macflo76

C’est sûr que le plus important est le plaisir et l’émotion que l’on retire d’un tel moment…quelle chance!
Il y a 2 ans , je ne connaissais pas du tout l’existence de cette cuvée vieilles vignes, et puis je suis tombé sur un article de J Kapon qui racontait son expérience avec un richebourg 1934 « vieux cépage »…j’avoue que ses commentaires dithyrambiques m’avaient donné envie de boire un jour une telle cuvée…je ne suis pas certain que cela soit encore trouvable…
Sinon François, est ce que 1933 est de même qualité que 1934?? Je ne connais que ce dernier millésime; Peux tu m’en dire plus sur 33?

Bonjour François
J’ai lu avec attention tous tes derniers commentaires…
les repas en Chine étaient réellement impressionnants ! Le rêve… On en reparlera à l’occasion.
Au fait , merci pour tes mails, je te tiens au courant rapidement car je suis bien intéressé pour venir le 5 Juin…
Donc à propos de vega Sicilia, je suis étonné de voir que tant de monde s’emballe sur ce vin…Il est vrai que j’ai peu de références , n’ayant bu que le 1929 et 1968… Le 29 m’avait fortement déplu à cause de cette amertume dérangeante. Je pensais que cela était du à sa vieillesse, mais non car le 68 présentait non seulement un nez boisé, caramélisé totalement grossier, mais à nouveau cette amertume en finale… Je l’ai condamné depuis, peut être à tort ???
au sujet du Krug 88 je suis à nouveau surpris, car c’est , et de loin le plus grand krug  » jeune » que je n’ai jamais bu; Tu n’avais pas l’air d’être plus enthousiaste que cela? l’avais tu déjà goûté ?
A bientôt
Florent.

Quelque fois il est bon d’ajouter j’y étais… et J’y étais !
Au risque de paraitre prétentieux , je n’ai pas honte de dire que les quelques fois ou j’ai bu Petrus à l’aveugle , je l’ai presque toujours reconnu…Alors effectivement ce faux Petrus pouvait jouer dans cette catégorie avec ses notes fortement réglissées et cette austèrité typique de la fin des années 70… Je rejoins François car lorsqu on s’attend à boire un Petrus, le nez , le cerveau sont calés sur nos souvenirs , nos sensations éprouvées avec ce cru…on est en quelque sorte conditionné à reconnaitre du Petrus… Et quelque fois une pollution n’est qu’une pollution est n’empêche nullement de percevoir tous les autres parfums présents, ils sont juste atténués. Donc ce n’est absolument pas impossible d’avoir l’impression de retrouver un Petrus dans telles conditions;;; Je vous l’accorde par la suite la pollution est devenue envahissante au point de voler l’âme du vin mais au départ il était possible de saisir chaque arôme. Alors Petrus ou Vieux Chateau Certan ou autre on s’en fiche, il est par contre certain que ce vin avait une origine noble…J’ai conservé le bouchon , l’année est presque illisible( peut être un 9 quelque part), et pour répondre aux autres interrogations il faut effectivement les moyens pour fabriquer un faux Petrus de A à Z et passer l’épreuve de l’expertise mais c’est faisable la preuve …. quant au 1936 à la place de 1979, dites vous bien que même si ce millésime est modeste il est avant guerre et les Petrus avant guerre sont quasi introuvables aujourd hui et valent forcement plus chers qu une année modeste récente. De plus ils attirent forcement les collectionneurs…l’intérêt pour le faussaire est peut être d’ en faire plusieurs et de les écouler sans être trop inquièté , puisqu ‘une année comme 1936 attire moins la suspicion. Pas si bête finalement le faussaire , non?

