Clément COSTER

Nous avons 1 invités et 0 utilisateurs enregistrés en ligne.

Forum Replies Created

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 317)
1 2 3 … 14 15 16
  • Replies
  • Clément COSTER
    Participant

    Merci à Loïc pour la marche à suivre pour les abonnements .

    Vincent, j’attends ton MP maintenant.

    Clément COSTER
    Participant

    Si l’autre n’a pas d’abonnement, c’est évident que ça limite les échanges…

    J’ai en effet découvert qu’il y avait un abonnement par Loïc (LLDA) donc manque d’information de mon côté.

    Vineusement

    Clément COSTER
    Participant

    Salut Vincent, Loïc alias LLDA t’a communiqué mon courriel normalement.

    Clément COSTER
    Participant

    Bonjour à tous,

    Je partage ici la nouvelle grille tarifaire proposée par le Domaine Sorrel pour les « happy few » clients historique sous « allocation » pour le millésime 2020.

    Voici le message du patron : « Comme vous pourrez le lire, nous avons été contraints de revoir à la hausse le prix de nos cuvées afin de pouvoir absorber les augmentations tarifaires de nos matière premières (bouchons, cartons, engrais…).Nous n’avons malheureusement pas d’autre recours« .

    Donc :
     – Crosez-Hermitage blanc et rouge à 25 euros ;
     – Hermitage Classique blanc et rouge à 75 euros ;
     – Hermitage Le Greal (rouge) et Les Rocoules (blanc) à 150 euros.

    Je trouve difficilement acceptable la justification, ou alors un bouchon de Greal coûte beaucoup plus cher qu’un bouchon d’Hermitage classique…
    Blague à part, on note clairement que la vente au particulier n’est plus à l’honneur et j’ai perdu la notion d’être un client historique… Surtout quand je vois les frais de port pratiqués pour mon allocation 2019, 72 euros pour 18 bouteilles !!!!

    Je laisse donc d’autres personnes avoir la chance d’acheter les vins de ce domaine, je passe mon tour, et c’est triste mais tellement de petits jeunes qui se lancent sur des appellations satellites pour lesquels je me fais une joie de chiner sans lâcher des lingots…

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    Grand BRAVO à Loïc pour ce magnifique post qui brosse cette magnifique soirée !


    @wincesurf     (Vincent), avec plaisir d’échanger quelques verres lors de ta venue à Cayenne, n’hésites pas à me répondre en MP ( Loïc alias LLDA t’a communiqué mon courriel) pour s’organiser ça…

    Clément COSTER
    Participant

    CR: Domaine Larue, Saint-Aubin 1er Cru Vieilles Vignes, 2011

    Bouteille retrouvé en cave avec une bonne surprise, donc on débouche!

    La robe est or paille.

    La matière est évolué avec un beurré présent mais contrebalancé par une acidité toujours présente.
    Notes citronnées mais encore du plaisir sur cette cuvée d’entrée de gamme qui aurait normalement déjà dû être bue.

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    CR: Ghemme 2004

    Première expérience avec cette appellation et de domaine.

    La robe est d’un rouge brique clair.
    Le nez sur les fruits à noyaux, typé alcool fort de cerises.
    En bouche c’est rond, une touche alcooleuse mais pas dérangeante et surtout de la cerise à gogo et longueur moyenne.

    Belle expérience, je recommande de tester, ça se marie bien du veau en sauce.

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    Bonjour à tous, mise à jour des quelques vins mis en vente :

    Les bouteilles sont toutes de première main, achetées à des professionnels dont je précise l’origine (C: Caviste; N: Négoce; D: Domaine). Conservées soit en cave électrique soit en cave enterrée naturelle.
    – Krug Rosé (mise en 2013, plus vieux 2000 et plus jeune vin 2006) à 160 150 euros (N), encore 3 bouteilles;
    – Bolgheri Sassicaia 2013 à 115 110 euros (N), plusieurs bouteilles disponibles.

    Remise en main propre sur Paris ou expédition avec ports et assurance en sus.

    Clément COSTER
    Participant

    Je confirme, événement vraiment super, ça reste convivial malgré le lieu prestigieux du salon et un grand merci aux domaines pour nous faire découvrir de très belles choses et parfois des pépites.

    Hâte d’être à l’année prochaine :).

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    Merci au nouvel arrivant.

    Je vous enjoins à lire l’excellent message de Dfried sur les estimations

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    Merci en effet pour ces précisions.

    J’ai comme l’impression qu’une après-midi ne suffit pas en fait 🙂

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    Merci Frisette, pensez-vous que la Famille Doublet garde des millésimes à maturité à la vente car j’ai peur qu’un millésime trop jeune ne fasse ressortir que le bois et le fruit?

