stef24

Eric,

je viens d’avoir DanielS au téléphone, il n’y a pas de problème.

Je t’envoie un mail sur ton adresse pour te donner nos numéros et surtout pour savoir si tu viens seul, pour resrver le resto ou pas, etc …

Stef24.

A une semaine de notre rencontre, DanielS étant très occupé à rédiger ses notes de primeurs ;), je prends l’initiative pour vous demander de confirmer votre participation.

Je crois pouvoir dire que James ne sera pas des notres pour cette session.

Daniel, veux-tu que j’imprime les fiches de notes cette fois-ci ?

Stef24.

J’ai reçu les tarifs par mail hier soir et effectivement, l’ensemble de la gamme est très abordable.

Le temps de me refaire la cerise (après le baptême de mon fils) et je commande un petit carton panaché.

Merci Jérôme, c’est aussi pour ça que je lis LPV ! 😉

Stef24.

Bonjour,

Je préfère quand même mon idée de rap des vignerons ! 🙂

stef24

Bonsoir,

Personnellement, j’ai bien aimé l’éditorial sur les prisons modernes où l’on ne serre plus de vin ! A en croire Loïk Le Floch-Progentt, c’était vraiment trop dur à vivre ! 😉

Non, sans rire, il soulève un point intéressant, il est plus facile de se fournir en « cachetons » et en « Cabanis », qu’en vin (interdit formellement). A méditer.

Ne serait-ce pas le reflet de notre société actuelle ?

Sinon, j’ai bien aimé aussi le classement selon la RVF des Saint-Émilion.

Stef24.

Non Eric pas pour les acheteurs ! Enfin, sauf si tu veux être certifié (pour les virements plus importants, je crois) ça coûte 1.5€ une seule fois.

Par contre pour les vendeurs je crois, que c’est 2 ou 3% du montant de la transaction.

Je ne vends jamais rien sur ebay, je n’ai pas assez de stock ! 😉

Stef24.

C’est vrai que la dégustation à l’aveugle est un exercice difficile !

Le prix et la notoriété du vin n’entrent pas en ligne de compte !

Moi personnellement, j’ai beaucoup aimé Valandraud.

En ce qui concerne les notes, je trouve que finalement c’est un exercice intéressant. Je m’explique, je bois un vin qui me paraît fruité, soyeux, à mon goût ! Mais, il présente une amertume vraiment trop prononcée (par ex), si on lit simplement mon commentaire, on peut penser que le vin est au même niveau qu’un autre. Or, pour moi c’est un gros défaut et sur une note je le ferais apparaître de manière plus significative.

Enfin, ce n’est qu’une réflexion de fin de semaine.

Stef24.

Non, c’est une gamme prestige de chez Ramonteu ( 27-30€ ), sa gamme lux se situe avec la quintessence du petit menseng (une centaine d’euros). Pour l’entrée de gamme, c’est le « Ballet d’Octobre » et il y a encore une gamme intermédiaire.

C’est surprenant, cela fait deux fois que j’entends des commentaires sur la noblesse du temps 2001 de ce type. J’en ai en cave et je l’ai trouvé fabuleux au domaine lorsque je lai acheté.

Je vais essayer d’en ouvrir une bouteille rapidement, pour voir où il en est !

Stef24.