine de la Terrasse d’Elise – Vin de Pays de l’Hérault Pradel 2012
– Jean Foillard – Morgon Côte du Py 2013
– Vincent Paris – Cornas – Granit la Geynale – 2011
– Bernard Faurie – Hermitage – Bessard-Méal – 2008
– Château Rauzan Segla – Margaux – 1998
– Château Les Ormes de Pez – St Estèphe – 1986

Yann

1 Bailly-Lapierre Crémant de Bourgogne Vive la Joie 2008

Robe pâle. Nez sur les fleurs blanches. De la pomme en bouche. Frais et agréable. 12/20

2 Oivier Pithon Mon p’tit Pithon blanc Côtes catalanes 2015

Nez qui s’ouvre progressivement sur les fleurs blanches. Du gras en bouche. Finale un peu acide. Pas trop aimé. 8/20

3 Clos du Rouge Gorge 2013 blanc (100% Maccabeu)

Notes d’acajou (réduction ?). Bouche plate… RAS. 8/20

4 Saint Roch blanc vieilles vignes 2015, cotes du Roussillon

Nez sur les agrumes ; un peu de vernis… En bouche, c’est gras, riche, même si il y a un petit creux en milieu de bouche… Pas convaincu. 11/20.

5 Domaine de la Janasse Côte du Rhone 2012 blanc

Boisé perceptible au nez, mais également floral. Finale avec un peu d’amertume. Le blanc qui m’a le moins… déplu de la soirée…12/20.

6 Mas Sibert vin de France Fosénot 2013 rouge

Du cuir au nez. Des tannins assez agressifs en attaque, puis une finale plus (trop ?) légère… Je n’ai pas accroché. 10/20.

7 Domaine les Promesse de la Terre, Renaissance, Corbières 2014

Nez sur la réglisse. Une bouche fruitée, droite. Des tannins souples. Belle longueur. J’aime. 14/20.

8 Mas Foulaquier Pic Saint Loup petit duc 2012

Nez sur le cuir. En bouche, des tannins un peu agressifs… J’avoue rester un peu hermétique à ce vin. 13/20.

9 Domaine de la Janasse, Côte du Rhone 2012

Nez qui ne me parle pas. Des tannins un peu agressifs. 12/20.

10 Domaine Vaïsse Terrasses du Larzac Cuvée Galibaou du Russe 2013

Nez complexe, élégant. Une bouche sapide, équilibrée. Belle matière. L’un de mes vins préférés de la soirée. 14/20

11 Domaine de la Terrasse d’Elise, Vin de Pays de l’Hérault Pradel 2012

Nez sur la rose et les fruits rouges. Belle matière, avec une pointe d’acidité en fin de bouche. Mon vin préféré de la soirée. 16/20

12 Domaine Saint-Sylvestre Terrasses du Larzac 2013

Nez sur les fruits rouges. Une bouche un peu stricte, mais un beau vin tout de même. 14/20

13 Ermitage du Pic Saint Loup Guilhem Gaucelm 2011

L’alcool me dérange clairement sur ce vin. C’est quelque peu entêtant et écœurant. Pas ma tasse de t… vin. 11/20

14 Bertrand-Bergé, Fitou cuvée Jean Sirven 2007

Un nez d’une belle complexité. Malgré un peu d’astringence, on sent un vin avec un beau potentiel. A revoir. Mais quand ? 13/20

15 Sylvain Mas Faugeres 2014

Nez sur les fruits rouges et noirs. L’astringence me gêne un peu en bouche. 12/20.

16 Le Petit Lion du Marquis de Las Cases Saint-Julien 2010

Nez complexe et élégant. Encore un peu d’astringence, mais bel équilibre. 14/20

17 Chateau Filhot, Sauternes 1996

Miel et fleurs blanches au nez. Bel équilibre et belle longueur, même si j’aurais aimé qu’il soit servi un peu moins frais. 14/20.

punchcoco59 écrivait:
——————————————————-
>
> Sinon je me répète
> Un faussaire de haut vol coupable d’une pareille
> négligence:
> Faire une copie d’ une oeuvre n’existant pas
> C’est pour le moins
> Une faute professionnelle grave
>>
> Thierry.

