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- 27 août 2019 à 14h25
- in reply to: Domaine François Mossu
[quote= »oliv » post=1075900]Euh, pas sûr que l’accord paille comté soit très réussi…[/quote]
Pourquoi « paille »? Je pense que le vin décrit par Grumpf est un savagnin.
Je me suis bien retrouvé dans la description qu’il en fait.
JL- 21 juin 2019 à 21h36
- in reply to: Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape
[quote= »pogman » post=1069490]CR: Clos du Mont Olivet – Sabonite
Vin de France
(…)
13.5 degrés donc ça n’assomme pas.[/quote]O tempora, o mores. Il y a quelques années, on aurait dit ça pour un vin à 11°.
JL- 23 avril 2019 à 15h20
- in reply to: Domaines Chermette (Ex Domaine Vissoux)
[quote= »Jean-Loup Guerrin » post=1062305]C’est un primeurs qui a bien tenu dans le temps, ce qui est assez souvent le cas avec ce vigneron qui travaille plutôt bien.
Jean-Loup[/quote]
Je partage tout à fait cet avis. Chaque année, je prends plaisir à garder quelques mois, voire un peu plus, une ou deux bouteilles de primeurs pour voir comment ça évolue.
Et effectivement, c’est habituellement bon!- 22 février 2019 à 17h16
- in reply to: Vignobles Jean-Louis Denois
CR: [b]Limoux Grande Cuvée 2012
[/b]
Il y a comme ça des moments de grâce qui surgissent au détour de la vie. Tel ce Limoux de Jean-Louis Denois.
Bing, la grande claque dans la Gu… ou comment une « petite » appellation, pour peu qu’elle soit travaillée par un vigneron doué peut délivrer un grand vin. Sur les fruits noirs compotés, suave, légèrement mentholé, les tanins bien assouplis.
Grand plaisir.
Merci Monsieur Denois!
JL- 16 février 2019 à 1h58
- in reply to: Azienda Agricola Luigi Pira
CR: Luigi Pira – Dolcetto d’Alba 2014
Robe sombre, quasiment opaque.
Nez discret. Il faut brusquer le vin, l’agiter pour qu’il délivre quelques arômes de fruits noirs, de pruneau.
Bouche plus causante, sur la réglisse, le pruneau encore. Un beau trait d’amertume apparait, puis des tanins bien présents.
Vin sérieux, par opposition à frivolité, mais le sérieux est ici une qualité!
JL- 9 février 2019 à 2h07
- in reply to: Domaine de l’Arjolle
CR: Domaine de l’Arjolle – Z Zinfandel 2013
Il n’y aurait qu’un seul hectare de zinfandel en France! Et ce vin vient de la.
Superbe découverte.
Robe burlat légèrement translucide.
Nez assez discret, mais bouche bien ouverte sur les fruits noirs, les épices et une pointe mentholee apportant une pointe d’acidite.
Boisé très discret, bien loin de certains zinfandels americains parkerises que je n’ai pas trop appréciés.
Décidément, j’aime ce domaine!
JL- 9 février 2019 à 2h00
- in reply to: Domaine Geneletti, L’Etoile
CR: Domaine Geneletti – L’Etoile vin de paille 2007
Magnifique vin de paille à la robe dorée.
Nez discret de fruits secs.
Bouche ample mais ciselée.
Un très beau paille parfaitement adapté à un foie gras.
Fin et pas trop sucré.- 9 février 2019 à 1h56
- in reply to: Domaine Christian et Patricia Pêcheur
CR: Domaine Pêcheur – Poulsard 2017
Beau poulsard à la robe lumineuse.
Nez sur le fruit rouge, fraise essentiellement.
Simple mais diablement efficace.
Ça descend tout seul, sans aucun effort.
Parfait pour un mâchon de copains.- 11 janvier 2019 à 16h45
- in reply to: Domaine Pero Longo
CR: Corse Sartène rouge – Cuvée équilibre 2014
Ce vin est un heureux mystère !
Sous des atours rubis, le nez développe des arômes balsamiques, de ronces, et de griottes.
On pense un moment à la Bourgogne, mais que neni, il faut chercher beaucoup plus au sud.
Comment un vin élevé sous une telle charge de chaleur peut être aussi fin et délicat ? Tel est justement ce mystère. Bravo et merci.
JL- 2 décembre 2018 à 20h03
- in reply to: Château Thivin
CR: Château Thivin » Zaccharie » 2011 – Côte de Brouilly
Etonnant contraste entre un nez réservé, très graphite et une bouche éclatante.
Une aération vigoureuse permet de dégager des arômes de fruits noirs.
J’ai quelques doute sur l’ouverture du vin.
Mais alors, en bouche, quel pied! Suave, salivant, gourmand, large, magnifique!Ce vin est parvenu à maturité.
Un régal.- 1 décembre 2018 à 16h02
- in reply to: Cave coopérative de Juliénas-Chaintré
CR: Cave coopérative de Juliénas-Chaintré – Macon village nouveau 2018
Le type de vin de copains, sans prise de tête.
