Kevin Lecuivre

Quentin, petit saligot, tu n’as pas pu resister à en ouvrir une.

Moi j’en ai acheté 6 (3 pucelles et 3 cloux) mais je vais me laisser tenter par 6 de plus je pense.

La bise.
PS : je te dois encore un apport pour le 12.

Kevin

Salut Tchoule,

Nous avons gouté avec le Black Pinot Band les 2007 en bouteilles au domaine et je te confirme que la qualité sur ce domaine est exceptionnelle, sur le Gevrey Village sans aucun doute. Par contre il est vrai que tu passes deux ou trois crans au dessus sur le Clos Prieur qui nous a tous mis une grosse claque!!!

A+

Kevin

Je tiens également à remercier Bernard (décidément tu en prends pour ton grade et c’est mérité) qui nous a ouvert les portes de DUJAC et de Armand Rousseau pour des dégustations qui resterons pour moi comme synonymes d’excellence, de magie presque mystique, même si il nous est impossible pour moment d’obtenir une bouteille au domaine. Chez Armand Rousseau, nous avons pris une claque énorme (CR à venir par Quentin) et quelle ne fût pas notre jalousie (presque méchante il faut le reconnaître) lorsque nous avons vu les deux personnes qui ont fait la degust avec nous repartir avec trois caisses qu’ils ont soigneusement ranger dans un Porsche Cayenne. Je dis « presque méchante » car nous avons tous critiqué leurs commentaires de dégustations (il faut dire qu’ils étaient un peu nuls mais bon, personne ne détient la vérité!!!)

Voilà, c’était juste un grand merci à toi Bernard. J’ai hâte d’en reparler avec toi.

La bise
kevin

Pour ma part je suis amoureux et adepte des restau du type de celui de St Canadet (vous connaissez mon gout pour la bonne ripaille. Par contre, pour ce theme, je rejoins Alex sur sur le fait que Ripaille ne rime pas forcément avec délicatesse du pinot et finesse du Chardonnay (là je fais ma petite précieuse vous en conviendrez). Pour ma part je réserverais ce restau pour un thème un peu plus « concentré », avec de la mache (pas vrai les gars ;)) type Provence (qui serait très bien avec Alex en maître de cérémonie), Luberon, Ventoux, Nîmes…

Et là je rejoins le Alex plus jeune pour dire qu’il y a quelques pépites encore inexplorées de ce côté là.

Voila donc ma suggestion : on redemande à Bernardo un deuxième tout au Clos de la Violette pour le theme de la côte de nuits et chablis? (si cela est possible bien entendu). Qu’en pensez vous?

Kevin

AH Manu, s’il savaient ce que l’on va se faire les trois prochains jours ils feraient moins es malins c’est moi qui te le ditB)-

En tout cas ça fait plaisir d’avoir un nouveau dans notre joli groupe, un vigneron en plus on va bien s’amuser et en plus cela nous fera un nouvel endroit sympa pour des déguts (j’adore faire le mec qui s’incruste!!!). Non sérieux bienvenu, promis tu va pas être décu, entre les histoires de dingue de Sylvain, les commentaires aiguisé comme des lames de rasoir de Manu, les chansons de Arnaud et le flegme magnanime et joyeux de Laurent, ca va envoyer du gros bois facon piquette californienne!!!

Allez la bise à toi et à la prochaine session!!!

Kevin

Bravo Arnaud pour ce bel Anniversaire et ce compte rendu. Je n’ai pas pu m’empêcher de faire résonner ta voix dans ma tête car tu as du t’en donner à cœur joie sur les chansons paillardes!!!

La bise et comme laurent je réserve ma place dans ce joli restaurant gastronomique de Bouc Bel Air!!!
Kevin

Oh punaise, celle là elle envoie du très lourd et j’adore le commentaire qui va avec!!!

Bonjour les Amis,

Après Manu, c’est malheureusement à mon tour de devoir annuler ma présence avec les grosses maxi boules. Nous sommes en effet invité dès vendredi soir en Lozere pour l’anniversaire de ma belle mère.

Cela tombe vraiment mal mais je ne peux malheureusement pas faire autrement. Je vous embrasse bien fort et j’espère (je suis sûr) que vous allez vous régaler.

A très bientôt et la grosse bise.

Kevin:(

J’ai gardé du La Chapelle 98 que j’ai re gouté hier soir et non de dieu que je suis déçu de ne pas l’avoir carafé au moins 24 heures!!!

Toutes les notes acides un peu désagréables se sont estompées, laissant la place à une bombe de fruit compotés, avec une grosse dominante Cassis, Figues et Cerise (l’accord était très beau). Donc plus du tout d’acidité si ce n’est pour apporter un bon équilibre et de la longueur (qui reste moyenne cependant). le vin s’est donc révéler très gourmand, tellement que j’en ai encore garder pour ce soir.
D’ailleurs quand j’ai pompé pour faire vide, l’air qui sortait de la pompe était chargé d’arômes de fruits rouges très murs, c’était assez magique.
Je regrette vraiment d’avoir ouvert cela trop tôt…les maxi boules

Pour le Charvin il a également très bien évolué en gourmandise, estompant les aspects un peu traditionnels de l’élevage (côté fumé, acidité du à la vendange entière…) et maintenant c’est encore très gourmand mais dans un style plus fin que d’autres C9P dégustés ce jour là (on a retenu quelques styles un peu trop modernes, un peu « putassiers » comme disait Arnaud, avec trop de puissance et de rondeur d’un coup. Nous avons comparé cela à une femme qui s’habille et se maquille de manière provocante, qui livre tout le premier soir et que l’on regrette un peu d’avoir dans son lit le lendemain parce que le vernis et parti (je parle de femme parce que je suis un homme mais la réciproque avec les hommes est vrai également, pardon d’avance mesdames…;).

Donc Charvin 2003 est bon maintenant mais carafage obligatoire pendant au moins 8 heures

Voilà pour deux commentaires que je devais à Seb.

A bientôt

Kevin

C’est clair Seb, d’ailleurs je viens de rentrer 3 bouteilles de 1978 en 1 er cru, avec très bons niveaux, bien conservées. On va se les faire ensemble. Le millésime du siècle en Bourgogne??? on va vérifier cela.