Pas faux…

Cela interroge également sur ces acheteurs qui achètent des bouteilles dont ils découvrent par la suite qu’elles ne peuvent exister (Lafite-Rothschild d’une époque où le château n’appartenait pas aux Rothschild; Clos de la Roche du domaine Ponsot d’une époque où le domaine ne possédait pas de parcelles, Magnum de Petrus d’une époque où il n’y avait pas de magnum de Petrus etc.).

Plus haut, quelqu’un a parlé de « collectionneurs », par opposition à « passionnés ».

Mais, le vrai collectionneur connaît son sujet et cherche à acheter une « pièce » ou un « bien » qu’il sait exister. Par ailleurs, en principe, il est sensibilisé à l’existence de contrefaçons….
Or, dans le reportage d’Arte, on voit des personnes acheter compulsivement des bouteilles, sans même s’interroger sur le caractère « vraisemblable » de ce qui leur est proposé…

oliv écrivait:
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> Le constat qui m’interpelle le plus et qui peut
> expliquer la relative tolérance des « floués »
> envers leur arnaqueur, c’est qu’il semble que ce
> dernier avait un talent tel qu’il parvenait à
> produire un grand vin suffisamment proche de
> l’original pour duper des professionnels comme
> amateurs chevronnés.
>
> Je pense que chacun avec un peu de vécu est ici
> à même de comprendre que personne ne peut sur sa
> seule dégustation garantir la validité d’un
> vieux vin.
>
> J’en viens alors à me demander si les vins
> Kurniawanisés ne permettaient pas à leurs
> acheteurs de passer un grand moment autour d’un
> vin faux, soit, mais pas un faux grossier, un vin
> peut-être délicieux même issu d’assemblages
> effectué par un connaisseur dont la mémoire des
> vins de Bourgogne semble unanimement reconnu.
>
> Comme le dit Ponsot à la fin du reportage, tout
> amateur sait que sur une caisse de 12, seules
> quelques bouteilles seront dignes du plaisir et
> émotion qu’elles sont sensées apporter des
> décennies plus tard.
> C’est à se demander si Kurniawan ne permettait
> pas à des clients visiblement à l’abri du besoin
> de minimiser ce taux de déchet.
> Et c’est peut-être aussi pour cela qu’ils
> semblent tous ne pas lui en vouloir beaucoup.
>
> Le rôle opaque dans cette affaire d’un système
> cautionné, voir instauré par les maisons
> d’enchères pourtant jamais sanctionnées,
> situation que ne manque pas de rappeler
> [url=https://twitter.com/moevino]Maureen
> Downey[/url] me semble bien plus problématique.
> Et ce d’autant plus que rien n’a véritablement
> changé…

Robert Parker expliquait que, concernant les vieux millésimes, faute de repères, à la dégustation, peu de personnes pouvaient attester de leur authenticité.
Pour sa part, il estimait qu’il pouvait seulement, en se référant à ses expériences sur certains châteaux, infirmer ou confirmer qu’un vin présentait les caractéristiques typiques de tel ou tel château mais que, en revanche, il était impossible de jurer que le millésime annoncé correspondait au contenu.

Merci.

Je vais suivre votre conseil.

Yann

Gerard58 écrivait:
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> Yann, Laurent,
> Il y a chez Redde Moynerie Chasselas ET Moynerie
> Sauvignon.
> Si c’est bien le Pouilly Fumé que Yann a bu, il
> doit y avoir un problème de bouteille dû au
> bouchon ( je ne dis pas vin bouchonné!).
> Je ne connais pas suffisamment les vins de Redde
> et, pour ce qui est du Pouilly sur Loire, donc
> chasselas, je partage l’avis de Laurent sur la
> qualité globale de ce cépage à Pouilly.
> Exception quand même avec celui de Serge
> Dagueneau et Filles. Je n’encave pas mais je peux
> en boire !
> Les cuvées « haut de gamme » de Redde sont bonnes,
> j’ai même goûté des choses superbes (Majorum)
> mais trop chères, à mon humble avis.
>
> Gérard

Réponse un peu tardive à Gérard: la bouteille commentée un peu plus haut était bien la Moynerie « Sauvignon ».

