romain hervo

Hello

Merci Marc pour ton CR, tu es au top !

Effectivement nous ne sommes pas les champions du CR…Mais LPV Grenoble est effectivement très actif, avec des vrais moments de partages et d’amitié.

A voir en effet, pour poster un peu.

Amicalement

Romain

Bonjour à tous.

Même réaction en voyant les tarifs : c’est consternant.

Encore un domaine qui a fait le choix du pognon au détriment du vrai amateur…business is business…

A ce prix, je rends mon « privilège » comme l’indique le mail.

Amicalement

Romain

Bonjour,

Il y a une nouvelle cuvée Roussanne? je ne savais pas.

Si j’ai bien compris il y a :
– Château des Tours Grenache (la photo)
– Château des Tours Roussanne

Je suis bon? D’autres cuvée en blanc? (hors domaine des tours blanc, 100% clairette).

Merci par avance pour l’éclaircissement

Amicalement

Romain

Hello

Voici mon palmarès 2018 :

Mes six meilleures bouteilles (sans ordre) :
– Krug Vintage 2000
– Chateau Figeac 1986
– Fonsalette Blanc 2005
– Tertre Roteboeuf 1997
– Auxey Duresses Coche Dury 2000
– Veuve cliquot grande dame 1998

Mes bouteilles à moins de 15 euros :
– Marestel dupasquier 2004
– Mondeuse Arbin Confidentielle 2005 de Trosset
– Domaine des Tours merlot 2003

Ma bouteille surprise :
– Champagne 1er Cru coup de foudre 2009 de Sadi-Mallot

Voila : pour un type à la base jamais vraiment ému par un bordeaux et un champagne, c’est une année pleines de surprises.

Bonne année à tous !

Amicalement

Romain

Hello

Que ça soit la cuvée Chevalerie ou la Busardières, je pense qu’il faut systématiquement attendre au moins 10 ans pour atteindre l’apogée du vin, même sur un millésime plus faible : le Busardières 2007 est actuellement excellent.

Amicalement

Romain

Bonjour,

Au contraire, je pense que l’on peut avoir de très bonne surprise avec les rouges au vieillissement : lors de ma visite au domaine en 2017, j’ai pu désuter des vieux millésimes de mondeuse : un 2010, un 2001 et même un 97….Ouverts tous depuis 24 heures.

C’était des vins très harmonieux, loin d’être sur le déclin. Après c’est évident qu’on a pas la concentration des maitres de la mondeuse comme les Trosset ou Michel Grisard, mais le prix n’est pas le même non plus.

Amicalement

Romain

Hello

Bon anniversaire Enzo !

Quel série, ca donne envie !

Amicalement

Romain

Bonjour à tous

Encore une bien belle soirée gibier. Une tradition qui va durer…

Concernant les vins, du lourd :

– M leblanc domaine les rutissons : un nez de viognier, une bouche de jacquère. Malheureusement un peu courte pour cette dernière…dommage le nez était très envoutant. Bien tout de même : a bien rempli son rôle de mise en bouche.

– Philipponnat cuvee 1522 millésime 2004 : joli vin : un peu trop dosé à mon goût et un bouche un peu trop bulleuse, mais bien fait. Très exotique au nez comme en bouche. Bien +

– Corton-Charlemagne 2001, Bonneau du Martray : que c’est beau…un nez au début un peu grillé et puis a l’aération la noisette et le minéral. La bouche d’une longueur superbe, interminable. La robe est incroyable…le vin est clair, impossible de lui donner plus de 3 ou 4 ans…et pourtant…un vin intemporel…Un blanc énorme, un des plus beau dégusté jusqu’à présent…excellent.

– Meursault rouge 2002, JF coche dury : un nez exubérant et très mûr (certain parle de grenache). De la cerise. L’acidité de la bouche me fait penser à un vin plus nordique…Incroyable d’avoir un tel résultat avec un village…excellent.

– Château de Fonsalette, 2000 : Nez très animal, très mûr également. Très puissant au nez comme en bouche. Très épicé. Pas la touche Reynaud effectivement, mais franchement c’est très bon. Très bien ++

– Beaucastel 1998. Chateuneuf du pape : Du pruneau, de l’évolution…au nez comme en bouche. Un peu trop porto sans sucre à mon goût…le vin à sans doute mal évolué…dommage. A noté qu’à l’aération cela s’arrange un peu. Bien et pas mal de regret si on le compare aux autres vins de chateauneuf dégusté sur 98…

– François Villard, côte rotie 2009 « Le gallet blanc » : le back up de luxe. Sans doute pas à sa place dans l’ordre de dégustation. Moins à maturité que les autres, le vin en a surement sous la pédale…A revoir dans quelques temps…bien ++

– Château challon macle 2007 : trop jeune (beaucoup…), trop sur l’alcool,…mais cela reste génial avec un vieux comté et une vieille mimolette…irremplaçable…Bien ++

Merci Marc pour la soirée et ton accueil.

Amicalement

Romain

Hello

Bu pour accompagner un filet mignon de porc tandoori une
CR: Mondeuse Tradition 2005 de Michel GRISARD

Bouteille ouverte et épaulée 2H30 avant dégustation.

Dans le verre, un premier nez un peu réduit, puis à l’aération encore de beau reste de fruits. Robe très claire, on dirait presque un poulsard du jura !

Bouche dans un premier temps assez stricte, avec des tannins très présents et une très forte acidité. Le vin se détendra à l’aération : j’aurais du le carafer un moment avant…(pour ma défense j’ai toujours trouvé les vins de M. Grisard très ouverts dès l’ouverture, comme cette superbe mondeuse prestige 2003 dégustée il y a quelques mois…).

Au final, une bonne bouteille, pas la meilleure ni la plus gourmande goutée chez Michel, mais très intéressante et loin d’avoir tout dis (potentiel de garde encore certain).

Amicalement

Romain

Hello

Bon je suis très à la bourre aussi, et je vais éviter de paraphraser mes potes de soirée.

Enchanté d’avoir fait ta connaissance Benoit.

Grande impressions sur les 3 rouges, qui chacun dans leurs styles m’ont enchantés. Un coup de cœur personnel pour le Haut-Bailly 1998 : un vin de méditation.

Bonne nourriture, bons vins et des copains : le trio gagnant.

On remet ça quand?

Amicalement

Romain