jeff33

FGsuperfred écrivait:
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[i]raccourci un peu facile car ce n’est pas parce que tu es millionnaire que tu t’intéresses forcément au vin, il y a tellement d’autres passions…
(tableaux, voitures, voyages… collections et j’en oublie) je connais un ministre (façon de parler) qui semble plus attiré par le cigare que par le vin
(le premier qui dit zahia me paye un rayas :D)[/i]

Le gars qui a une villa sur Malibu , un chalet sur courchevel , un petit 250 m2 avec vue directe sur la tour eiffel , roule en bentley ,offre un superbe vison à sa joile femme ex mannequin , paie 20 000 € la scolarité du petit dernier croyez vous qu’il boit des cotes de blaye ou des cotes de bourg ?

Sans aller jusque là , j’ai un souvenir de claude simonet ex président de la FFF qui se faisait ouvrir des bouteilles de romaneé conti à Tokyo au frais de sa fédération ….ou bien certains joueurs des girondins de Bordeaux qui payaient des caisses de petrus comme vous faites le plein de course à Auchan un samedi aprés midi .

2 grosses intérrogations :

-les sites de ventes en lignes Français (wine and co , CP ,Millésima , durbecq ,1855 ) vont ils vendrent autant cette année?

-Les Restaurants avec leurs coéff x3 ou x4 vont ils oser mettre sur leurs cartes Mission haut brion à 1800€ ou Figeac 2009 à 600 € ?

Jeff

mgtusi écrivait:
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Y en a même qui vont vers le camay ! 😉

ça c’est le coté pédagogique du Bordelais (:P)

Bon les chateaux moyens tombent au champs du fric les uns aprés les autres (Chasse spleen à 40 € aussi cher que Giscours !!!!!X( )
ils restent un paquet de domaine sympa en dessous de 20ou 30 € .
Et puis le gars qui va se lancer dans le Bourgogne …..Faut qu’il soit
1/ relativement aisé financièrement 2/ sacré connaiseurs des milliers de vignerons complétement plus irréguliers les uns des autres ,
ensuite le pinot noir sur un magret de canard …ça peut être un fiasco .Un Corton sur une piperade , un pommard sur un foir de veau ou un volnay sur une entrecote ça donne des regrets .
achetez votre petit carton de haut médoc 2009 , ça pourra touours servir 😉

rzac23 écrivait:
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Claudius, j’ai bu aussi de très beaux Ducru, même un 90 ! Et de façon générale j’aime beaucoup ce vin. Mais la comparaison n’a pas de sens avec un
Grand Cru reconnu de la Côte de Nuits.

Désolé de te contredire , mais j’ai bu 2 Clos de Tart (92 et 94) pour moi c’etait 2 daubes . J’aurai mis juste un billet de 15 € …

claudius écrivait:
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vive les autres regions

malh. il semble que le virus soit contagieux … cf certains Rhône et Bourgogne (td)

Exact ,on tire à boulet rouge sur les Bordeaux , mais penchez vous un peu sur la pléthore de grands Bourgogne rouge et blanc à + de 100 € …..c’est innombrable !

salut agitateur
Non je sais que le monde ne m’en veut pas 😀
je m’interresse à mon petit niveau au vin depuis 1982 environ (tapage médiatique quand tu nous tiens …) j’ai la chance d’habiter une région viticole , il se trouve que les chateaux que je suis confronté tous les jours , sont connus de la planête entière , et ça j’y peux rien ! .,
Tout de même j’ai constaté que de simples crus bourgeois 1982 tiennent encore la route , alors que des Lafite 87 ou Haut Brion 91 ont été pour moi imbuvables dés leurs jeunesses à cause de leurs dilutions .
Je peux te citer aussi le vieux bourgueil que nous achetions en cubi et mettons en bouteilles dans un coin du garage au début des années 80 , et je certifie que c’est encore du trés bon vin !
Beaucoup de cave particulière dans le Bordelais (comme au dessus de la Loire aussi) sont des bénédictions pour la conservation du vin , au point que j’ai filé une partie de mon stock de vin en garde à mon beau père qui possède une Cave « hors norme « !
Je crois que le noeud de nos divergences , se résume à la qualité du millésime , je veux bien croire que certains l’ont en travers de la gorge en voyant les prix stratosphériques des GCC , mais ça croyez moi bien , cela me gonfle autant que vous . Hormis un peu de grêle sur Margaux et beaucoup sur St émilion au printemps , l’année me rappelle celle de 1982 , j’ai juste un peu de mémoire .
Jeff

Hervé Bizeul écrivait:

La structure chimique des tannins (sans présumer de leur qualité) seront donc différente, TRES différentes et personne ne peut affirmer que ce sera le cas. Pour ma part, je serait « bear » sur
ce coup là, mais ça n’engage que moi. Et je souhaite de tout mon cœur, vu l’enthousiasme et les prix, que la déception ne soit pas au rendez vous [b](ceci dit, si tu veux des 95 et des 96, j’en
ai plein ma cave et je les vends très volontiers dans une dynamique pédagogique…).[/b] En revanche les vins seront très bons, pour les meilleurs d’entre eux, rapidement. Il faudra les surveiller.

