LUDOVIC ROCHE

CR: Champagne Krug Vintage 2002 iD 315043
Après avoir initialement envisagé d’ouvrir un 2000, j’ai finalement opté pour un 2002.
robe jaune paille ne faisant pas très évoluée
aromes de brioche et de patisserie au nez,
En bouche : bulles très très fines, qui s’estompent vite et laisse apparaitre un jus complexe sur des aromes de fruits à coque, fruits secs et jaunes. Belle longueur… TB mais m’a semblé sur la retenue encore…
Le RD 2002 de Bollinger fait preuve de plus d’intensité dans les aromes et plus de fraicheur, à ce stade.
Ludovic

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Salut Jean-Loup
voici la photo

J’envisage, d’ici quelques jours, de goûter un Vintage 2000 ID 113014 ( donc dégorgé pendant l’hiver 2012-2013 ), et je m’interroge sur l’opportunité de carafer ce champagne…

Qu’en pensent les afficionados de la maison ?

Ludovic

Attention, je n’ai pas dit qu’il était too much… Seulement un style de vin qui n’est pas celui que je préfère et que je recherche…

CR: Château d’Aiguilhe, Côtes de Castillon 2000

Première des 6 bouteilles achetées en primeur en 2001, année de mes premiers achats en primeurs…
Robe noire comme de l’encre… Aucune trace d’évolution.
Bouche dense, puissante, massive, un peu en force à mon goût, dans un style moderne qui n’est pas celui que je préfère…
Les tannins sont civilisés, mais très (trop?) nombreux… La longueur est fort honorable et le vin gagne à l’aération.
Le vin me semble un peu trop monolithique pour moi.
Pas mon style, mais sans doute un fort joli vin pour les amateurs du genre.
Se gardera encore très bien 10 à 15 ans
Ludovic

CR: Champagne Jacquesson – Cuvée 740

J’étais assez impatient de goûter cette cuvée dont j’avais lu plusieurs commentaires plutôt élogieux la concernant, mais surtout parce que j’avais fait l’impasse sur les 737-738 et 739 depuis que la 736 m’avait déçu au vieillissement.

je lui trouve une robe d’un jaune très pâle et un nez peu expressif… Peut-être servi un peu trop froid…

En bouche, la matière me semble mûre avec une joli densité, sur des notes d’agrumes, mais dans un style assez strict, genre « taillé au laser » qui pourrait rebuter plus d’un dégustateur…
La finale est longue et fraiche et laisse le palais bien net.

Joli champagne qui plaira aux amateurs du genre et qui , bien que me réconciliant un peu avec les 7…., reste pour moi en dessous de la cuvée Oenophile 2008 de Gimonnet bu 2 jours avant…

Ludovic

Merci Denis d’avoir fait le CR de la soirée.

Je partage quasi intégralement tes notes sauf :

– pour les rouges (St Romain et Beaune ) dont la volatile était trop marquée pour moi malgré une matière intéressante… Dommage…
– les pétillants de G. Compte que j’ai trouvés trop simples et un ton nettement en dessous de ses blancs.

Ludo

Ravi de voir qu’il se goûte déjà bien car je n’ai pas encore touché mes bouteilles sur ce millésime…

en revanche j’ai déjà goûté au 2010, qui est très bon lui aussi, avec une grande finesse de tannins qui apporte bcp d’élégance et de classe au vin…

Pour moi, l’un des meilleurs rapports qualité-prix de la gamme chez Geantet.

En revanche, je n’ai pas été séduit par le 2015 que j’ai trouvé moins élégant et raffiné et nettement en-dessous du 2010.

Ludovic

CR: COTEAUX DU LAYON LES BONNES BLANCHES 2001

Robe orangée, très soutenue.
Goûté dès le débouchage de la bouteille( sans passage en carafe ) , le vin exprime timidement des arômes de coing, d’orange et d’abricot, avec une pointe de vanille…
En bouche, le vin est très concentré, riche, presque sirupeux et manque un poil de fraicheur à mon goût, même si la matière est belle et les arômes purs…
Le vin est encore très jeune et devrait encore se complexifier dans les 10 à 15 prochaines années !
Je testerai le reste ( il en reste les 3/4 ce soir ) progressivement la semaine prochaine et les jours suivants…

Ludovic

Le clos des Perrières 2008 de Grivault était mon apport…

La préparation a été très simple… aucune préparation !

Débouchée, et laissée au frais prés d’une heure ( car elle était servie dans la 3eme et dernière série de blanc ) . Pas de carafage !

Ludovic