Julien Vedel

(tu) flo

Ce site était surtout à destination des pros, et de qq amateurs qui comme disaient Gilles montraient patte blanche

Son propriétaire est retourné à ses premiers amours, le foot, en tant que dirigeant cette fois après avoir été arbitre international

Il a délaissé -pour l’heure- son activité de revendeur

Je ne trouve pas les vins de Trapet très puissants par exemple…

Décidemment on ne se comprendra jamais!

Que de banalités encore….

Oui les bulles c’est pour faire de l’argent, mais le sec, demi sec, le moelleux, le réserve, la goutte d’or aussi figures toi!

Et là où les vins tranquilles sont à la vente 10 mois après récolte, les bulles c’est 3/4 ans après, pour au final être vendus moins chers qui plus est, alors l’intérêt financier…

Place aux comptes rendus!

Je découvre que ce domaine n’avait pas de rubrique, et quel oubli!

Domaine d’une grande régularité qui excelle depuis longtemps dans la production de vrais secs (sans SR, ni malo, ni batonnage) à la minéralité affirmée

Bonsoir

Je rebondis un peu tardivement…

Sur la thématique en elle-même, je trouvais un peu dommage d’ouvrir autant de Reynaud en une seule fois alors que chaque dégoupillage est à chaque fois un grand moment de plaisir, d’un autre coté je trouvais ce thème malgré tout très interessant

Comme tout le monde ce soir là, mon avis fût mitigé et je sortis un peu déçu de cette dégust, alors en attendais je trop? le style nous a t il perdu? mauvaise lune? la disparition subite du doyen de notre groupe la veille?

J’avais commencé à prendre des notes puis j’ai au final arrété en ne mettant qu’une note tellement mes ressentis sur chaque bouteille etaient souvent les mêmes à des niveaux différents, mais toujours de la fraise, des épices, de l’orange sanguine, du pruneau, et on place les curseurs à differents niveaux! en bouche la même avec du soyeux au tanins serrés avec parfois de l’alcool

A noter que plusieurs des bouteilles dégustées ce soir là l’ont été seules dans le mois qui a précédé et toutes ont été à chaque fois superbes, gourmandes telles que je les attendais et que je n’ai pas du tout reconnu (sauf Rayas 2001). Pire la veille, Docadn nous a sorti une Pialade 10 à mille lieux de celle goutée lors de la thématique!!!???

Nous nous sommes donc légitimement aussi posé la question de différentes mises tellement certains vins étaient differents

Malgré tout, du plaisir sur certaines bouteilles, et d’immenses déceptions sur d’autres, Fonsalette et Pignan 04 au sommet et Rayas 04 décevant

2000 n’est pas franchement un millésime à moelleux localement…

Un arrière goût de betterave ou canne à sucre?

Et pas que dans le pays nantais. .. :S

Je prends enfin le temps de rebondir sur cette magnifique soirée

Pas de prise de note, juste du plaisir et des avis divergents sur quelques vins

J’ai beaucoup aimé Les Rachais 2008, nez très pur, droit, très chardonnay, grande finesse de bulle, bouche cristalline, tonique, longue et salivante
Le Cristal 2007, montrait plus de richesse au nez, un peu plus evolué, la bouche très dense/puissante, vineuse fait plus vin de gastronomie que le précédent, et une finale rondouillarde (à priori 6/8gr même si malo non faites) me fait préférer le coté aérien du premier

Puis vint le classico, avec là encore les tenants d’un style et de l’autre (petite blague avec mon jp, la même avec la vendange entière qu’il n’aime pas)

Comme d’habitude (ou presque), je loue le dynamisme du Clos 2007 Dauvissat, un vin tout en longueur, pointu mais pas dénué de matière loin de là, déjà très abordable! ouvert le matin vers 11h pour le soir juste épaulé, il n’a fait que gagner en densité et précision (je le trouvais un peu décevant à l’ouveture, un nez ouvert sur le miel mais une bouche en demi corps et manquant de tension)
Là où le Valmur 2007 de Raveneau fait le timide, certes plus large mais manquant un poil de tonus (nous l’avions déjà gouté avec Julien/Coach au resto bien au dessus de cette bouteille