Lien direct:https://www.vins-de-legende.com/

quelqu’un a t’il deja bu des vins de Roumier anterieurs aux années 80???? d’apres ce que goutent nos amis ricains , c’est aussi grand que la Conti…..depuis 2 ans les prix sont devenus dementiels , on depasse les 2000 voire les 3000 et meme 5000 euros pour des bonnes mares ou musigny d’avant 1959….surprenant non?
Florent. https://blogs.aol.fr/fdaujat/degustation-des-vins-de-legende/

Depuis le debut, j’ai toujours été persuadé que les plus belles affaires se faisaient en restaurant….Il est vrai que la plupart des etablissements, pratique un coefficient de 2 ou 3 voire plus….ou est l’interêt? allez vous me dire…il est possible d’avoir le même vin chez son caviste pour 2 fois moins cher!! dans le plupart des cas , c’est vrai…mais il y a quelques exceptions!!!! en effet , c’est bien vite oublier que certains restaurants ont pignon sur rue depuis tres longtemps…ils ont donc leurs caisses de vins chaque année chez leur producteur preferé…il est donc possible de trouver ,quelques fois ,certains passionnés qui mettent en cave plusieurs années , et qui sortent leurs precieux flacons petit à petit….et de temps en temps , certains prix n’ont pas suivi la courbe du marché!!! imaginez qu un restaurateur ai acheté Rayas 90 en primeur…l’effet parker n’en etait qu’à ses debuts dans le Rhone, et il a donc payé ce vin mythique une poignée de francs…donc meme en appliquant un coefficient de 10 , il gagnera bien sa vie, mais le prix sera encore loin de sa vraie valeur….imaginez donc une seconde un Rayas 90 qui se vend en moyenne entre 550 et 650 euros en salle de vente que l’on paierait 200 euros sur table ….imaginez une seconde! Voici donc le grand secret de certains passionnés!!!trouver un vin rare tres vieux , disparu du marché ou presque dans un restaurant qui garde amoureusement ses tresors, ou trouver un vin à la moitié voire même au tiers de sa valeur dans un restaurant….qui plus est un vin qui n’a jamais bougé depuis son achat….hé bien ça existe, mais il faut chercher, fouiner sans cesse, alors non , desolé ,mais je ne livre pas mes tuyaux comme ça!et je peux aussi vous faire saliver avec un Corton Charlemagne 96 de Coche pour 220 euros, un nuit St georges meurger 85 de Jayer pour moins de 300 euros…. un Musigny 90 de roumier pour 250 euros,et des affaires comme celles ci , j’en ai fait des dizaines dans la France!mais il faut se donner la peine!

RAYAS 1990

Un vin de legende que tout le monde aimerait gouter une fois dans sa vie….Parker lui même, pretend qu il serait terrible de mourir sans l’avoir fait….est ce qu’il exagère? à mon sens oui, beaucoup!

J’avais gouté ce vin, il y a 10 ans à la Beaugravière, pour 1200 francs, ce qui n’etait deja pas tres cher…et je le trouve des années plus tard au meme prix ou presque ..200 euros.

A l’epoque, je l’avais trouvé excellent , mais j’etais jeune degustateur, et je ne sais pas, j’avais été un peu deçu, je m’attendais à quelque chose de divin, d’inoubliable, mais c’etait juste tres bon…j’avais pris soin de mettre dans mon commentaire , que je n’etais certainement pas assez doué pour le comprendre….j’avais mis 95+/100….depuis , j’ai gouté la plupart des grands Chateauneufs depuis 1950…Mont redon, Fortia, Clos des papes, et toutes les cuvées modernes actuelles….j’ai eu ma part de chocs emotionnels dans d’autres regions avec Clos des lambrays 37, Cheval blanc 47, Le pin 90, et j’en passe et des meilleurs…. alors à present, je sais qu’il n’est pas necessaire de comprendre un vin…il s’impose immediatement à vous , tout est balayé sur son passage….je sais donc qu’à l’epoque j’avais deja compris qu ‘ il y avait nettement plus grand que Rayas 90….aujourd’hui n’est qu’une confirmation…..

