CR:Domaine Remoriquet Hautes Côtes de Nuits 2013 (Blanc)
Bouteille achetée par erreur sur Idealwine pensant que c’était un rouge.
Robe limpide, jaune paille d’une belle brillance.
Le nez est franc, sur l’amande, la noisette, des notes de miel et de chèvrefeuille. Il me donne une impression de fraîcheur et d’élégance.
En bouche, l’équilibre en fraîcheur et gras est excellent. On retrouve les fruits à coques et le miel. Le seul défaut que je pourrais trouver à ce vin est sa finale crayeuse très marquée.
C’est tout de même un très joli petit vin qui s’est accordé à merveille avec un plateau de fromage (un simiane et un cousin pour être précis).
