Jean-Luc Lav

Ça fait tout de même petit bras, il aurait pu être doré, voire même en or massif!

Au delà de tout ce qui vient d’être dit, et pour lequel je suis d’accord, je verrais quand même bien un Jura blanc, chardonnay ou assemblage chardonnay savagnin.
Ça devrait bien passer partout… surtout s’il y a du comté.

Bonjour,
J’aime bien Chateauprimeur qui, outre un choix large, permet souvent des commandes de vins par trois, voire à l’unité.
Site très fiable, aucun problème depuis 2016.

Domaine Victor Richard au Vernois, surtout pour ses blancs.
Philippe Butin, à Lavigny, mais ça commence à monter depuis quelques années.
Jean-Claude Crédoz à Château Chalon

Eh bien, le lendemain, il présentait une bien meilleure trogne, plus jovial, poupon presque souriant.
J’aurais même bien dû le secouer un peu plus la veille et lui faire prendre l’air pour qu’il respire un bon coup.
A savoir pour la prochaine fois!

[/attachment]Chardonnay élevé sous voile.
La bouteille est ouverte 2 heures avant le premier service, puis mise au frigo.

 

Le fait d’avoir placé ce vin au frigo ne lui a t’il pas été préjudiciable?
Je me serais plus tourné vers un service vers 11 – 12 °.

Je viens d’apprendre le décès de Jean Macle.
Au delà du vigneron qui a mené son domaine de Château Chalon au sommet, je me souviendrai avant tout des qualités de l’homme.
Sa discrétion, sa gentillesse, son humanité, tout simplement sa sagesse en faisait un homme que chacun aimait écouter.
Sa parole se dégustait tel un grand vin.
Au revoir, Monsieur Macle.
Je suis heureux d’avoir pu croiser votre chemin pendant quelques années.
J’adresse mes sincères condoléances à sa famille.
JL

Achat de:
– Premières vendanges 2019 d’Henri Marionnet
– Hautes côtes de Nuits blanc et rouge de David Duband (négoce) 2019 et 2018.
Et c’est tout: 6 bouteilles en tout.
En Bordeaux, il m’est arrivé d’acheter, les autres années, des médoc Cambon la Pelouse ou cadillac Reynon, mais la veille de la date officielle, les rayons étaient déjà vides de ces vins.
Bonne journée.
jl

Bon anniversaire et surtout un grand merci pour tout ce qui a été fait et continue de l’être!
Une vie sans LPV serait elle envisageable?:?
Un grand bravo!

[quote= »kris_ » post=1121345]Pour ma part la FAV chaque année c est un peu partout :
– chez mon caviste qui fait une petite sélection sympa
– A Auchan essentiellement pour du Fougas Maldoror, à environ 10€ je trouve que c’est intéressant pour un vin qui vieillit très bien. Il y a souvent des magnums dispo.
– sur le site internet des vins étonnants, même si cette année j’ai pas l’impression qu’il fasse quelque chose, ca fera plus de dépense chez mon caviste :)[/quote]

A propos de vins étonnants, Eric pourra peut être nous donner des infos?
JL