Pididi

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  • Pididi
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    C’est dire si je suis loin de toutes ces querelles debiles, mais apparemment de toute part, il y a des tensions et je me retrouve un peu au milieu parce que j’assume le fait que j’aime des domaines prestigieux.

    Buveursdetiquette (je sais meme pas comment tu l’ecris). J’ai cru piger que certains zozos gerant les sites mutuels ne peuvent pas se supporter. Je ne connais ni les uns ni les autres en fait. Quant a qui gagne quoi? No idea et je m’en fous en fait. S’il y a des querelles d’ego pour savoir qui a le plus beau site ou qui a raison dans son approche du vin, je les laisses aux intéressés.

    Pididi
    Participant

    Je decouvre ce fil qu’on vient de m’indiquer en MP 😀

    Bah oui le profil est proche de rayas. On dirait que pour le « tout LPV » c’est impossible que deux personnes se ressemblent dans leur approche du vin. Bof de toute facon je pourrai dire ce que je veux, on va dire que je suis de mèche.

    Moi perso je peux en citer un paquet des gens qui sont obsedes par ces meme domaines. Je vais laisser les hordes se dechainer. Je pense qu’en effet, soit quelqu’un est HS ou depasse la charte et dans ce cas, virez le, soit laissez le forum vivre dans les regles dictees. A croire que pour vous, le plus important est de savoir qui est ce mec. Pourquoi est-ce si important? Bruno a donne un point de vue, a t il agresse quelqu’un? a t il remis en question l’approche du vin des autres?

    Tiens pour info, j’ai ete contacte en MP par un mec que je pense etre un animateur d’un site concurrent. Pourtant je n’y ai jamais foutu les pieds. Il semblerait que toute personne n’etant pas dans la ligne de pensee lpvienne « dure » est pourtant automatiquement associe a ce site concurrent (ou dissident ou je ne sais pas quoi).

    Pididi
    Participant

    Un grand restau parisien evidemment 😮

    Pididi
    Participant

    hannibal,

    Chasseuil achete Pierre Morey? J’en doute. Et faut-il etre creatif? A quel titre? Tu sais, le meilleur, c’est pas en etant creatif que tu l’auras (en Bourgogne en tout cas). Ca se saurait si Eugene Ellia etait un meilleur producteur que DRC.

    Pididi
    Participant

    Et pour répondre dans le même sens que Raymond , nous avons généralement assez de vins sur la table pour pouvoir nous permettre de nous contenter de ce qu’il y a de meilleur !

    Phrase ideale pour constater (ou pas) de la dualité de la meute (a savoir tomber sur certains mais en epargner d’autres) 😀

    Pididi
    Participant

    J’ai souvenir de membres de ce forum qui boivent des cols totalement surrealistes et ont, sur le papier, des professions surement moins remuneratrices que ce qui se trouve dans la finance. Preuve peut-etre que des gens avec des moyens financiers certes bons mais pas dingues peuvent claquer pour du vin. Meme a l’exces. Peut-etre que Bruno met tout son argent la-dedans.

    Pididi
    Participant

    J-B, flog,

    ok apparemment je comprendrais mal. C’est quoi cette histoire de trolls? J’ai raté cet épisode. 😮

    Pididi
    Participant

    Jean-Bernard écrivait:
    ——————————————————-
    > Je pense aussi qu’ils vont finir par mettre un
    > bordel pas possible dans leur vraie vie.
    > L’anonymat est très relatif.

    Je pige pas vraiment ce que risque Bruno dans sa vraie vie a aimer le vin comme il le fait. Les hordes anti buveurs d’etiquette vont-elles venir le bruler vif quand elles decouvriront son adresse ou son numero de securité sociale? :S
    Que pasa quand l’anonymat sera levé? Tu vas venir regler tes comptes parce que telle ou telle personne ne pense pas comme toi?

    Pididi
    Participant

    On notera dans la defintion de troll donnée par wikipedia que ca inclut ceux qui hurlent au troll au quart de tour. 🙂

    Je pense que les 15k dont Bruno parle sont 50/50 Domaine Leroy et Leroy negoce (soit depense X sur des negoce pour avoir X de domaine). Ca fait 12 cols du Domaine pour 7500 euros. Ca fait alors bien sens sur la base des prix actuels du domaine.

    Pididi
    Participant

    Benoit,

    Oui car point de consensus: il y a des CRs intéressants et des choses a apprendre. Je parle d’une troupe, je ne parle pas des centaines ou milliers d’inscrits sur LPV 🙂

    Pididi
    Participant

    Ne fais pas trop attention Bruno. Il y a ici toute une troupe de gens qui voudraient decider pour toi comment boire/acheter/aimer le vin. Pure coincidence, cette meme troupe critique toujours leurs contradicteurs sous pretexte qu’ils ne parlent pas du vin, alors qu’eux-memes n’hesitent pas a lacher des posts de critiques. Eux ont ce droit. Toi, 20 posts au compteur, non.

    Bruno, je retrouve quelques amis le mois prochain en Provence pour boire quelques vins dont de jolis Leroy et Auvenay (entre autres). Je t’envoie un MP, nous serons ravis de t’avoir parmi nous.

