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- 24 août 2013 à 2h00
- in reply to: Parker et la Bourgogne
Superbe déterrage de topic!!! 😉
Encore 10 jours et ça faisait 10 ans! B)-- 17 août 2013 à 13h02
- in reply to: petite cure italienne
Ok, merci à vous pour vos réponses.
- 16 août 2013 à 2h54
- in reply to: petite cure italienne
Par contre sur le lien que j’ai indiqué, ils donnent 80% nerello mascalese et 20% nerello cappuccio pour la cuvée Erse et non 100% nerello mascalese.
Je ne sais pas quelle info est juste, tu es sûr de ta source Laurent?
[size=x-small]Enfin en même temps c’est pas une info capitale…[/size]- 16 août 2013 à 1h04
- in reply to: petite cure italienne
Merci pour l’info Bertrand et Laurent!
J’ai bu quelques quilles de l’Etna Rosso (cuvée classique) de chez Terre Nere et j’ai adoré. J’ai trouvé le rapport qualité prix excellent, donc au vu de vos commentaires sur ce domaine je me suis laissé tenter par quelques quilles achetées sur un site dont on a beaucoup parlé :
https://www.superiore.de/Wein/Sizilien/Tenuta-di-Fessina/
En plus le Musmeci est en promo jusqu’à minuit!
Merci pour vos bons conseils!
- 12 août 2013 à 18h23
- in reply to: Mon repas d’anniversaire
Bon anniversaire Eric!
- 20 juillet 2013 à 3h15
- in reply to: Recherche bouteilles
Bien vu Olivier (tu)
C’est juste à côté de chez moi, c’est mon caviste habituel.
Il y a beaucoup de belles références dont certaines ne sont même pas sur le site. Il peut trouver à peu près tout, c’est le plus gros allocataire de DRC de la région et il est co-président de la FNCI (Fédération Nationale des Cavistes Indépendants).
Il est de bon conseil et la gamme est top mais c’est parfois un peu cher. J’ai acheté pas mal de Rhône (Clape, Gérin, Jamet, Gaillard, Cuilleron, Graillot, Combier, etc…) et Languedoc (GDP, Montcalmès, Mas Jullien, Mas Laval, etc…) chez lui et quelques Bourgogne (Bruno Clair, Mugnier, Joblot, Jacqueson, etc…) mais il y a quelques années déjà, l’inflation sur cette région est trop élevée pour mon portefeuille ! (sauf pour les 2 derniers :)-D)Je ne l’ai jamais cité dans « coin de l’acheteur » comme JLCC ou d’autres mais il le mérite largement et je ne savais pas qu’il vendait par correspondance.
Cordialement.
Manu
- 15 juin 2013 à 2h10
- in reply to: Vu sur le bon coin
L’annonce est déjà desactivée…
- 14 juin 2013 à 19h23
- in reply to: Ordre dégustation grand crus
Bonjour Alexis,
Pour info l’assemblage de la Muntada est :
– Grenache noir 45 % d’une cinquantaine d’années
– Carignan 45 % plus de 120 ans
– Mourvèdre 5 % d’une vingtaine d’année
– Syrah 5 % d’une quinzaine d’année- 10 juin 2013 à 17h32
- in reply to: Avec un gigot d’agneau et flageolets
Charles avait dit :
Demain midi je compte faire un gigot d’agneau
Son repas a donc eu lieu le 26 mai, enfin je suppose…
Qu’as-tu choisi au final Charles?
L’accord était-il convaincant?- 5 juin 2013 à 2h18
- in reply to: quel vin choisiriez-vous si…
Je suis né le 05 juillet aussi.
Je peux avoir un cadeau? 😉- 27 mai 2013 à 21h29
- in reply to: Dîner d’anniversaire au restaurant Laurent
Joyeux anniversaire François! :)-D
- 26 mai 2013 à 5h07
- in reply to: Château Musar (Liban)
J’ai goûté mon premier Musar ce soir. J’avais le choix entre 2001 et 2003 et j’ai choisi 2003.
J’ouvre et sers un fond de verre.
La robe est assez claire et légèrement évoluée, chatoyante.
Au nez ça part un peu dans tous les sens avec des arômes puissants et terriens : fumier, tripes, gibier, cuir, guarrigue, olive, …
C’est original et complexe.
En bouche c’est tout en finesse mais avec une très belle complexité, c’est très agréable. On sent bien cette pointe de sucre mais parfaitement intégrée. Ce n’est pas du tout l’idée que je m’en étais fait après avoir lu certains commentaires sur le forum. Je m’attendais à un vin plus massif et puissant mais je sens que la bête n’est pas encore réveillée!1 heure en carafe.
Le nez s’adoucit un peu mais les arômes restent sensiblement les mêmes. Par contre en bouche il prend de l’ampleur et devient plus puissant. Je préfère les vins sur la finesse mais la puissance de celui-ci est en accord avec ses arômes et le soyeux des tanins en fait un vin équilibré et non rude. Même si j’aimais sa finesse au début, on sent que l’aération a révélé ce qu’était le « vrai » Musar, il est plus « complet ».
