Forum Replies Created
- Replies
-
- 14 avril 2016 à 20h22
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
les notes et avis d’un dégustateur de primeur amateur découvert l’an dernier :
https://rivedroite.canalblog.com/archives/primeurs_2015/index.html
Guillaume
- 11 avril 2016 à 15h48
- in reply to: Le millésime 2015 à Bordeaux
sur l’augmentation des prix en primeurs :
les prix que j’ai donnés étaient ceux de wineandco. Après le message de Daniel, j’ai revérifié, il s’agit en fait des prix des bouteilles désignées pour les magnums. Mea culpa…
Guillaume
- 10 avril 2016 à 15h48
- in reply to: Le millésime 2015 à Bordeaux
ce que dit Didier arrive parfois : Canon en St Em et Rauzan Ségla étaient proposés en primeur 2014 au début à 45 € et le sont désormais à 90…
Les propriétaires de ces deux châteaux, la maison Chanel, sont quasi les seuls à encore véritablement jouer le jeu des primeurs sur Bordeaux en s’assurant que le client acheteur en primeur trouve aussi son compte ; ils méritent d’être salués pour cela
Guillaume
- 8 avril 2016 à 14h38
- in reply to: Le millésime 2015 à Bordeaux
bien en phase avec le dernier message d’Alex ! et merci pour l’info Stéphane
En dehors de tout ce que peut écrire la presse, la météo dans le Bordelais de 2015 laisse présager de belles bouteilles pour le millésime. Les 2 questions que je me pose sont les suivantes :
si a priori les conditions météorologiques semblent excellentes pour 2015, est-ce que la période juin, juillet, début août n’a pas été trop sèche et trop chaude (remake de 2003) ? les pluies d’août / septembre n’ont-elles pas fait perdre tous les avantages que les conditions climatiques de la saison précédente avaient fait gagné à la vigne, auquel cas le millésime ne serait plus de qualité exceptionnelle mais plutôt singulier (il semblerait que ce soit le cas dans le médoc) ?Guillaume
- 5 avril 2016 à 15h21
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
pour ceux qui souhaitent rigoler un petit coup, je les invite à visionner la vidéo ci-dessous :
https://lci.tf1.fr/economie/consommation/bordeaux-que-nous-reserve-le-millesime-2015-8730499.html
Nul doute que ceux qui connaissent un peu le système sauront apprécier le potentiel comique de la dernière phrase !
Guillaume
- 24 décembre 2015 à 18h38
- in reply to: Château Sigalas-Rabaud, Sauternes
Olivier peut faire plusieurs choses avec ses 108 SR 2001 : en offrir à volonté à ses amis et sa famille et/ou en laisser en héritage à ses enfants et petits enfants qui pourront les boire à son bon souvenir. j’aime beaucoup cette idée que le vin peut dans certaines circonstances relier les défunts à leurs proches
comme Starbuck, je suis preneur d’un CR sur Pontet Canet 2009 !
joyeuses fêtes à tous
Guillaume- 24 décembre 2015 à 18h38
- in reply to: Château Sigalas-Rabaud, Sauternes
Olivier peut faire plusieurs choses avec ses 108 SR 2001 : en offrir à volonté à ses amis et sa famille et/ou en laisser en héritage à ses enfants et petits enfants qui pourront les boire à son bon souvenir. j’aime beaucoup cette idée que le vin peut dans certaines circonstances relier les défunts à leurs proches
comme Starbuck, je suis preneur d’un CR sur Pontet Canet 2009 !
joyeuses fêtes à tous
Guillaume- 24 décembre 2015 à 18h38
- in reply to: Château Sigalas-Rabaud, Sauternes
Olivier peut faire plusieurs choses avec ses 108 SR 2001 : en offrir à volonté à ses amis et sa famille et/ou en laisser en héritage à ses enfants et petits enfants qui pourront les boire à son bon souvenir. j’aime beaucoup cette idée que le vin peut dans certaines circonstances relier les défunts à leurs proches
comme Starbuck, je suis preneur d’un CR sur Pontet Canet 2009 !