Yann

En foot, ce n’est pas forcément le meilleur qui gagne; c’est ce qui fait la beauté (ou la cruauté – c’est selon) de ce sport.

Sur l’ensemble de la compétition, si des équipes peuvent avoir des regrets, ce sont les allemands et les croates (clairement au-dessus du lot). Mais ils ont eu des absences qui leur ont été fatales et c’est tant pis pour eux.

D’autres équipes ont optimisé leur potentiel (France, Portugal, Italie); bravo à elles.

Bon, maintenant j’imagine que, du côté de Porto, on va nous sortir des Vintage;)

Martinez écrivait:
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> Il y a des équipes dont la magie ne s’est pas
> jamais transformé en victoire : Brésil 82 en
> fait incontestablement partie, du coup, dire que
> l’Italie et la Pologne étaient les 2 meilleures
> équipes me paraît très bizarre aussi.
>
> Jmm

J’ai eu l’occasion de voir récemment de longs passages du match Italie / Brésil.

Un match nul suffisait aux brésiliens pour passer en demies (poule de 3 équipes).
Mais, les brésiliens ont voulu jouer, encore et encore et l’Italie, loin d’être maladroite, les avait puni à la régulière.

Le dernier Brésil « brésilien », c’était en 86.
Avec Zico, Socrates, Falcao, Alemao, Careca (…). Impressionnants lors de la 1ère mi-temps face à la France, ils n’avaient pas su gérer…

A partir de 90, le Brésil est devenu une équipe quasiment européen, 6 joueurs à vocation défensives alimentant les « stars offensives (Bebeto, Romario, Ronaldo etc.).
Finalement ça leur a plutôt réussi: champions du monde en 94 et 2002. Vice-champions du monde en 98. Demis finalistes en 2014.

Lomax écrivait:
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> Caisse Duclot 2015
>
> 5600€ HT!
>
> Château Ausone
> Château Cheval Blanc
> Château Haut-Brion
> Château Lafite Rothschild
> Château Margaux
> Château La Mission Haut-Brion
> Château Mouton Rothschild
> Petrus
> Château d’Yquem

Pourquoi pas de Châteaux Le Pin ou Lafleur?

Pas assez connus par les millionnaires/milliardaires?

CR: LPV Lutèce – 2ème – Rhône Nord

Paire n° 1 : Louis Cheze – Saint-Joseph « Ro-Rée » blanc -2014 VS Dupasquier, roussette de Savoie Marestel 2011

Louis Cheze – Saint-Joseph « Ro-Rée » blanc -2014

Robe dorée, nez floral, longueur ++. Un vin que j’ai trouvé plutôt élégant.

Dupasquier, roussette de Savoie Marestel 2011

Robe assez proche du Saint Joseph. Le nez finira par me livrer quelques notes de litchi ( ?). En bouche, c’est le gras qui l’emporte, avec toutefois une fin de bouche un peu agressive… Quelques notes oxydatives ?

Je vote pour le Louis Cheze.

Paire n° 2 : Louis Cheze – Condrieu – Pagus Luminis 2013 VS Stéphane Otheguy – Condrieu 2013

Louis Cheze – Condrieu – Pagus Luminis 2013

Nez sur les fleurs blanches. En bouche, l’acidité m’a un peu gêné.

Stéphane Otheguy – Condrieu 2013

Robe évoluée, trouble. Nez qui m’évoque la pomme (cidre)… Un peu de perlant en attaque, et quelques notes oxydatives…

Je vote pour le Louis Cheze (un peu par défaut).

