Thomas Capdeville

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  • Thomas Capdeville
    Participant

    Tu peux aussi ajouter des bouteilles d’eau, en attendant d’avoir suffisamment de vin pour remplir la cave.

    Thomas Capdeville
    Participant

    Tu peux aussi ajouter des bouteilles d’eau, en attendant d’avoir suffisamment de vin pour remplir la cave.

    Thomas Capdeville
    Participant

    Tu peux aussi ajouter des bouteilles d’eau, en attendant d’avoir suffisamment de vin pour remplir la cave.

    Thomas Capdeville
    Participant

    On annonce même une version encore plus révolutionnaire, qui boit la bouteille à votre place, vous envoie la note par sms et poste directement le compte rendu de dégustation sur lpv !

    Vive la technologie ! 😀

    Thomas Capdeville
    Participant

    On annonce même une version encore plus révolutionnaire, qui boit la bouteille à votre place, vous envoie la note par sms et poste directement le compte rendu de dégustation sur lpv !

    Vive la technologie ! 😀

    • in reply to: FAV 2015
    Thomas Capdeville
    Participant

    Et les catalogues ici : http://www.larvf.com

    Suffisait de chercher un peu (:P)

    • in reply to: FAV 2015
    Thomas Capdeville
    Participant

    Bonjour,

    En attendant les catalogues, quelques infos sont disponibles ici http://www.rayon-boissons.com

    Thomas Capdeville
    Participant

    Un tiers monde qui se paye tout de même bien cher : suivant les dégustations c’est 550€ ou 1500€ la visite pour 2 personnes chez Cos d’Estournel !!! Pardon,  » l’Immersion dans l’Univers de Cos d’Estournel  »

    J’hésite encore entre cette Immersion, et une visite gratuite (Mon dieu, quelle vulgarité !) chez Pontet Canet + achat d’une caisse de PC 2014 en primeur 😀

    Thomas Capdeville
    Participant

    Merci pour les infos, ça donne envie d’y faire un tour 🙂

    Thomas Capdeville
    Participant

    Je ne savais pas que le temps de vendanges faisait aussi bar à vins. Je passe quasiment tous les jours devant mais ne m’y suis jamais arrêté. Des avis sur ce caviste ?

    Thomas Capdeville
    Participant

    Un début de réponse : https://lapassionduvin.com/phorum/read.php?

    C’est suite à la lecture de ce post justement que je me pose cette question. Le génie civil ne me passionne que modérément…

    Bizarre, nous avons eu une dégustation à la fin de notre visite à Montrose (gratuite).

    Peut-être n’ai-je pas la bonne nationalité ou la bonne profession ?! questions qui m’ont été posées lors de ma demande de visite…

    Thomas Capdeville
    Participant

    Lynch Bages n’a aucun intérêt…

    Et Montrose ? Ils me proposent une visite d’une heure, sans dégustation. Je pose la question de l’intérêt de cette visite…

    Thomas Capdeville
    Participant

    J’y joue depuis maintenant 2 jours.

    L’idée est bonne bien que l’appli me paraisse un peu simpliste. Il y a une serie de question qui tourne de manière aléatoire. On arrive rapidement à des questions déjà vues. D’ailleurs j’ai l’impression qu’il y a beaucoup de questions sur les vins d’Alsace et de Champagne !

    Pas de possibilité de choisir un thème ou un niveau de difficulté. On peut passer d’une question basique à une autre très pointue…

    Thomas Capdeville
    Participant

    Bonsoir,
    L’appli était en démo au salon de la rvf a Paris il y a quelques semaines, mais n’étais pas encore dispo en telechargement à l’époque.
    Je viens de la voir sur le playstore, je vais donc enfin pouvoir tester ça !

    Thomas Capdeville
    Participant

    > j’ai pas tout compris sur le camembert : d’abord
    > il dit : de l’eau, pas de vin; ensuite il dit
    > surtout pas de vin rouge, l’accord est « terrible »;
    > ensuite il préconise un blanc non boisé, et pour
    > finir il dit qu’un beaujolais ou un P.N d’Alsace
    > pouraient faire l’affaire. Pas très cohérent tout
    > ça 😎
    >
    > Jean.

    Il doit probablement parler de Beaujolais blanc, et de pinot noir vinifié en blanc… :)o

    Thomas Capdeville
    Participant

    ça n’empêche pas la grêle, mais ça écarte les nuages (donc, ça l’envoie ailleurs).

    C’est sympa pour les vignobles voisins !

    Thomas Capdeville
    Participant

    si bien sûr, il y a le canon anti-grêle, dont la fiabilité a été démontrée par… personne (à ma connaissance). Cela n’a pas empêché quelques viticulteurs bourguignons à s’en équiper :

    Canons anti-grêle à Volnay

    Thomas Capdeville
    Participant

    Pour une côte de boeuf maturée 40 jours, j’ai ouvert un Margaux Marquis de Terme 2005 qui m’a été conseillé par mon caviste.

    Je n’ai pas été convaincu par l’accord. La viande, grasse et goutûe a dominé le vin, d’un point de vue aromatique, et lui donnait un côté fatiguant, la fraîcheur du vin était quelque peu écrasée par le gras de la côte de boeuf. La prochaine fois, j’essaierai avec un bourgogne.

    Comment a été l’accord côte de boeuf – vin charpenté ?

    Thomas Capdeville
    Participant

    Je vois que le destin tragique de la bouteille de Gérard et la mienne vous a ému !

    Soyez rassurés, le vin a eu droit à sa seconde chance puisqu’il a été regoûté le lendemain et même re-regoûté le surlendemain, juste avant de finir à l’évier. En presque 48h il est passé de imbuvable à… toujours imbuvable, sans avoir montré signe d’évolution.

    Cela dit, je n’ai jamais connu de résurrection de vin imbuvable jusqu’à maintenant, mais je n’en espérais pas tant d’une bouteille qui a dû passer la majeure partie de sa vie dans des conditions de stockage catastrophiques.

    Thomas Capdeville
    Participant

    Le vinaigrier aurait été une meilleure solution pour pour cette bouteille effectivement, encore faut-il en avoir un !

    A priori, pas de problème avec les canalisations, au contraire ça a dû les décaper un peu 😉

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