Laurent Labouré

Chers Marc et Luc,

Le « Terre Ronde » est, en principe, une association de cinsault et de grenache; la cuvée « Les Quatre Chemins » est composée de vieux cinsault (80%), de syrah (10%) et de grenache (10%). L’accueil au domaine était vraiment très sympathique (et je remercie Marc Dewolf pour m’avoir donné cette adresse). Le rapport qualité/prix de Terre Ronde est vraiment exceptionnel… Un domaine à suivre…:)… J’ai pu déguster les différentes cuvées 2008 (grenache, grenache/syrah, syrah en fût de 3-4 ans, syrah en macération carbonique, syrah en fût d’un an, cinsault)… Une grande expérience!!!

Le vin de Laurent Charvin est vraiment un vin agréable que j’ai pris pour la cuvée « Nomen Onem » de Mas Thélème…:)o

Amicalement,

Lab

Cher amis,

Bon, je suis comme la cavalerie, j’arrive très tard.

J’adresse toutes mes félicitations à Laurent Saura !!! A Chimay, Luc et moi-même avons fait l’inverse, en classant un St Joseph en Crozes-Hermitage>:D< L'essentiel est je crois de s'amuser et de s'instruire (sans ordre, même si j'ai tendance à faire passer la notion de plaisir avant celle d'analyse)!!! Laurent: bonne chance pour le championnat de France (je crois que votre victoire vous qualifie... comme votre 3ème place lors du précédent exercice ?), non ? Amicalement, Lab

Chers amis,

Je suis passé fin mai au domaine (un peu par hasard car je n’avais pas pris RV). Un seul vin disponible (à la vente et à la dégustation): le côte-rôtie générique 2007. Le vin a été mis en bouteille il y a peu et il n’est pas très « causant ». Nez sur les fruits noirs et le bourgeon de cassis, avec une touche de bois. Bouche très stricte et tannique, un peu dissociée car l’alcool me semble bien présent. Mon interlocuteur pense qu’il faut attendre encore au moins cinq ans avant de le déguster. Il considère que ce millésime est « classique », moins charmeur que le 2006 mais moins structuré que le 2005. A ma demande, il précise que 2008 est un millésime qui s’améliore peu à peu, au fur et à mesure de l’élevage et compte tenu des tris effectués pendant la vendange. Ayant goûté pour la dernière fois ce même vin en janvier 2008 (c’était bien sûr un échantillon tiré pour le salon d’Ampuis), j’ai été un peu surpris par son côté strict… A garder, sans aucun doute. Les autres cuvées seront disponibles fin juin.

Amicalement,

Lab

Chers amis,

Je confirme le bon accueil du domaine (j’ai été reçu en octobre 2008) par Philippe Viret, je crois.

Alecalec, lorsque tu écris « casmoculture », j’imagine que tu veux évoquer la « cosmoculture »… Je crois que je n’y comprends rien non plus mais peu importe. L’essentiel est que les vins soient bons et que les vignerons soient motivés, non ? J’ai eu le même sentiment de surprise que toi en découvrant leur cave « monumentale »…

J’ai gouté une partie de la gamme. Je suis reparti avec des Coudée d’or 2007, des Amphorae 2007 et des Emergence 2005; tous les vins étaient assez réduits en dégustation mais ces trois vins sélectionnés avaient un supplément de finesse et de fraîcheur. On monte en prix aussi, il faut le préciser.:S

Des vins à carafer sans doute et à attendre certainement, même si je n’ai pas de recul sur ce domaine et ces vins (goûtés auparavant chez Marc Dewolf et au salon « Renaissance des appellations » en 2001).

Amicalement,

Laurent Lab

Chers amis,

Ma première rencontre avec cette cuvée Lieu-Dit « Le Saint-Joseph » rouge 2004.

Je rejoins l’analyse de Thierry Debaisieux qui évoque un nez de liqueur de cassis, de violette et d’épices, avec un fond de boisé qui me semble assez insistant, à mon humble avis.

La bouche est agréable, sur les fruits rouges et le bois torréfié, les tannins sont assez fins mais un peu étouffés par le boisé. La finale me semble assez longue, avec une acidité qui devrait permettre une bonne garde. Ensemble agréable mais avec un sentiment un peu mitigé lié au boisé. Thierry a mis un autre message, début avril (que je n’ai vu qu’après avoir ouvert la bouteille) et qui conseillait d’attendre avant d’ouvrir ce flacon. Deux jours après, le vin est très bon, avec le fruite et le fin boisé que les amateurs du style « Guigal » (et dont je suis) affectionnent. Encore une leçon sur l’oxygénation (j’avais en fait injecté du gaz inerte et refermé la bouteille).