Paire n°3 : Clape – Côtes du Rhône « Le vin des amis » 2014 VS David Reynaud Domaine les Bruyères – « Georges » Crozes-Hermitage 2014

Clape – Côtes du Rhône « Le vin des amis »2014

J’ai surtout noté une acidité dérangeante sur ce vin. Pas accroché.

David Reynaud Domaine les Bruyères – « Georges » Crozes-Hermitage 2014

Nez qui évolue vers le cuir. En bouche, des tanins fondus et une belle fraicheur. J’ai vraiment aimé.

Je vote pour le D. Reynaud !

Paire n° 4 : Chateau Bizard – Serre de Courrent 2011 VS Gonon – Saint Joseph rouge – 2009

Chateau Bizard – Serre de Courrent 2011

Au nez, des premières notes animales (cuir), puis évolution vers les fruits rouges, puis réglisse.
En bouche, une matière plutôt riche (j’ai noté 20% de grenache) et plaisante.
Une belle découverte.

Gonon – Saint Joseph rouge – 2009

Vin moins charmeur que le Bizard. Une certaine astringence m’a un peu dérangé.

+1 pour le Château Bizard (mal nommé pour le coup).

Paire n° 5 : Domaine du Coulet – Cornas –  » Les terrasses de Serre  » 2007 VS Vincent Paris – Cornas – Granit la Geynale – 2011

Domaine du Coulet – Cornas –  » Les terrasses de Serre  » 2007

Bouchonné…

Vincent Paris – Cornas – Granit la Geynale – 2011 –

Nez sur la violette, les fruits rouges.
Très beaux tannins, une belle longueur, une belle fraicheur qui structure le tout. L’un de mes vins préférés de la soirée.

Paire n° 6 : Voge – Cornas « Les Chailles » 2008 VS Chapoutier – Cote-Rôtie – 2013

Voge – Cornas « Les Chailles » 2008

Oups… J’ai juste noté « beau nez » et… « +++ ».
Faut croire que c’est un vin qui a été apprécié !

Chapoutier – Côte-Rôtie – 2013

Nez plutôt discret.
Belle longueur. Un vin que j’ai trouvé plutôt élégant.

De mémoire, le Voge m’avait plus emballé que le Chapoutier.

Solo : René Rostaing – Côte Rôtie – « Cote Blonde » – 2004

C’est mon apport, et j’ai été assez troublé quant au bouchon que certains ont pu y déceler.
De fait, j’ai trouvé le vin légèrement en retrait par rapport à une bouteille identique bue quelque jour auparavant. On est clairement sur un registre de finesse, avec un nez assez complexe (pas facile à décrire). On pourrait déplorer un certain manque d’ampleur, mais selon René Rostaing lui-même, on est en présence d’un millésime faible.

Paire n° 7 : Guigal – Hermitage – 2007 VS Bernard Faurie – Hermitage – Bessard-Méal – 2008

Guigal – Hermitage – 2007

Un nez flatteur, fruité.
En bouche, j’ai l’impression que les tannins sont loin d’être fondus.

Bernard Faurie – Hermitage – Bessard-Méal – 2008

Un nez difficile à saisir: violette, fruits rouges… complexe donc.
En bouche, si on est sur un registre de la fraicheur, aucune verdeur. Avec les minutes, c’est un vin qui s’ouvre dans un registre très élégant. Belle longueur.
Les tannins sont déjà bien fondus mais beau potentiel de garde.

Le Faurie a été mon vin préféré de la soirée !

Extras :

Hermann – Blanc – Riesling Auslese « Urziger Wurzgarten » – 2005 VS Chateau Rabaud-Promis 1988

Là, j’étais un peu en roue libre.
Disons que, ayant peu d’expérience sur les liquoreux, j’ai été assez désarçonné.

La tension chez le Hermann m’a dérangé.

Quant au Rabaud Promis, au contraire, c’est l’absence de tension qui m’a marqué…

Domaine des Tours – 2012

Première rencontre avec la galaxie Reynaud. Alors que la soirée avait été riche en (bons) vins, cette bouteille est passée toute seule.
Une belle fraicheur ; j’ai beaucoup aimé.