La selle de chevreuil sauce grand veneur finira par dompter sa puissance pour un accord assez sympa (très bien avec la viande mais un peu moins avec la sauce).
Très bon vin.- 26 mai 2013 à 4h37
- in reply to: Domaine Jamet
Je plussoie, deux bouteilles dégustées depuis 2 mois et ce CDR 2011 est très séduisant! C’est très fruité et juteux avec une belle matière mais des tanins fins et une complexité qui va au-delà de l’appellation et du tarif. Très bon.
- 25 mai 2013 à 22h46
- in reply to: Top 10 des domaines les plus lus et commentés sur LPV : Bordeaux
Bonjour,
D’accord avec Eric concernant ses fourchettes de prix.
La somme la plus élevée pourrait correspondre aux millésimes récents et bien notés comme 2009 et 2010.
La somme la plus basse pourrait correspondre à certains millésimes antérieurs et un peu plus faibles comme 2004, 2006, 2007, 2008; mais je pense que cette somme pourrait encore être diminuée pour certains vins si on cherche un peu (exemples : Pontet-Canet 2007 à 50€, Montrose 2004 à 60€).Cordialement.
Manu
- 25 mai 2013 à 3h39
- in reply to: Où acheter des vins italiens ?
Salut Fred,
Bonne analyse mais barolobrunello ne fait que Piémont et Toscane, même si il y a plus de références prestigieuses que sur Superiore, ce dernier propose de très belles références sur toutes les autres régions italiennes également.
Sinon je trouve que Rinaldi est cher chez Barolobrunello, pour des prix « plus en rapport avec le marché » je conseillerais plutôt Giuseppe Mascarello, Elio Altare ou Elio Grasso par exemple.
C’est vrai que Stefan est très sympa et très commerçant, j’ai commandé quatre fois sur son site et il m’a même renvoyé deux bouteilles gratuitement après une erreur de millésime à la dernière commande. (tu)Je recommande également Garofalo Wine https://www.garofalowine.it/ qui est à Avellino près de Naples, les frais de port sont beaucoup plus élevés mais la sélection est superbe et les prix très intéressants, ça compense. Par contre les dispos sont limitées, il faut aller faire un tour régulièrement sur le site pour tomber sur un bel arrivage. Trois commande chez eux avec quelques belles références comme Soldera, Sandrone, Giacomo Conterno ou Bartolo Mascarello (pour ne citer que Piémont et Toscane), beaucoup plus abordables que sur Barolobrunello.
Cordialement.
Manu
- 24 mai 2013 à 0h04
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Effectivement.
Considérant le nombre de vues et l’attrait de cette rubrique par les LPViens et les lecteurs anonymes, je pense que M.Reynaud va devoir débrancher son téléphone pendant quelques semaines! 🙂- 21 mai 2013 à 4h02
- in reply to: Mes 60 ans: ça se fête midi et soir
Bon anniversaire Thierry! :)-D
Manu
- 20 mai 2013 à 17h35
- in reply to: à force d’attendre j’ai des bouteilles de bourgogne qui sont « passées »
Bonjour,
Il faudrait en effet connaître les producteurs du Fixin 1992 et du Corton 1996 car ce sont les 2 plus vieux vins et les 2 seuls qui « risquent » d’être passés en supposant qu’ils ont tous été conservés dans de très bonnes conditions jusqu’à maintenant.
Pour ma part, j’ouvrirais sans hésitation le Fixin dès maintenant et je ne tarderais pas trop pour le Corton, disons à la prochaine bonne occasion qui le méritera.
Juste quelques remarques rapides :
– ce serait bien de lire la charte du forum (ce que tu n’as pas dû faire)
– ce serait bien de faire ta présentation dans la rubrique correspondante
– un bonjour ou un merci ne te tueras pasCordialement.
Manu
- 19 mai 2013 à 19h19
- in reply to: Restaurant » l’Air du Temps » à Liernu (Belgique) – Nos rencontres
Bonjour,
Je suis totalement d’accord avec Luc, la plupart des vins ne sont pas flingués au bout d’une journée d’ouverture. Rien n’empêche de finir les quilles le lendemain ou le surlendemain. Avec le groupe LPV Lorraine, on a tendance à ouvrir un peu trop de quilles car on est content de se retrouver et on a envie de découvrir et faire découvrir de belles choses.
Déjà, certains ont un peu de route pour rentrer donc nous crachons pas mal (certains diront que c’est du gâchis aussi) et en plus, la majorité des bouteilles sont encore à moitié pleines en fin de soirée (ou à moitié vides, ça dépend de votre nature ;)). Chacun repart donc avec son apport pour le terminer les jours suivants et ainsi pas de gâchis et on peut suivre l’évolution des vins face à une aération prolongée (parfois c’est un peu moins bon mais toujours buvable quand même).Cordialement.
Manu
- 10 mai 2013 à 1h26
- in reply to: Top 10 des domaines les plus lus et commentés sur LPV : Languedoc-Roussillon
Tout pareil que Didier, 7/10 en cave pour une région qui représente 2,9% de ma cave très exactement (Je tiens des comptes précis sinon pas possible de me souvenir de tout ce que j’ai en cave et en plus j’aime les statistiques ;)).