Léger et frivole.
Il se laisse boire sans aucune difficulté. C’en est même trop facile. J’aime.- 4 septembre 2018 à 20h09
- in reply to: Du vin en Normandie
[quote= »vivienladuche » post=1034061]sauf que ce n’est pas 15 € au domaine mais plutôt vers 11-12€.
Un Pinot Noir de Saint-Pierre sur Dives, il ne faut pas non plus s’attendre à un Vosne-Romanée pour le tiers du prix…[/quote]Certes, et cette prétention ne m’est pas venue à l’esprit.
Si cet achat caviste a été réalisé, c’est pas curiosité intellectuelle (mais aussi terrestre)!
Mais quand même, à 15 € je me suis fait déjà bien plaisir sans aller chercher à Vosne Romanée, mais en côte chalonnaise, par exemple.
Et pour ne rien gâcher, les bouteilles contenaient 75 cl!
JL- 26 août 2018 à 21h37
- in reply to: Domaine Nicolas Gonin, Vin de Pays de Balmes Dauphinoises
CR: Très étonnant ce Domaine Nicolas Gonin, Igp Balmes Dauphinoises « Verdesse » 2015:
Déjà au niveau du nez qui dégage de prime abord de surprenants arômes lactiques, non pas yaourt mais plutôt croute de fromage sec.
Derrière arrivent des fruits jaunes discrets.
Belle bouche salivante et fraiche.
Atypique mais très agréable.
J’ai aimé.- 26 août 2018 à 21h25
- in reply to: Caves Patriarche
CR: Quelle belle surprise que ce Vosne Romanée 1969.
Robe encore fringante, sans trace d’évolution.
Beaux arômes d’épices et de fruits compotés.
La bouche sait se tenir, superbe. On trouve de beaux fruits confits soulignés par une belle trame épicée.
Un très beau moment sur une côte de bœuf au barbecue.
La vie est bien faite!
Par contre, notre hôte avait également ouvert un Corton 67 qui était mort de chez mort!
JL- 26 août 2018 à 21h21
- in reply to: Château de Rol 2005 – St Emilion – GAEC Sautereau
CR: Belle redécouverte.
Robe sombre sans trace d’évolution.
Beau nez riche de sous bois, de champignons et de fruits noirs tels pruneaux.
Bouche à l’avenant bien tapissante et douce.
Vin à maturité. Excellent rapport qualité prix.
Une réserve toutefois…. c’était la dernière bouteille!- 26 août 2018 à 21h16
- in reply to: Du vin en Normandie
CR: Voici une curiosité bien sympa.
Un début d’évolution marque légèrement une robe aérienne.
Beaux arômes de fruits rouges macérés, fraises, groseilles.
La bouche est acidulée et gouleyante.
Agréable mais, à 15 euro la quille de 50 cl, c’est une bonne affaire…… Pour le producteur.
JL- 26 août 2018 à 21h11
- in reply to: Château Les Gravières ( Denis Barraud )
CR: Beau vin avec une robe dense.
Nez explosif sur les fruits noirs compotés: ça donne envie!
Pourtant la bouche m’a semblé un peu en retrait sur des tanins bien fondus (trop?).
Le temps ferait il déjà son œuvre, auquel cas j’avoue être surpris?
A revérifier.
JL- 26 août 2018 à 21h06
- in reply to: Claude Buchot
CR: Magnifique poulsard comme j’aime.
La robe commence à prendre des reflets orangers.
Le nez, un peu réduit à l’ouverture, se livre vite sur une belle corbeille de fruits rouges, fraises et groseilles.
Gouleyant à souhait, la bouche se retrouve bien au milieu de cette corbeille, soulignée en finale par un superbe trait d’amertume, style gentiane.
Très beau poulsard.- 26 août 2018 à 21h04
- in reply to: Baron de Ley
CR: Beaux arômes de cuir et de fruits noirs.
Bouche veloutée et charmeuse sur les fruits noirs, au premier abord, puis la vanille apparaît, d’abord calmement, puis comme une lame de fond qui emporte tout.
Le boisé est trop envahissant à mon goût.
Dommage, la première impression était pourtant favorable.
JL- 13 août 2018 à 13h55
- in reply to: Domaine des Huards, Cour-Cheverny
[quote= »Cinsault » post=1032039]Bonjour,
Voilà je suis nouveau sur le forum, et content de voir que je ne suis pas le seul à être tombé amoureux de ce chouette petit domaine :).
Par contre je n’ai jamais réussi à trouver que les petites cuvées dans les environs de Bruxelles (uniquement l’envol en rouge, et j’ai fort envie de gouter les autres !). Est-ce que par hasard vous auriez des conseils/adresses à me donner (sur l’axe Bruxelles-Mons), mise à part prendre ma voiture et aller en chercher au domaine :cheer:
Je me doute bien que si vous n’habitez pas la Belgique vous ne pourrez pas m’aider, mais bon, j’essaye quand même 😀 .[/quote]
Bonjour,
Vous pouvez commander sur le site vins étonnants, service toujours au top!
JL
