Patrick Bottcher

Jérome,

Tous les 2007 du Haut Rhin que j’ai goûtés à ce jour (+- 20 domaines) sont assez structurés sur l’acidité (quelquefois tranchante) du fruit assez citrique, souvent de la salinité (Agathe B.) et aussi pas mal de résiduel, ce qui rejoint les commentaires d’Olivier Humbrecht.
J’attend ma livraison de Boxler et d’Humbrecht pour donner mon avis sur les ZH et à mon avis conforter le très chouette CR de Gildas, qui rejoint en tout point les impressions que Sylvie et Jean Boxler m’ont donné par téléphone…

Je pense, effectivement, que quand tout cela va se fondre, cela donnera de très belles bouteilles mais 2007 reste un millésime de vigneron, ça, ils le disent tous.

Cordialement

Bringing back « balls » ?

J’abonde pour PSJB…. et c’est « raisonné » pas 100% bio, donc ca changera des 2 premiers… 😉

Quoi ? C’est la Ste Agathe et je ne le savais pas… J’envoie d’urgence un message vers Westhalten 🙂

Alfonso et Anthony (si l’occasion se présente)

N’achetez pas… Comme cela , je saurai quoi vous servir (mais pas avant 2 ans !)

Stephane,

Pas d’inquiétude, mon propos était de juste type « private joke » avec Luc, connaissant sa fidélité au domaine…. Un peu comme si on m’avait tancé sur Sommerberg D, E ou Brand K…
J’aurais du mettre des smileys, je l’avoue… donc, les voici….:):):):)
Et puis comme le disais mon « Blian Jesus » préféré sur sa croix : « Always looking the right side of life….. » (Chapman 1979)

Luc,

Je crois qu’ils t’en veulent….

Ce qui est fantastique avec le CR de notre Maestro Papparazzi Alfonso et le’analyse de Pierre, c’est qu’il n’y a presque plus rien à redire…..

Les 3 barbarescos auraient du être placé en suite des barbera et pas au mileu des barolos, mais cela Bart ne pouvait prévoir qu’il y aurait un tel effet de séquence… qui bien sûr a été très profitable au retour des barolos dont la spinetta 2003 que j’ai trouvée exceptionnelle…
Sinon, Clerico et parusso se détachent aussi fortement du lot avec des cotes de 17 àn 18,5/20…

Si le Moscato d’Asti a paru un peu trop sucré à certains, personellement, je l’ai trouvé parfait avec le crumble de la Signora Van Holder !!!!

J’ai vraiment l’impression d’avoir vécu un grand moment….

Nog een hartelijk bedankt aan onze gasten !

Génial CR Lionel…

Trois vigiles ont été affectés dès ce soir à la surveillance de la frontière franco-belge : le but : appréhender un GO d’un certain Guntar Club pour le soumettre à la question* et tenter de le garder pour une étude approfondie.
En cas de prolongation de la captivité, une sévère rançon est prévue.

* ou l’on soumet le prisonnier à la vino veritas