2 autres très beaux chardonnays, le Genévrieres 2009 de Boisson Vadot est assez marqué par l’élevage, avec une bouche à la limite de la « strictitude » (une casedédi à Oldelaf et sa tristitude) vu l’acidité, mais l’équilibre se fait malgré tout, impossible d’annoncer 2009 là dessus! Le Goutte d’O r 2009 D’A Ente joue dans un autre style, plus complexe, plus en place ou harmonieux, une impression aussi de plus de vin, avec l’air il se tendra pour faire un superbe vin. Avantage au Ente pour moi qui a un peu plus de profondeur et surtout de complexité, mais assurément 2 très beaux vins, le BV meriterait d’etre attendu encore

Le nez du 1er rouge est dantesque, j’adore ce pot pourri d’épices, de fruits rouges, et la bouche est à l’avenant, caressante, incroyablement gourmande, digeste bien qu’on sente un côté sudiste mais sans lourdeur, rapidement Rayas est trouvé, et ce 2001 est une bombe! Les Amoureuses 99 de Moine Hudelot feront pâle figure en face à face, malgré la réputation du terroir et la qualité du millésime.. des tanins un peu durs, longueur tres moyenne, acide, bref la bouteille la plus basse de la soirée et aucun plaisir pour moi (la cause à la localisation de la parcelle ou un domaine moyen?)

Un petit regoûtage du Musigny 88 de Mugnier voir s’il a évolué depuis son ouverture en début de soirée, mais malheureusement, le nez reste déviant, pas propre, la bouche s’est un peu refaite et présente moins d’acidité mais reste un peu décharnée, clairement pas au niveau d’un Musigny

Son généreux apporteur avait une bouteille de secours, et wahou quel vin!! un peu le même esprit que le NSG de Prieuré Roch le week end précédent, mas ce Latricières 1995 de Leroy se présente avec un coté plus terrien (si je dis minéral je me fais tirer à vue?), une touche nature lui conférant une grande buvabilité, un équilibre sur le fil et une superbe longueur, j’ai adoré! et là pan re pinot avec la RSV 2004 DRC, le vin fait plus jeune, plus mûr aussi (oui oui pour les détracteurs de 2004! il y a sur ce millésime de sacrées réussites tout de même comme le Mazis de Maume ou le Chambertin de Camille Giroud), des tanins velours mais denses, une bouche pleine avec un côté presque gras mais aérienne en même temps, rien ne dépasse, c’est excellent, même si je pense que quelques années de cave en plus l’aurait rendu encore plus magique

Plus trop de souvenir de la Cuvée Spéciale MD 1997 de Cotat, juste que je ne trouvais pas les sr très intégrés

Enfin pour finir en apothéose, La Goutte d’Or 1990 de Foreau, le vin ultime, 320gr de sr et pourtant aucune lourdeur, une complexité aromatique inouie, moka, figue, abricot, mirabelle, safran, tabac bond, raisin, citron confit… l’attaque est large, puissante mais l’acidité arrive et étire longuement, très longuement, très très… énorme! je pense qu’il est dans mon trio de tête des plus beaux liquoreux goutés. Regouté cette semaine une autre bouteille et toujours autant une claque! quand je pense que certains le trouve trop riche et préfèrent les sauternes…

Encoreeeeeeeeeeee!
Merci les amis pour votre générosité

Non, les vieux vins ont été séparés de la vente à Mr Hwang et sont restés la propriétés des héritiers (enfants de Gaston Huet)

Noel Pinguet les a vendu pendant une dizaine d’années, puis à son départ en retraite, il a cédé une grosse partie à l’importateur/marchand de vins Berry Bros

Le domaine dispose malgré tout encore de quelques vieux vins