JérômeM

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  • JérômeM
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    Sacre Alain,

    Je me connecte a grand peine depuis la Pologne pour voir enfin ces notes 2002, et ca ne marchait pas. Heureusement que je ne parle pas le polonais, sinon la responsable de l’internet cafe en aurait pris pour son grade ! Non mais, me prive des notes de Winemega.

    Et voila que j’apprends que cette brave dame n’y est pour rien (bbb)

    Bravo et merci pour cette nouvelle annee de notes. En fait il n’y a pas de mal que je ne vais pas commander des primeurs dans ce pays ! (aaa)

    JeromeM

    JérômeM
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    Merci Anthony

    JérômeM

    JérômeM
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    J’ai bu l’automne dernier Château Le Gay (Pomerol). Il avait bien tenu et mes convives avaient apprécié ce vin.

    Il me reste qu’une seule bouteille de 92, un Lilian Ladouys acheté récemment juste pour voir.

    JérômeM

    JérômeM
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    Est-ce que ce vin se trouve en GD (en Suisse) ?

    Merci

    JérômeM

    JérômeM
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    Absolument

    JérômeM

    JérômeM
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    Bien sur que je rigole, mais je n’ai peut-être pas bien précisé que je pensais, comme bouteilles en promo, aux Balestard la Tonnelle, Trotte Vieille, Camensac et autres Tourelles de Longueville et non au Montus.

    JérômeM

    JérômeM
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    Faut voir en ajoutant 24 Barton 2000 ! (aaa)(aaa)

    JérômeM

    JérômeM
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    Raphael,

    J’étais au courant de cette offre. Comment le savais-je ? En discutant avec le caviste de chez Auchan à  Epagny devant mon air dépité, parce que tu avais déjà  acheté toutes les bouteilles en promo que tu nous avais décrites ! (aaa)(aaa).

    JérômeM

    JérômeM
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    Xavier,

    Si j’ai bien vu dans le site, tu as en plus un rabais de 15% si tu commandes par internet. 170 * 0.85 = 144.50. Vérifie ce que je te dis avant de t’emballer !

    JérômeM

    JérômeM
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    Martin,

    Jeune trentenaire, je n’ai évidemment plus 25 ans. Toutefois, j’ai commencé à  aprécier de plus en plus le vin rouge dès l’âge de 20 ans et ai débuté (très modestement) l’achat de mes bouteilles dès 23.

    Mais il est vrai que le fait d’avoir sa cave à  soi et d’avoir une compagne à  qui j’ai fait connaitre le plaisir d’un verre a accentué le plaisir. Je regarde (et parfois j’ouvre) toujours avec une certaine émotion le reste des 6 bouteilles de Château Taffard 1986 (Médoc) qui constituent un de mes premiers achats.

    C’est vrai que c’est un certain plaisir d’ouvrir une bouteille que l’on a gardé (et regardé, classé, etc) quelques années en cave.

    JérômeM

    Message edité (08-07-2003 11:48)

    JérômeM
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    Thierry,

    Que veux-tu dire par « il fallait ce que Troplong Mondot avait sorti cet année là  » ? Est-ce que Fonroque était une déception face à  un bon Troplong ou est-ce que Fonroque n’était pas si mal face à  un piètre Troplong ?

    Je n’ai jamais gouté Fonroque.

    Merci

    JérômeM

    JérômeM
    Participant

    Raphael,

    J’ai bu dernièrement 2 bouteilles des Tourelles de Longueville 97, que j’ai trouvé plutôt bonne (mais je ne connais pas le Pichon Baron). A ce prix, j’en achèterai 3 pour le plaisir.

    JérômeM

    JérômeM
    Participant

    Merci à  Lec et Fabien pour vos réponses

    JérômeM

    JérômeM
    Participant

    Je n’ai pas de doute que la technique du ventilateur et évaporation d’eau fasse baisser la température, c’est physique. Mais est-ce que (dans les cas où cela fonctionne bien), on ne fait pas varier trop brusquement la température, ce qui peut poser un problème plus grave que la température en elle-même ?

    Je m’interroge (eee)

    JérômeM

    JérômeM
    Participant

    Puis-je rajouter une bouteille à  la liste impressionnante de Lec pour avoir une impression?

    Beauséjour Bécot 1988 (30e)

    Merci

    JérômeM

    JérômeM
    Participant

    Une question, amis belges. L’Orval est millésimée ?

    Merci

    JérômeM

    JérômeM
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    Ca me donne vraiment envie de commander que des italiens en primeur pour le millésime 2006 ! (aaa)

    Voire de recidiver en 2007 (aaa)(aaa)

    JérômeM

    JérômeM
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    Très bon le coup du Ctrl F. Pouquoi nous l’avait-on caché ?(eee)

    DidierD, Manu, Averroes, je suis des vôtres pour garder une rubrique par vin. On a ainsi une plus grande unité pour comparer différents millésimes d’un vin. D’autre part, pour un compte-rendu d’une dégustation, le couper-coller permet d’entrer rapidement dans la rubrique adhoc le CR du vin (en plus du post général).

    JérômeM

    JérômeM
    Participant

    Pascale,

    La réservation en primeur doit être aussi vue comme étant une « sécurité » d’obtenir un vin que l’on tient à  avoir en cave (sous réserve de cas particulier comme de contigentement ou de faillite du négociant p. ex.). Bien sûr, quand on a des magasins de grande distribution bien achalandés près de chez soi, on peut très bien se permettre d’attendre dans un millésime moyen. Par contre, si tu sais que tu ne trouveras pas moins cher dans la belle province, souscris ! A toi de voir dans quel proportion en fonction du millésime, de ton budget et de la grandeur de ta nouvelle cave.

    Personnellement, j’ai acheté en primeur des vins (du Tertre, Haut Bages Libéral) que je n’avais jamais gouté, justement pour pouvoir le faire.

    JérômeM

    Message edité (01-06-2003 20:56)

    JérômeM
    Participant

    Jérôme,

    Je n’ai pas de cavistes à  te proposer à  C-F, je ne connais que très peu la région. Simplement, je te signale un restaurant (gastro) Le Radio. J’y avais mangé un repas qui se situait à  mi-chemin entre la cuisine française et la cuisine japonaise avec des assiettes très originales. J’avais trouvé leur adresse par le site du Bottin Gourmand.

    En espérant que cela puisse t’être utile

    JérômeM

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