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- 17 février 2006 à 0h53
- in reply to: PAPE CLEMENT 2002 !
sI LA CONSERVATION EST BONNE IL FAUT FONCER CA PARAIT ETRE UN BON COUP.
philo
- 14 février 2006 à 1h32
- in reply to: avez-vous goûté du lir?
Non seulement il le distribue, mais il est inventeur de cette méthode.
Je trouve pitoyable d’utiliser le forum pour promouvoir ce systéme, qui en plus n’a pas l’air de donner des résultats probant.
Cordialement
PHILO
- 13 février 2006 à 2h01
- in reply to: Domaine Peyre Rose
Quelle est cette altération dont parle madame Soria ?
Avez vous des précisions ?
PHILO
- 13 février 2006 à 1h50
- in reply to: Domaine du Cros, Marcillac
CR: Domaine du Cros, Marcillac Vieilles Vignes 2001
Une tres belle bouteille beau volume plein agréable et elégant, le vin se goutte tres bien maintenant mais il en a encore sous le coude parfait dans 1 ou 2 ans selon moi.PHILO
- 13 février 2006 à 1h41
- in reply to: Bordeaux 2002 et quelques pirates ….
Dégusté ce week end avec des amis les vins suivant achetés aux foires aux vins d’automne:
Montrose 2002 36.40 euros
Pavillon rouge du chateau Margaux 2002 22.42 euros
Talbot 2002 24.50 euros
Leoville Poyférré 2002 23.35 euros
Lafon Rochet 2002 20.30 euros
Giscours 2002 23.45 eurosainsi que deux pirates qui sont chateau de Viella cuvée pretige 2002 10.50 euros et Calvet Thunevin les Dentelles 2002 12.95 euros.
Nous etions 9 dégustateurs, tous les vins ont été gouttés a l’aveugle avec un ordre de dégustation different pour chaque dégustateurs, la dégustation a commencée vers 20 heures samedi soir et les vins ont été carafés samedi AM vers 15 heures.
Nous avons fais la dégustation et après celle ci fais une mise en commun des notes et établis une moyenne par vins qui donne le classement suivant.
1 Chateau de Viella Un monstre a la fois puissant tres fin et long (RPQ génial)
2 Calvet Thunevin les Dentelles Trés riche et trés profond 1 super bouteille
3 Leoville Poyferré Beau vin beau style de l’élégance belle finale onctueux
4 Pavillon rouge de Margaux Bien construit marqué par l’elevage, bien
5 Lafon Rochet Bien fais mais une acidite tres marquée, finit sec
6 Montrose Nez agréable mais décevant au milieu finit pointu et sec
7 Giscours Tres creux pas de volume court, droit et sec décevant
8 Talbot Vin trés simple sec anguleux grosse acidité pas de volume pas de finesse trés court ininteressant (inadmissible vu le prix)Cordialement
PHILO
- 9 février 2006 à 1h30
- in reply to: Les premières primeurs 2005
A Bordeaux la semaine des primeurs s’echelonne du 03/04/06 au 07/04/06
PHILO
- 9 février 2006 à 1h26
- in reply to: CES DERNIERS JOURS.
Jerome,
Je confirme une nouvelle fois le Marcillac de Philippe Teulier cuvée VV est un pur bonheur a l’heure actuelle, beaucoup de fraicheur de volume et d’onctuosité, tres belle finale.
Le vin en a encore sous le coude mais il est superbe en ce momentCordialement
PHILO
- 3 février 2006 à 2h16
- in reply to: arome et cepage a paris
Etre en BTS, et etre inculte autant que cela en francais c’est vraiment pitoyable.
PHILO
- 2 février 2006 à 2h16
- in reply to: CDR Sud-Ouest : Millésime 2003, Rive Droite
Merci Daniel s j’ai bien recu le méssage.
PHILO
- 1 février 2006 à 1h23
- in reply to: des st emilion à prix raisonnable !
Il y a aussi de tres belles choses dans les satellites, domaine de l’A, Joanin Becot, Le chateau de Franc
PHILO
- 1 février 2006 à 1h12
- in reply to: arome et cepage a paris
Merci d’ecrire francais avec des verbes des complements et de terminer les phrases, cela se nomme le respect du lecteur 🙂
PHILO