Philo

A priori oui

Il ne figure pas sur l’offre primeur 2005.

Et ne sera pas produit en 2004

Philo

Je connais bien le domaine le prestige etait elaboré avec un assemblage de tannat provenant de 4 parcelles ayant des potentiels qualitatif phenomenaux je trouve dommage qu’ grand vin comme sa disparaisse, et que ce potentiel qualitatif ne puisse etre revele a 100%? EN SEUL

Fini les placements en dégustation pirate au millieu des grands vins du medoc ou autre nappa valley.

Philo

Le probleme c’est que ces raisins vont etre noyés dans de la vendange moins qualitative et que l’on ne peut pas faire du tres bon en mettant du moins bon

Philo

Vu la finesse le volume et l’onctuosité de pape clement rouge 2005 je ne comprend pas que mr Suckling ait donné simplement 92-94, le vin dans ce millesime mérite la note de 95-100 .

Cordialement

PHILO

Donc votre lir ne s’apelle pas vin il faut trouver un autre nom, le vin est une boisson alimentaire issue de raisins qui ont subis une transformation mecanique et chimique naturelle qui a permis le developpement de levures qui ont transformées du sucre en alcool, ce qui a constitué le vin.

Votre lir est tout sauf cela puisque l’on desalcolise on cree comme disait 20sang un drink, un de plus qui va favoriser l’alcoolisation des jeunes .

Votre approche de comparaison a danone au lait demi ecrémé ou tout autre comparaison me choque.

Se n’est pas en industrialisant la filiére vin a outrance que tous les problemes commerciaux vont se regler.

Si les produits sont bons, si le metteur en marché communique sur des choses positives, alors ces produits trouveront un débouché.

Mais surtout pas en comparant le monde viti-vinicole a candia danone coca cola ou je ne sais quoi.

Déja que l’offre est tres variée, il faut raison garder

Philo

Pourquoi a Brane Cantenac il ne font pas les malos en barrique d’habitude ?

C’est etrange……………….!

Philo

Peut etre sauf que pour que sa se nomme vin il faut que cela soit ISSUS A 100 % de raisins.
Sinon c’est une boisson alimentaire composée d’ananas.

Philo

Pour eclairer Bertrand sur la qualité des millesimes produit par Philippe Teulier, je pense que les 2001, 2003, et 2005 pour avoir recemment gouter sont tres aboutis au domaine ces vins iront bien plus loin que les 2002, 2004 ou autre 2000.

Qui sont a mon avis plus en dedans comme on dit et plus dependant de l’effet millesime

Cordialement

Philo

Le xylophene est a proscrire il est tres volatil et peut engendrer a la longue des problemes de tri chloro anisole ou tri chloro phenols (gouts de bouchons).

Avant d’employer quelque produit que se soit dans un endroit ou l’on stocke du vin ou des produits alimentaires, il convient de se renseigner sur l’alimentarité des produits a utiliser ou vérifier que les produits en question beneficient d’un label vert.

Qui signifie que l’on peut utiliser ces produits sans effets secondaires sur la santé mais aussi sur la sante du vin durant le vieillissement.

Cordialement

PHILO

Pour ce régaler lors d’un pique nique il y a bien mieux et moins onereux dans d’autres régions.

Le terme puique nique utilisé dans mon post signifie ici le terme de petit vin, c’est un terme employé pour désigner des vins non significatif, a l’image de Quattre.

PHILO