joyeuses fêtes à tous
Guillaume- 4 août 2015 à 22h12
- in reply to: Primeurs 2014 à Bordeaux
« pour les GCC lambda, il n’y a plus d’intérêt à acquérir en primeur, mais pour les plus réputés, certes c’est un budget, mais un MR, un LR, un Margaux ou un HB à 3-400e c’est moins cher qu’à 950e 4 ans après… »
Alexis,
la question se pose si c’est intéressant d’acheter une bouteille d’une excellente qualité et d’une excellente réputation 300 € HT. A moins d’être très aisé financièrement, ce type d’achat est véritablement déraisonable,ce qui est tout à fait permis quand on est passioné, mais il me parait important de le préciser.Pourquoi ne pas choisir d’excellentes bouteilles mais dont la réputation n’est pas aussi importante que pour les 1ers GCC ?
Cette année en St Estèphe : Calon Ségur (environ 50 €HT (je donne les prix de mémoire et peux me tromper de 10-20 %)) ou Montrose (125€HT), en St Julien Ducru Beaucaillou (95 €HT), en Margaux Durfort Vivens (45 €HT) ou Brane Cantenac (40 €), en Pauillac Pontet Canet (75HT) ou Grand Puits Lacoste (45 HT), en Pessac Carmes Ht Brion (45 €HT) ou Dne de Chevalier (45HT).
Guillaume
- 4 août 2015 à 22h12
- in reply to: Primeurs 2014 à Bordeaux
« pour les GCC lambda, il n’y a plus d’intérêt à acquérir en primeur, mais pour les plus réputés, certes c’est un budget, mais un MR, un LR, un Margaux ou un HB à 3-400e c’est moins cher qu’à 950e 4 ans après… »
Alexis,
la question se pose si c’est intéressant d’acheter une bouteille d’une excellente qualité et d’une excellente réputation 300 € HT. A moins d’être très aisé financièrement, ce type d’achat est véritablement déraisonable,ce qui est tout à fait permis quand on est passioné, mais il me parait important de le préciser.Pourquoi ne pas choisir d’excellentes bouteilles mais dont la réputation n’est pas aussi importante que pour les 1ers GCC ?
Cette année en St Estèphe : Calon Ségur (environ 50 €HT (je donne les prix de mémoire et peux me tromper de 10-20 %)) ou Montrose (125€HT), en St Julien Ducru Beaucaillou (95 €HT), en Margaux Durfort Vivens (45 €HT) ou Brane Cantenac (40 €), en Pauillac Pontet Canet (75HT) ou Grand Puits Lacoste (45 HT), en Pessac Carmes Ht Brion (45 €HT) ou Dne de Chevalier (45HT).
Guillaume
- 4 août 2015 à 22h12
- in reply to: Primeurs 2014 à Bordeaux
« pour les GCC lambda, il n’y a plus d’intérêt à acquérir en primeur, mais pour les plus réputés, certes c’est un budget, mais un MR, un LR, un Margaux ou un HB à 3-400e c’est moins cher qu’à 950e 4 ans après… »
Alexis,
la question se pose si c’est intéressant d’acheter une bouteille d’une excellente qualité et d’une excellente réputation 300 € HT. A moins d’être très aisé financièrement, ce type d’achat est véritablement déraisonable,ce qui est tout à fait permis quand on est passioné, mais il me parait important de le préciser.Pourquoi ne pas choisir d’excellentes bouteilles mais dont la réputation n’est pas aussi importante que pour les 1ers GCC ?
Cette année en St Estèphe : Calon Ségur (environ 50 €HT (je donne les prix de mémoire et peux me tromper de 10-20 %)) ou Montrose (125€HT), en St Julien Ducru Beaucaillou (95 €HT), en Margaux Durfort Vivens (45 €HT) ou Brane Cantenac (40 €), en Pauillac Pontet Canet (75HT) ou Grand Puits Lacoste (45 HT), en Pessac Carmes Ht Brion (45 €HT) ou Dne de Chevalier (45HT).