    Sinon, sans avoir fait l’effort de regarder, où pouvons nous nous approvisionner pour au moins déguster une bouteille de chaque?

    Merci pour vos retours, c’est très intéressant.

    J’ai exclu les Chablis car le marié n’est pas fan du chardonnay chablisien… ce n’est pas moi qui l’ai choisi, mais mon amie (:D

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    Ce n’est pas prêt de s’arrêter cette envolée, malheureusement pas lyrique pour les tarifs.

    Je viens de lire ceci de la newsletter d’un site de vente online (PlanèteVins, je n’ai pas d’actions):
    [i][quote= »La sublime cuvée 740 (millésime 2012 …) sera disponible mi Janvier. Si elle est tout simplement éblouissante, elle ne sera malheureusement disponible qu’en quantité limité (-30% par rapport aux autres années) et connaîtra une vigoureuse hausse de tarif (entre 3 et 5 euros). »]
    [/quote][/i]

    Et dire que je m’étais arrêté à la 738 car j’avais trouvé la 739 (de l’ordre de 37 à 40 euros) beaucoup trop chère. Je vais devoir revoir mes standards sur les BSA…

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    Je plussoie, j’ai posé mon après-midi. B)-

    Clément COSTER
    Participant

    CR: Château de Chantegrive, Graves Blanc 2012

    Cuvée de base en blanc.

    La robe est dorée avec des reflets vert.
    Le nez est sur les arômes de fleurs d’acacia, de chèvrefeuille et de pêche.
    En bouche, l’acidité est mordante sur des notes d’agrumes.

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    CR: Château de Chantegrive, Graves Blanc, Cuvée Caroline 2014

    Le vin est très jeune, trop jeune encore et n’est pas en place.

    Bouteille achetée en FAV 2016 et dont je n’ai pas eu la patience d’attendre pour l’ouvrir.

    La robe est jaune claire, limpide.
    Le nez est sur l’agrume (notes citronnées) et les fleurs (chèvrefeuille).
    La bouche est pour moi dissociée avec l’élevage qui est encore trop présent, mais c’est vraiment très prometteur et j’aime cette matière vive avec une belle longueur et acidité.

    Cette cuvée est à attendre, pour avoir dégusté il y a deux ans les 2005 de cette cuvée, elle a la capacité de se bonifier.

    Clément

    • 5 novembre 2016 à 22h42
    • in reply to: Masi
    Clément COSTER
    Participant

    CR: Masi – Nectar Costasera Amarone Classico 2010

    Bu dans un premier en sorti de cave à 12°C puis le lendemain à 18°C.

    La robe est rubis, dense et opaque.
    Le nez est sur la cerise.
    En bouche, nous retrouvons des notes de cerises noires, un peu de torréfaction avec des notes de cafés. La texture est veloutée, très agréable. Ce qui m’a le plus séduit c’est la finale avec une rétro sur l’animal, un peu viandé qui me rappelle certain Côte-Rôtie. On ne sent absolument pas que le vin titre à 15° d’alcool.

    Merci à mon frère pour m’avoir offert cette belle bouteille. Première expérience avec un Amarone et j’aime beaucoup car j’y trouve une certaine finesse et un équilibre certain.

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    Il s’agit bien d’un événement sur Paris, milles pardons si mon expression avec « Francs » a pu tromper certains.

    Pour les places, regarder sur la petite épicerie du clos des fées, à 30 euros je pense que l’événement les vaut de par les vins présentés.

    Après je ne sais pas s’il reste encore des places.

    Clément COSTER
    Participant

    @Arrakis

    Pour avoir ouvert un 2004 ans 2014, je peux t’affirmer que le vin méritait encore quelques années en cave. D’ici deux, trois ans tu pourras tester si tu es sûr de connaître le « pedigree », c’est à dire la provenance et la conservation si ce n’est pas une « première main ».

    Clément

    Clément COSTER
    Participant

    CR: Cyprès de Climens 2005

    La robe est d’un or profond, les larmes se collent sur le verre.
    Le nez est sur le coing, l’abricot sec. Ca sent la grosse cavalerie de sucres…
    Le bouche confirme ces notes typiques sur le coing et le miel, un peu monolithique avec le gras du sucre qui nécessite de la fraicheur pour être digeste.

    Ca plaira aux amateurs de vin liquoreux qui aiment le sucre, ce Barsac manque quand même d’acide pour être équilibré pour en boire des litres, mais il s’agit du second…

    Clément

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 317)
1 2 3 … 14 15 16