Jean-Luc Lav

Bonjour,

Un château qui avait fait l’objet de commentaires dithyrambiques l’an passé, apparait cette année curieusement oublié: Château Laroque en St Emilion.
Il me semble pourtant qu’il s’agisse là d’un RQP attrayant.
Qu’en pensez vous?
Merci.
JL

[quote= »Frisette » post=1111577][quote= »mgtusi » post=1111572]
Qui n’a pas eu un beau-frère qui a un tuyau pour avoir du Morgon (ou du Menetou-Salon) « déclassé » (donc du vin de table) à 1€50 le litre ?[/quote]

…ou du Gevrey Chambertin à 5 euros environ. « Mais c’est parce que les vignes sont juste de l’autre côté de la route!!! »:DD[/quote]

Ou même du champagne en cubi 😀 😀 😀

CR: Fougas Maldoror, Côtes de Bourg 2013

Beau nez poivre et fruits noirs.
Par contre, bouche fuyante.
Pas le temps de le voir passé qu’il est déjà parti.
Avant de parler de finale, encore eut il fallu qu’il y eut un départ.
Étonnant, car ce domaine m’a déjà apporté bien du plaisir.
Effet bouteille ou millésime ?
JL

CR: Weingut Clemens Busch Riesling Trocken 2014

Étonnant contraste d’un nez gourmand de fruits jaunes, de bergamote et d’une bouche traçante comme un missile.
Un caractère salin des plus désaltérant.
Belle acidité finalement assouplie par une pointe de délicatesse discrète.
J’aime beaucoup.
JL

Et que dire des Château Chalon et vins jaunes en général.
A condition d’apprécier le caractère oxydatif assumé, ils sont en pleine forme.
JL

« Le JuraTour va sans doute hurler mais pas de vin jaune ou autre savagnin (d)ouillé (ou pas) pour accompagner le plat, ces boissons frelatées n’ayant heureusement pas encore atteint notre cher Sud-Ouest… »

ZEN :cartj: ni,=et

Je ne vois plus la vie en bleu… et pourtant je ne broie pas du noir.
Merci à tous et j’en profite pour vous féliciter pour tout ce que vous faites et nous permettre de partager votre passion!
Longue vie à LPV et bonne fêtes de fin d’année.
JL

[quote= »Max tuff » post=1083189][size=2][i]La Bastide Saint Dominique – Châteauneuf du Pape 2006

Vin ouvert 4 heures avant et carafé. Le nez présente des Flaveurs de fruits cuits déjà inquiétantes.
J’avais associé le vin à un osso-buco de veau. Finalement, il était bien daubé. Le vin est mort il a un goût de vieux porto de mauvaise qualité. Que c’est agaçant de mettre un Châteauneuf-du-Pape à l’évier.
J’avais bu une de ces bouteilles il y a quelques mois elle s’était révélée très séduisante, à son apogée. Je me souviens d’un vin très gourmand certes puissant mais équilibré Et d’une belle fraîcheur .

Maxime[/i][/size][/quote]

Mais, n’est ce pas prendre un risque que de pratiquer un carafage de 4 heures pour un 2006?
Je n’aurais pas osé.
JL

[quote= »oliv » post=1076046][quote= »jl39″ post=1076045]
Pourquoi « paille »? Je pense que le vin décrit par Grumpf est un savagnin.
Je me suis bien retrouvé dans la description qu’il en fait.
JL[/quote]

L’accord est parfait avec un Comté de 24 et 36 mois d’affinage même si l’on aurait pu préférer la complexité d’un vin jaune ou d’un vin de paille en face de tels morceaux de fromages.

::oups::[/quote]

Ouh la! J’ai senti le vent du boulet :unsure:
Mais effectivement, j’avais lu trop rapidement le post initial.
Méa culpa.