Stéphane

Moi j’aurai tenté le coup d’en ouvrir une 4ème pour voir si toutes les bouteilles n’étaient pas bouchonnées.

Pourquoi s’être arrêté à  3 ? (jjj)

Tout de suite me viennent à  l’esprit Camensac 1961 bu dans certaines conditions qui font que l’esprit me remémore plus l’environnement que la bouteille.

Haut marbuzet 1996 pour les mêmes raisons…

Haut Brion 1996

Cela me fait penser que les grands moments font souvent les grandes bouteilles…

Luc a raison, je ne vois pas pourquoi certains se prennent la tête à  vouloir ternir cette initiative. (jjj) Tous les moyens pour récupérer de l’argent sont bons. Pour une fois que tout le monde se bouge pour aider des gens je trouve ça très bien. Ca change…

Ce vin est il si bon que beaucoup de monde commence à  poser des questions sur la date de mise en vente du millésime 2003?

Quelles sont les différences entre la cuvée Emilie et l’Essentielle?

Critique, je ne pense pas que ce forum soit « une chasse gardée pour quelques happy few », sinon vos messages seraient effacés sans autre genre de procès. Et vous avez donné votre avis, Thierry à  donné le sien.

Soyez bon joueur et relisez votre première… critique… elle n’est pas très compréhensible. Maintenant sur la réplique de Thierry: il suffit de lire la première phrase de cette rubrique sur « Cos » pour la comprendre. Je site Thierry le 21-09-2002 14:27 : « J’ai beaucoup d' »affection » pour Cos d’Estournel ».

Tout est dit selon moi. La passion a parlé ;o)

Sans oublier que préférer Montrose alors que vous n’avez bu qu’une bouteille de Cos, qui en plus vous a déplu… c’est un raccourci bien rapide.

Xavier, je comprends ton point de vu, mais l’un n’empêche pas l’autre et je pense que nous sommes déja nombreux à  avoir fait un don.

Cordialement.

Stéphane.

Clem, mon texte était destiné à  Jérôme ;o) c’est vrai que je n’ai pas précisé… désolé pour la mauvaise compréhension par ma faute.

Vu ! ;o)

J’aurai pas osé !

Moi je pencherai aussi pour un champagne. C’est toujours avec ça que je les mange moi les homards et les langoustes.

Monsieur Cadiou, il me semble que les vins de Monsieur Duboscq sont repris par lui lorsqu’ils ne sont pas appréciés.

Peut être que si vous n’avez bu qu’une seule bouteille sur la totalité de celles achetées, celle ci avait peut être un problème. Ne pas négliger cette solution. Testez en une seconde et si elle n’est pas à  votre goût (ce qui est possible mais de là  à  dire que c’est une vulgaire piquette…) faites en part à  H. Duboscq.

Pour vos problèmes passés de bouchons, je n’en ai jamais eu aucun avec les vins de H. Duboscq sur 10 millésimes différents achetés et sur d’autres millésimes dégustés.

Le sort s’acharne peut être sur vous?

Cordialement.

Bravo !!! J’admire !!! Ca me rappelle les grandes soirées quand j’étais petit (même si je ne suis toujours pas bien grand) à  la ferme chez mon parrain ou chez mon grand père… on faisait de la saucisse, on préparait « le fumage », on préparait les saucissons à  faire secher, du « fromage de tête », on préparait les pieds et bien sur la viande, etc etc…

P’têt que je m’y remettrais un jour mais je vais devoir reprendre des cours. Ca fait loin tout ça. Mais que c’est agréable à  faire et à  manger !!!