Vargo

Aucun problème constaté le week-end dernier sur un Trigone blanc 2006. Pas de chance, donc.

S’agissant de Parker le monde entier (voire l’intéressé lui-même) a trop vite oublié :
1) Qu’il s’agit d’un individu, aussi grand dégustateur soit-il (et il l’est !)
2) Que ses notes de dégustation, détaillées et précises, sont plus importantes que les notes sur 100 qu’il donne aux crus.
3) Qu’il est surtout calé en Bordeaux (hors Sauternes) et en Rhône.

En gardant cela à l’esprit il apparaît dès lors assez naturel de croiser systématiquement le jugement de Parker avec ceux d’autres critiques, ainsi qu’avec les commentaires relevés sur les forums de passionnés, et de déguster un maximum soi-même pour finir par bien connaître ses propres convergences et divergences avec les goûts particuliers de l’ami Bob.

C’est le prix d’une bonne utilisation de ses guides, qui constituent un intéressant outil d’investigation pourvu qu’on évite soit d’en faire un modèle négatif, repoussoir facile d’une affirmation de ses propres goûts en forme de crise d’ado oenolgique, soit d’en apprendre par coeur des versets entiers avant de les psalmodier en boucle pour éviter la vertigineuse panique de se demander une seconde si l’on aime vraiment ce que l’on boit.

FGsuperfred écrivait:
moi je vais me
> charger de vider celui de 2001 😉

2005 est grand, mais j’attends du 2001 par la poste 🙂

Vargo écrivait:
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> Pavillon rouge 2004 à 27€50 à Malakoff, ajouté
> aujhourd’hui.
>
> Il en reste 2.

Ah, visiblement il n’en reste plus, me dit un collègue déçu.

Mais il faut ouvrir l’oeil.

Et pour en revenir au débat sur Pontet Canet 2005, je n’ai pas une énorme expérience mais compte tenu de son jeune âge c’est probablement le meilleur bordeaux que j’aie jamais goûté. A une époque où un 1er GCC en primeur n’est accessible qu’à 200€ ou plus en année moyenne, investir 100€ dans Pontet Canet 2005 maintenant que sa qualité est objectivement connue ne peut pas être considéré comme une mauvaise affaire. A plus forte raison 80€.

Il est probable que j’aie juste manqué de chance, sur ce coup-là. Ca fait deux fois d’affilée entre ce BAMA 96 et un d’Angludet 1995 dont un autre caviste de très bon niveau m’avait vanté l’état de maturité, et qui s’est avéré être un vague jus de persil … Il y a des périodes, comme ça …

Pas de Clot de l’Oum (je confirme la grande qualité du cru), mais Meyney 2001 à 19,95€, Sancerre La Moussière 2007 de Mellot à 13€, Rollan de By 2005 à 13€ également au Monoprix Ledru-Rollin.

FAV installée ce soir à Montreuil à 19h30. Pas encore de razzia, manifestement.

Pas de 1er GCC en vue, mais pléthore de 2005 bordelais et un peu de Bourgogne. Rhône et Languedoc sont quasi inexistants.

Ont retenu mon attention :

Malartic Lagravière 2005 à 35€
D’Issan 2004 à 22,40€
De Chevalier 2005 à 43€
Pontet Canet 2005 à 79€
Rieussec 2005 à 60€
Leoville Poyferré à 75€
Monbousquet 2005 à 49€

Vu également Clerc Millon et d’Armailhac 2006, Lynch Bages 2004, Guiraud 2005, Carbonnieux blanc 2005, Gloria 2006, etc.

Curieux, ces problèmes apparemment récurrents avec le 2002. J’ai moi aussi tenté une bouteille l’an dernier, pour me retrouver avec un vin dur, acide et sans réel espoir d’amélioration. J’avais mis cette impression sur le compte de la qualité de conservation aléatoire en grande distribution (Monoprix, en l’occurence).

Je constate que manifestement je ne suis pas le seul à avoir eu une expérience déplaisante sur ce millésime (je précise que j’apprécie vraiment le 2004, par exemple).

Bu la même bouteille hier soir, ma première découverte avec le domaine.

CR: Domaine Jamet, Côtes-du-Rhône, 2006
C’est très fin et soyeux, frais, sans rien d’astringent. La violette et la cerise sont bien présentes. Je suis franchement impressionné, quand bien même j’étais au courant de la réputation de Jamet.

Bû un CR: Domaine de Chevalier rouge 2004 la semaine dernière. Je n’ai pas pris de notes, mais le vin est très bon, ouvert, sur le fruit, avec une belle complexité. Je n’hésiterais pas à en acheter si l’opportunité se présentait.