Guillaume
ça n’étonnera pas les amateurs avertis mais les néophytes apprécieront : le Talisker 10 ans s’accorde délicieusement avec des toast au saumon fumé par leurs goûts fumé et salé ; le breuvage tire de cet accord une douceur étonnante alors qu’il a un caractère bien tranché quand il est dégusté seul.
Guillaume- 3 juillet 2015 à 22h43
- in reply to: Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
« 15 millésimes exceptionnels … qui ne le sont donc plus du tout »
une remarque qui ne manque pas de sel ! en fait ce sont les average years qui sont exceptionnels :). cela dit, on n’imagine mal un vigneron informer ses clients sur son site internet public que la majorité de ses bouteilles sont seulement moyennes…
Cela étant dit, on sait sur cette page très facilement quel millésime on peut boire, comment le préparer, si on peut encore le garder longtemps. Et c’est le conseil de la propriété, donc c’est du sur mesure.
Guillaume
- 3 juillet 2015 à 19h48
- in reply to: Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
le site du Château conseille 2 h de caraffage.
la signalétique pour chaque millésime est très bien conçue :
Guillaume
- 3 juillet 2015 à 15h59
- in reply to: Château Petrus, Pomerol
exactement, c’est la morale de l’histoire 🙂
totalement en phase avec ton post de 19h10.Guillaume
- 3 juillet 2015 à 3h40
- in reply to: Château Petrus, Pomerol
« pour certains avec qui je suis devenu ami »
et ?
- 2 juillet 2015 à 15h32
- in reply to: Primeurs 2014 à Bordeaux
Bilan :
une hausse des prix de + 8% en moyenne par rapport aux 2013. Des négociants et des GCC cherchant à empêcher les consommateurs à s’informer correctement. Des ventes en demi teintes et plutôt mauvaises pour les châteaux de moindre notoriété. Des Américains peu acheteurs malgré un taux de change qui leur est favorable. Au final, les consommateurs ont l’impression d’être pris pour mon avatar et sont de plus en plus nombreux à bouder Bordeaux alors que les châteaux construisent de nouveaux entrepôts de stockage
https://www.sudouest.fr/2015/06/06/primeurs-le-marche-ne-repond-plus-1943492-3031.php
https://www.vitisphere.com/breve-73049-Place-de-Bordeaux-la-campagne-2014-tire-a-sa-fin.html
Personnellement, j’ai acheté Marjosse blanc et rouge, Pichon Longueville Baron, Pontet Canet, Durfort Vivens, Montrose, Ducru Beaucaillou, Carmes Haut Brion, Canon et Coutet
Guillaume
- 4 juin 2015 à 16h04
- in reply to: Primeurs 2014 à Bordeaux
L’opportunité d’un taux de change favorable entre l’euro et le dollar prend des airs de rendez-vous manqué :
https://www.vitisphere.com/breve-73049-Place-de-Bordeaux-la-campagne-2014-tire-a-sa-fin.html
- 29 mai 2015 à 23h27
- in reply to: Primeurs 2014 à Bordeaux
au temps pour moi, c’est leur 3eme millésime en classe A. Il n’en reste pas moins qu’ils ont fixé leur prix au double des nouveaux adoubés. difficile de ne pas y voir un message envoyé à Angélus et Pavie et c’est le client qui en fait les frais…
Guillaume
- 29 mai 2015 à 15h38
- in reply to: Primeurs 2014 à Bordeaux
c’est quand même marrant, Angélus et Pavie faisaient leur première campagne en « classé A » et ont sorti leur bouteille à 210 €. Ausone et Cheval Blanc ont quand même voulu faire savoir aux petits nouveaux que malgré cette promotion ils n’étaient toujours pas de la même classe en sortant leurs quilles au double de ce prix ! 420 €, le coût de l’orgueil…
Guillaume