    Cordialement.

    Pididi
    Participant

    J’ai toujours entendu dire que le Vougeot avait besoin de beaucoup plus de temps que les autres… Mais on peut en discuter sur le topic Leroy tres actif ces derniers jours! 🙂

    Pididi
    Participant

    Parc d’attraction LVMH

    In vino veritas
    « Texture craquante, feuilletée, croquante… : en faisant la tournée des chais de Moët & Chandon, en entendant parler les œnologues de leur façon de créer des assemblages, j’ai eu la certitude qu’en procédant de la même façon en cuisine je pourrais obtenir des résultats extraordinaires. » Carré de veau macéré dans des fûts de château-d’yquem, cuisson à la craie des crayères de Ruinart, légumes fermentés dans des feuilles de vigne du Clos du Mesnil… Mais Alléno va plus loin. L’idée : ne plus passer d’un assemblage à la cuisson, mais faire l’inverse. Extraire l’ADN des ingrédients pour mieux pouvoir les assembler, jouer de leurs textures, de leurs arômes.

    Pididi
    Participant

    JLJ,

    Pas faux 😉
    surtout en Bourgogne 😀

    Pididi
    Participant

    vetshow,

    Je trouve ta réponse cohérente et je pense en effet ne pas me plaindre de l’evolution des prix, ou alors en silence. J’achetais Lafite 2008 en primeur quand d’autres gueulaient déja. Et j’ai arreté apres. Pourquoi je ne hurle pas? Parce que je peux trouver mieux, a mes yeux, pour le nouveau prix.J’ai l’impression d’etre pris pour un c* et je passe. Mais bravo au Chateau s’il trouve acheteur apres tout. En Bourgogne, le systeme marche legerement differemment (allocs, dispo ridicule, etc), mais au final, on en revient a la meme reflexion. Perso, toutes les allocations que j’ai sont considérées comme temporaires. Je suis lucide: les prix montent, je ne suivrai pas tout. Tant pis, j’irai voir ailleurs.

    hannibal: je ne demande bien sur aucune médaille. 😀

    Pididi
    Participant

    Moi j’en ai marre des donneurs de lecon sur LPV qui critiquent ceux qui payent cher leurs vins ou qui « idolatrent » tel ou tel vigneron, alors qu’eux sont soient allocataires soit des professionels du vin, au mieux invités fréquents des domaines concernés, au pire des buveurs de fond de verre qui n’ont jamais eu a mettre la main a la poche pour siroter la plupart des nectars dont ils causent. Que doit-on donc faire? Laisser les allocataires boire les vins et apprecier les CR de vins qu’on ne boira jamais? Ce serait plus simple pour eux je parie, ca evite de devoir rogner sur les commandes d’année en année parce que JFCD double le prix de son Corton ou diminue l’allocation ou parce que Roumier décide de filer plus de vin a Monsieur Chen plutot qu’au vieil allocataire d’antan.

    Je surpaye mes Meursault de Coche. Mais je suis supposé faire quoi si je veux avoir la chance d’ESSAYER?

    Je vois tout une bande de zozos allocataires qui veulent surtout defendre leur privilege face au terrible principe (pour eux) de l’offre et la demande. A les ecouter, impossible de devenir alloc chez X ou chez Y. Bah si pourtant. Moi ca m’a couté 2 timbres et un peu de jugeotte pour rentrer chez certains grands producteurs soi-disants impossible d’acces, dont un le mois dernier qualifié d’inaccessible. Chez certains, j’ai meme surement pris la place de personnes qui ne pouvaient plus suivre les augmentations seches. Comme je me ferai bouter a mon tour dans quelques temps quand je ne pourrai plus suivre financierement. It’s the circle of life.

    Pididi
    Participant

    Ligne de défense de Noma et de ses défenseurs: c’est la faute au novovirus, ca aurait pu toucher n’importe quel restaurant. C’est bien gentil. Reste que des pépins du genre sont donc arrivés dans les trois restaus d’alchimistes les plus connus au monde (El Bulli, Fat Duck avant)…

    Pididi
    Participant

    Je ne sais pas si la Grande Dame Rosé est comme la version en blanc, mais cette derniere gagne beaucoup a etre carafée 1h30 avant dégustation. Au cas ou tu choisirais cette cuvée.

    Pididi
    Participant

    Ah oui mais j’ai l’impression qu’il tient vraiment a ses Leroy 😀

    Pididi
    Participant

    La raison est « simple »: il a des acces « potables » sur Leroy mais pas sur Mugnier. Et le Musigny de Mugnier a pris un sacré envol.

    totolouga écrivait:
    ——————————————————-
    > [i]Ce même rayas qui se prive de quasiment tout
    > pour acheter 5 Musigny de Mugnier 2009[/i]
    >
    > Pididi,
    > c’est assez pathétique de lire ca. J’espère qu’il
    > n’a pas de famille car sa passion semble
    > dévorante. Ce qui m’étonne c’est qu’il puisse
    > acheter des stocks conséquents de Leroy et qu’il
    > doive se priver pour 5 Mugnier…

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