Je suis désolé , moi qui ai toujours voulu faire mes études oenologique à Talence , je savais qu’un jour cela me pénaliserai, je m’en vais de ce pas acheter un laboratoire pour pouvoir discuter sur la même longueur d’ondes que toi .
Enfin on peux trouver un accord , disons un compromis , je t’échange toutes je dis bien toutes ! mes bouteilles de villageoise 88 et 89 contre tes années difficile 95 et 96 .Je m’en séparerai à regrets , mais si cela peut être utile à la science …
Je te met au defi de trouver parmis ces vins lequel est pret à boire avant dix ans d’age dans une année considéré comme exceptionnelle , solaire ou pas ,
Montrose – Sociando mallet – pichon baron – Beychevelle – pavie et Haut bailly
réponse en bas de la page >:D< Chers clients de Liebheer ou d'eurocave , chers parents d'un être cher né dans une année catastrophique , Chers amis qui n'aimaient pas le sauternes , il vous restera les vieux armagnacs , une belle bouteille de chartreuse à moins de ne pas lire cette conversation quelque peu hallucinatoire . Jeff aucun

[i]Hervé Bizeul écrivait:
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> C’est le trés haut niveau et leurs prix n’ont pas autant délirés que les autres . 20, 30 et pourquoi pas 40 ans si il y a une bonne
conservation

Je serais curieux de connaitre les arguments et les CR qui te permettent d’affirmer ça. Une vingtaine de nom/millésime, pas plus, ça me
suffira 😉 qui t’ont montré qu’ils étaient capable de se bonifier pendant 40 ans…
Personnellement, si je peux citer 5 crus dans quelques millésimes particulier, c’est le max.

> C’est fou que certains ici puissent encore
> annoncer cela. Dans ta liste, quels exemples,
> simplement, de millésimes qui ont « tenus » ?[/i]
n cne
le message est assez confus mais j’essaie d’apporter tout de même une réponse qui me semble adaptée .

Pour connaitre le vignoble Médocain de trés trés prés (je n’ai qu’a traverser la route) pour stocker dans la maison familliale depuis 40 ans un bon nombre « d’édiquettes » du coin , je n’ai pas besoin de sortir de saint cyr pour avoir une logique de l’équation chateau/millésime .
Je discutais réçément avec un gros caviste , et beaucoup de Médocains le confirmeront, le terroir d’un grand cru est 80% de ce qui se trouve dans la bouteille si vous possedez pas la connaissance de ce térroir il vous reste à bucher sévère . Ensuite je ne connais pas évelyne delhia (madame météo) mais j’ai bien constater sur place que 2009 eu une climatologie extraordinaire , donc à moins de stocker vos bouteilles en plein air et avec un minimum de variation thermique , vous etes armé pour quelques décénnies , je souligne là l’importance de posseder une bonne cave .
Néanmoins , j’admet ne pas être un spécialiste de vieux millésimes , quand j’entend parler de 47 , 55 ou 61 (celui ci bu quelques fois tout de même) c’est presque du chinois (sans jeu de mot) ,
Pesro je range 2009 équivalent à 1982 , et si celui ci n’est pas de première jeunesse il n’est à mon sens encore loin de la maison de retraite .
Jeff

Pour le prix d’une caisse de Lynch Bages 2009 j’ai eu l’année l’année derniere 1 caisse de Nenin , 1 caisse de clos Fourtet , et 1 caisse de Leoville Barton , déprimant non ?

j’ai pris cette année que des lots de 3 bouteilles !! (pavie maquin , Rauzan Ségla , Pontet Canet et Calon Segur) je peux vous dire que je vais lire attentivement les commentaires de dégustations sur les Forums avant d’en faire peter une !

Restons zen , la clientèle des GCC ne se résume pas au foromeurs de la passion du vin .
Le vin en lui même devient de plus en plus populaire sur la planête entière , ensuite le snobisme fait que c’est à celui qui achétera les plus belle bouteilles de vins Français . Dans ce domaine le vin de Bordeaux tient l’avantage sur tous les autres (parlez d’un saint joseph, d’un bourgeuil ou bien d’un cahors à 99,9% d’américains et vous verrez qu’ils ne comprénnent rien hormis les grands Bordeaux).

Les gens qui ont du fric achètent d’abord « BORDEAUX »

Je profite de cet intermède pour poser une question qui serait éventuellement utile et n’a rien à voir avec ma pensée précente.. : qui connait le site de vente en ligne « vins fins .com » ( de la maison Barrière ») et pourrait me confirmer sa fiabilité ?
Merci

Jeff