Amicalement,

Laurent

Chers amis,

CR: Domaine des Entrefaux, Crozes-Hermitage Les Machonnières, 2001
(17 euros chez un caviste)
Robe rubis. Nez sur les fruits rouges acidulés et sur la réglisse en finale. Vin assez structuré. Bouche sur la fraîcheur et l’acidité (bourgeon de cassis et groseille). Il manque un peu de soyeux mais je crois qu’il faut attendre encore un peu ce vin très typé « rhône nord ». Le nez et la bouche, sur le bourgeon de cassis donnent de la tension.
Un bon vin qui ne devrait pas être très loin du peloton de tête de son AOC, même si je ne connais pas de façon approfondie celle-ci.

Amicalement,

Lab

Chers amis,

Le Zinzele est de 2000. Belle bouteille qui passait après le Charmes Chambertin 1999 de Charlopin et me semblait plus long et plus aromatique.

Je rejoins Luc en ce qui concerne le Jamet 1999: superbe ! Il devance effectivement Rayas d’une tête mais ce dernier était vraiment très beau, sur la dentelle.
J’ai été un peu décu par le Clarendon Hills Liandra 1997, un peu stéréotypé « aussie born », avec ses arômes d’eucalyptus et son côté trop chaleureux. Le Point d’interrogation était intéressant mais il y a de fortes variations d’évolution entre les différentes bouteilles que j’ai ouvertes jusqu’à présent; certains flacons sont vraiment excellents tandis que d’autres sont très bons mais plus stéréotypés, à mon humble avis… Dommage que cette cuvée n’ait pas été produite dans les millésimes postérieurs à 2001, cependant…
Le Mas Jullien 1999 fut aussi très fin et très aromatique. Quel producteur talentueux qui mérite aussi la palme de la régularité ! Le Musar 1999 m’a semblé également plus équilibré que lors de mes précédentes dégustations. Une bouteille à attendre, je crois.

Le Krug était somptueux, bien meilleur que le flacon dégusté début novembre avec DidierD (que je remercie au passage pour les belles bouteilles qu’il nous a offert lors de ce week-end mémorable). Le Beaufort 1988 était effectivement très séduisant, avec un côté légèrement oxydatif qui me plaisait beaucoup. Le Larmandier-Bernier Terre de Vertus a véritablement été le métronome de ces dégustations, se montrant très équilibré, minéral et tendu à chaque occasion. Mes efforts pour perturber la dégustation de ce vin ont été vains; j’ai apporté notamment la cuvée blanc de blancs de ce même producteur et le Baron Fuente 1998 mais ces deux vins ont été surclassés par la régularité, la tension et la classe du Larmandier-Bernier; le seul vin supérieur était le Krug grande cuvée, excusez du peu ! Ne pas oublier l’Egly-Ouriet qui était pas mal du tout…
Le Chablis 1998, dont je suis un expert (ce que les copains du DBA pourraient confirmer (:P)) était quand même très agréable car il était proche de sa matûrité, de même que la Grange des Pères 2005, qui était quant à lui beaucoup trop jeune cependant, et le riesling de Meyer, très minéral et d’une belle longueur.

Merci à Luc pour ses belles bouteilles !

Amicalement,

Lab

Chers amis,

Une petite remarque pour Rzac23: il ne s’agirait pas plutôt de la cuvée « Compagnie des papillons » (au lieu de la « Confrérie »…) ?;)

Mes favoris sont (et je ne serai pas très original):
Terre inconnue en rouge et Mas Jullien en blanc. Je n’ y connais rien en rosé…8-)

Amicalement,

Lab

Cher amis,

Je confirme l’analyse de Luc (nous avons dégusté ce vin ensemble, avec Marc Dewolf). Cette mise récente m’ a semblé très équilibrée. Merci à Mme Richaud qui me l’a offerte, suite à l’évocation de LPV, il faut le préciser. Ce vin est constitué de grenache (37%), mourvèdre (34%), syrah (16%) et carignan (13%). La longueur et l’équilibre sont excellents.
Le vin d’Elodie Balme, dégusté 2 jours après, me semblait à la fois plus explosif mais aussi plus riche en alcool. A vérifier (mais je n’ai plus de vin de cette cuvée du domaine Richaud).

Vu le prix de ce vin (11 Euros, comme le Rasteau d’Elodie Balme, d’ailleurs), il ne faut pas hésiter !!!

L’accueil au domaine Richaud est très convivial, en tout cas!

Amicalement,

Lab