stef24

Salut Laurent,

Si tu parles de l’échantillon de Samedi dernier, il s’agit en fait de leur Coteaux du Languedoc générique. Son prix, qui permet de relativiser est de 4.5€. Pour moi, cela reste un du meilleur rapport Prix/plaisir pour cette année.

@ bienôt.

Salut Vincent,

Et bien dis moi, joli programme sur deux jours !

J’ai eu la chance de goûter Gosset qui avait été ouvert en mon honneur chez mes parents, qui avait eu la bouteille en cadeau. Je m’étais senti gêné car je ne suis pas un grand fan de champagne. Puis une fois que j’ai mis le nez dedans, j’avoue m’être senti légèrement rassuré, puis lorsque je l’ai mis en bouche je fut conquis ! Un peu à l’instar du Bolinger grande réserve 90 que nous avons bu ensemble.

Rayas 99, ce devait être un grand moment, quand on voit la qualité du 02 !

J’ai bu Palmer 83, il y a quatre ans et j’en garde aussi un souvenir assez ému. Je ne pensait pas à l’époque qu’il pouvait se conserver aussi bien et j’avais donc décidé d’ouvrir mon unique bouteille. Je vois que si j’avais attendu, il n’y aurait eu aucun problème.

Une petite question me trotte dans la tête : Les femmes n’ont rien dit ? (:P)

@ bientôt

Patrick,

Effectivement, le résumé est peu synthétique, compte tenu du fait que nous avons discuté au moins une heure rien qu’au sujet du millésime 2007. Il m’a aussi été précisé (comme tu le disais plus haut) que pluviométrie était très différente d’un endroit à l’autre ! 😉

Disons, que comme beaucoup d’autres, je ne pensais pas que l’état sanitaire des vignes était de cette qualité et qu’une petite visite sur place m’a permis de me remettre les idées en place.

Ceci dit, je crois que tu as raison, la préparation en amont sera primordiale si le temps vient à change. Je pense (je reste toujours optimiste) comme toi que le temps ne va pas devenir pire (après la grêle fin Juillet en Dordogne) !

A priori récolte annoncé, tout du moins par le propriétaire chez qui j’étais, 25 Septembre.

@micalment.

Stef24 (Stéphane)

Bonjour,

Je suis une fois par semaine à Toulouse, alors j’ai déjà essayé quelques adresses ! 😉

En voici deux que j’avais déjà décris sur LPV :
Le J’GO
https://lapassionduvin.kinsta.cloud/phorum/read.php?27,106260,106260#msg-106260
Et Chez Carmen
https://lapassionduvin.kinsta.cloud/phorum/read.php?27,132101,135986#msg-135986D’ailleurs j’y suis ce soir (certainement au J’go, pour une rencontre vigneronne).

Cordialement.

Stef24

Une interview très intéressante.
Personnellement, je partage totalement la description du millésime, à travers ce que j’ai goûté à Saint-Emilion pendant ces journées de primeurs.
Il a fait des choix très judicieux et cela se retrouve à la dégustation. Ses vins sont parmi les plus souples et les plus complexes que j’ai dégustés en 2006.

Stef24

Bonjour,

Je suis adepte des Riedel, mais j’ai vu une émission sur les Mikasa et j’ai bien envie d’essayer.

En tout cas, pour ce midi ce sera Riedel ! 🙂

Stef24

Bonjour Yves,

Effectivement, j’ai aussi été surpris de voir que le 2005 était déjà en bouteille.

J’en ai une deuxième au frais et il n’est pas exclu que le cercle LPV sud-ouest ne la déguste bientôt.

Stef24

Encore une perle : https://cgi.ebay.fr/st-emilion-annee-1975_W0QQitemZ220006268317QQihZ012QQcategoryZ93448QQrdZ1QQcmdZViewItem
C’est vrai que le Saint-Emilion c’est cher !! ;):):)

Stef24

Bonjour Yves,

J’ai mon caviste en face du bureau qui est de la famille Dubard, je dois donc pouvoir sortir ce soir et trouver cette bouteille. 🙂

Je suis assez d’accord pour dire que les rouges (il y a quelques années) n’étaient pas du plus haut niveau pour l’appellation. Je vais donc m’attacher à goûter les blancs ! 😉

Pour information (en plus des infos déjà données) –> https://www.vins-bergerac.fr/fr/vins/appellations/montravel.swf

Stef24.