Pididi

Je me demande si xxxxx va encore passer entre les mailles du filet sur ce coup la 😮

Sur la possibilité d’identifier des faux par leur bas prix: pourquoi les auteurs du mefait voudraient-ils vendre du Selosse a bas prix quand ils peuvent le vendre au prix fort de toute facon et ainsi moins se faire reperer?
Une vente sur ebay sans prix fixe et un faux bien réussi partira aux prix habituels sauf si bien sur la majorité des acheteurs se méfie suite a l’affaire. 🙁

Bruno, avec qui j’echange desormais par mail, m’explique ne pas avoir voulu renseigner son adresse et son numero de telephone qui lui ont été apparemment demandés par les admins.

Je ne savais pas que tous les LPViens devaient renseigner ce genre de choses. Pourquoi pas aussi le groupe sanguin et la fiche de paie pendant qu’on y est. Etonnant.

Ni fleur, ni couronne. Apparemment l’ami Bruno a été renvoyé de l’autre coté de la frontiere en catimini par la police locale, pour des raisons inconnues. RIP.

Je laisserai davidr confirmer, mais dans sa revue il parle de deux phases de consommation legitimes pour ces vins: les 3 premieres années pendant lesquelles les vins seront surtout le temoignage du millésime, ou 10 ans et plus ou les vins seront le temoignage de la parcelle (pas sur pour les 10 ans, mais l’idée etant qu’apres 3 ans environ le vin entre dans une phase ingrate pour quelques temps). Je suis moins categorique sur les phases de fermeture car j’ai connu de tres grands contre-exemples. Reste qu’il y a en effet une evolution claire des vins a differents stades de leur vie. Le constat que j’ai pu faire en degustant un grand nombre de references sur les années 2000, 1990 et plus occasionellement 1980 est le suivant:

– Premieres années (~3 ans): des vins de grande fraicheur, avec beaucoup de tonus, parfois un peu d’exces (que ce soit dans la perception des sucres ou de l’acidité selon le millésime). Des vins moins différentiables.
– Moins de 10 ans: Des bombes aromatiques, plus profonds, revelant plus le terroir mais avec encore cette force de la jeunesse.
– 10 a 20 ans: des vins plus réservés jouant desormais plus sur des notes subtiles en fin de bouche.
– 20 a 30 ans: tres dur d’expliquer sans avoir gouté tant les gouts sont uniques. Je trouve qu’encore une fois, les vins prennent une direction commune, sont difficilement differentiables a moins d’etre un tres grand expert. Ce ne sont plus des vins toniques. Le parfum et le message doivent etre cherchés dans les plus petites nuances au nez et en bouche.

J’avoue avoir une préférence pour les deux premieres phases. J’adore les boire jeunes et j’ai eu de tres grandes émotions notamment sur les 2010 du Grosser Ring bus aussi tot que 2012 au moment de leur sortie. Sur les deux derniers Egon Muller de ma cave, j’ai préféré le Auslese 2008 bu en decembre 2012 que le Auslese 1993 d’encheres bu en fevrier 2012. Un conseil si tu dois boire ton 2009, n’hesite pas a l’ouvrir 1 ou 2 jours a l’avance.

Dommage l’absence de Comtes de Champagne 1990 qui est un tres grand vin. Il est interessant de voir ou en est ce millesime finalement plus polemique que prévu. J’ai entendu des sommeliers le degommer expliquant que les vins etaient passés du stade fermé a celui de cramé. Sans etre aussi categorique, j’ai pu constater un manque severe de tonus avec des bouteilles sur qui le temps n’aurait rien pu faire de plus (Dom Pérignon, Krug ou encore William Deutz). Dans les grands souvenirs je garde, en plus de Comtes, RD90. Le seul Clos du Mesnil 1990 que j’ai bu avait un défaut de bouteille, mais ca ne me pousse pas a acheter ce millésime vu le prix. Dom Ruinart m’a quelque peu laissé de marbre sur ce millésime également et je partage un peu le meme sentiment sur Salon 1990. J’avoue ne pas encore percevoir le génie de ce millésime du fait d’expériences mitigées.

flog,

C’est vrai que vu comme ca… 😀

tarkan,
ok tu preferes ne pas repondre. je l’accepte hein, je ne peux pas te forcer a donner une reponse intelligible.

enzo d’aviolo écrivait:
——————————————————-
> Tu noteras que Bruno n’a insulte personne
>
> mais bien sur, il a juste pris les intervenants
> des 3 pages précédentes pour des puérils mais
> sinon pour un premier message on sent le mec très
> respectueux c’est certain…
>
> merci à la modération une fois de plus d’avoir
> fait le ménage sur le topic leroy.

Prendre des gens pour des puerils et insultes. Ok si pour toi c’est pareil, on n’arrivera vraiment a rien. N’importe quel moderateur viendrait dire la meme chose pour recentrer le debat et tu ne le qualifierais pas d’insultant. Seul crime du mec: ne pas etre moderateur. Il ne l’est en effet pas. Assez pour generer un tel drame?

tarkan,

Selon moi je ne vois pas pourquoi on devrait traiter o12 ou n’importe qui de nanti indecent, meme ceux que tu juges l’etre sur le forum. Il y a de la place pour tout le monde, c’est ca le pluralisme. Tu noteras que Bruno n’a insulte personne ni aucune approche du vin. Pourquoi ne pas le laisser dire une fois son truc et passer au sujet suivant. Pour info, le dernier CR disponible sur Leroy sur le topic en question (disparu on dirait) etait un des siens. On a donc quelqu’un qui parlait des vins. Les gens viennent sur le topic Leroy pour dire que c’est indecent. Pourquoi ne pas le laisser a ceux qui boivent le vin ou qui veulent apprendre sur le domaine?

flog,

Bref tu n’as pas de source.