Le nez necessite une bonne heure d’aeration….des aromes puissants , mais peu plaisants de goudron , de diesel, et de pneu jaillissent du verre…un vrai clone de la reserve des celestins 90!!!!j’avais d’ailleurs toujours douté de l’authenticité de cette bouteille , car bien que grande, ce vin avait litteralement été soufflé par un Clos de tart 1934….et puis ces aromes de petroles ,de caotchouc, bizarre tout de même?…finalement pas tant que ça , car ici le registre est exactement le même!!! heureusement, plus il s’oxygene, plus il prend de la complexité sur la liqueur de framboise, les herbes grillées, et la cerise presque pourrie à force d’etre mure!

En bouche, c’est d’une colossale puissance, une eau de vie de burlat, et de myrtille nuancée de noyau et d’epices….un vrai beau vin, mais qui ne me donne pas le grand frisson! trop jeune, beaucoup trop jeune certainement…je me range du coté de Bettane, le 89 est superieur…. donc 200 euros oui, 600 au secours!!!!95+/100
cette critique est egalement dispo sur mon Blog, n’hesitez pas à y aller.
https://blogs.aol.fr/fdaujat/degustation-des-vins-de-legende/

Pour ma part, je crois que cette passion du vin etait en moi, mais je ne l’ai vraiment su que vers 17 ans …Mon papa est un passionné de vin , et je me souviens tres bien des descentes en cave, ou il me montrait amoureusement tous ces flacons, insistant sur ses gruauds laroses 86 ou autres Barton 90…mais moi je n’aimais pas le gout du vin…puis un jour, un vieux monbazillac m’a transporté , et c’est au meme moment que mon pere nous a monté une petite etagere de vin dans sa cave…une pour mon frere et une pour moi avec quelques « petits vins , et surtout un vin plus vieux qui faisait ma fierté…un Tetre Daugay 1990…en moins d’un mois , mon pere s’est aprecu que ma quantité de bouteille avait doublé..j’avais acheté en foire au vins! puis j’ai decouvert Ebay, puis les ventes en salle, et là c’est devenu une folie!!!! mon pere a realisé son erreur !!!! le probleme , est que lui etait raisonnable , il conscrait un budget modeste au vin , mais voyant ses 2 enfants acheter, acheter…..il a commencé à nous suivre, ce qui fait que maintenant la cave est peuplée de centaines de tres tres grands vins….. mon palais a été formé avec des vins à maturité, et je recherche donc uniquement des vins anciens….je vous laisse imaginer le budget!!!!!
j’ai pratiqué 15 ans de sport à haut niveau (international), mais une vilaine blessure au dos, à ecourté ma carriere, ce qui fait que je n’ai pas reussi a atteindre mon reve olympique…il se peut donc qu à present je reporte un peu cette enegie sur le vin…mis à part les finances , rien ne m’empechera donc de boucler la boucle en vin , en goutant tous les plus grands crus de l’histoire et du monde….je lis des heures chaque semaines, puis je relis sans cesse jusqu à m’en impregner, je decoupe des articles, j’imprime toutes les degustations de vins anciens faites dans le monde, et je les place dans un cahier…je recoupe avec d’autres articles , puis je pars en chasse des vins qui me semblent les plus prometteurs….ma femme aime ma passion car , c’est une passion qui n’est pas egoiste, la premiere qualité d’un amateur est le partage….nous avons meme trouvé une solution pour nous completer…elle aime visiter, voyager, alors nous n’hesitons pas à partir à l’autre bout de la france lorsque j’ai un tuyau sur une carte des vins en restau, puis apres avoir degusté , nous allons visiter le coin ou nous sommes!…par contre jamais ou rarement de vins en semaine, juste le week end!!pour ceux qui souhaitent decouvrir mes notes de degustations , n’hesitez pas à allez sur mon Blog et à enregistrer l’adresse, car il est mis à jour chaque semaine!!
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