LUDOVIC ROCHE

J’ai ouvert un 99 en décembre dernier qui malheureusement était bouchonné…

En revanche les 2 autres Charmes 99 ouverts entre 2015 et 2017 étaient au niveau attendu ( c’est à dire très bon ) et je ne me presse pas pour ouvrir celles qui me restent en cave.

Ludovic

Ce message m’avait échappé mais content qu’il ( Poissenot 2009 ) t’ait plu Hervé !
CR:
Ce soir, j’ai ouvert un Domaine Geantet-Pansiot Charmes Chambertin 1997… à point !
Première bouteille que j’ouvre de ma caisse de 6 et je me demandais bien comment il allait se présenter…
La robe est encore bien sombre et ne montre pas trop de signe d’évolution.
Le nez pinote, si si c’est possible chez Geantet… 🙂 avec quelques notes de réglisse
En bouche, les tannins sont bien fondus, le vin se montre sapide mais reste très élégant avec une bonne longueur. On retrouve les notes de règlisse en bouche mais sans excès.
Très beau vin que je n’attendais pas à ce niveau et pour lequel j’avais quelques doutes quant à sa capacité de garde… ( à cause du millésime )

Ludovic
[hide][spoiler]CR!![/spoiler][/hide]

CR: Domaine Leflaive – Puligny-Montrachet 2001

2eme rencontre avec ce vin, la première bouteille ayant été goûtée en janvier 2008.

robe brillante, avec des reflets dorés.
Nez floral avec des pointes de fruits jaunes.
La bouche est aérienne, tout en délicatesse et subtilité, très long en bouche et d’un équilibre incroyable.
L’aération permet au vin de développer des nuances de menthe et d’anis du plus bel effet.
Très très beau village.
La bourgogne comme je l’aime…
Ludovic

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CR: Bollinger La Grande Année 2000
Robe tirant sur le jaune doré, nez complexe, notes de pommes cuites, bulles encore présentes mais très très fines.
En bouche, on retrouve ces aromes de pommes au four, avec une belle longueur.
Pas aussi vif que le 2002 bien sûr, mais il a ce qu’il faut de fraicheur pour laisser le palais bien propre.
Très joli champagne à maturité qui a offert un bel accord à l’apéritif avec du jambon d’entrecôte.
J’aime beaucoup.
Ludovic [hide][spoiler] CR!![/spoiler][/hide]

CR: Champagne Jacquesson Millesimé 2000 DT
Robe dorée, trahissant bien le caractère évolué du vin que l’on retrouve en bouche par des notes de fruits à coques, de fines bulles qui apportent de l’élégance et une longue plutôt correcte.
Supplément de fraicheur et de vigueur par rapport à la « simple » cuvée Millesimé 2000.

C’est bon mais ce n’est pas la grande émotion et il faut bien le dire rapport Q/P désastreux…

Ludovic
[hide][spoiler]CR!![/spoiler][/hide]

CR: Chinon « Coteau de Noiré » 2010 – domaine Philippe Alliet

Tres beau jus effectivement même si je l’ai trouvé un peu épicé en bouche et que cela m’a fait partir directement sur une syrah… 🙂

Beaucoup de fraicheur et très long en bouche. Le vin est déjà en orbite et est parti pour devenir une très grande bouteille dans quelques années
[hide][spoiler]CR!![/spoiler][/hide]
Ludovic

Je plussoie… 🙂

Le Mdt 97 avait effectivement une déviance et la malchance d’être confronté à un grand Clos la Néore 97 !

Ludovic

CR: Champagne Agrapart Minéral 2007

2eme rencontre avec cette cuvée après celle de 11/2015, date à laquelle cette cuvée m’avait paru austère…

Le nez m’a paru un peu plus ouvert.
La bouche est toujours aussi traçante et pure, et l’acidité moins mordante qu’il y a 2 ans…
Le vin semble encore sur la retenue et a peut-être encore besoin de quelques années pour s’exprimer pleinement.
La prochaine sera attendue 2 à 3 ans minimum.
Pas l’extase pour le moment, mais le potentiel semble là pour faire une jolie bouteille dans quelques années, même si on est dans un registre « cistercien »…
Ludovic

[hide][spoiler]CR!![/spoiler][/hide]

Une fois n’est pas coutume, je partage complétement l’avis de Denis sur chacun des vins…
Cette soirée était aussi décevante que la soirée Meursault d’il y a quelques mois…
Ce qui est encore plus navrant dans ces soirées, c’est que ce sont les noms les plus connus qui déçoivent le plus… 🙁
Une chose est sûre pour moi… Quand je n’achèterai plus de Bourgogne pour cause de restriction budgétaire, ce n’est pas en LR que j’irai faire mes emplettes…

Ludovic

Assurément un infanticide mais le 2007 bu il y a quelques temps déjà et qui m’avait beaucoup plu, m’ a donné envie de découvrir celui-ci.
CR: Domaine Weinbach – Alsace Riesling – Cuvée Sainte Catherine – 2012
La robe est pale avec des reflets verts.
Le nez est sur les agrumes ( pamplemousse et citron ).
En bouche, la vin est fin, un peu austère à l’ouverture, il n’aura ensuite fait que s’ouvrir en exprimant de nobles amers.
Salivant, et sec, il fait preuve de beaucoup d’élégance et d’une longueur plus qu’honorable…
Très joli vin à attendre encore 2 à 3 ans.

Ludovic

[hide][spoiler]CR!![/spoiler][/hide]