jean françois Vidal

mise à jours sur la rapidité de sauvegarde et ajout de l’emplacement dans la cave.
l’info que vous entrez est visible par tous (sauf la quantité de bouteille)

Je vient d’entrer ma cave , sur les bordeaux on y trouve beaucoup de chose , les bourgognes il faut tout se peler, mais bon, ça grossit la base de donnée, surtout en étiquette,

A l’origine le second vin n’était il pas issu de vigne jeune de la propriété?, vu la multitude de second vin qu’en est’il aujourd’hui?

J’ai été chercher hier chez ce grand vigneron des 2005 2006 2010.

Je n’ai pas résisté à ouvrir un 2005, (carafé à 11h bu à 13) que j’avais apprécié il y 2 ou 3 ans et dont j’avais tout liquidé lui trouvant un manque de charpente pour aller plus loin.

Quelle belle surprise enfin presque Mr Grisard m’ayant indiqué que le 2005 avait bien évolué .

Bien charpenté il l’est et encore pour un bout de temps, les tanins ne sont encore tout à fait fondu mais très doux, l’astringence n’existe pas.

Très grand haut médoc

La seule chose qui me gène, c’est l’étiquette que je ne trouve pas à la hauteur du nectar.

Bonjour,

après avoir enfin récupéré mes identifiants (c’est ma faute le retour de mes demandes allaient dans la boite à spam).

dt à bien raison pourquoi Clos rougeard, certes c’est bien fait et bien cher , j’en ai fait l’expérience ici même. Je suis pourtant un buveur d’étiquette assumé, mais là c’était un peu trop.


nicolas59270 écrivait:

Je ne souhaite pas y faire référence car :
Ce flacon ne venait pas de ma cave mais de celle
de mon père.
Nicolas


Bonjour et joyeux noel
meme provenance meme année bu la semaine dernère.
Quelle déception ! malgré qu’il soit resté en bon etat gustatif c’est vraiment pauvre
en matière, nous l’avons remplacé par Giscourt 1996 qui l’a effacé rien qu’au nez,
et la nous avons bu quelque chose de grand jeune fondu puissant parfait du Bordeaux du vrai.
Ma réserve de mouton me faisait saliver, maintenant je la trouve encombrante.
je ne parle pas du prix qui est honteux
salutations

Je trouve extrèmement moyen de descendre un collectionneur quel qu’il soit, alors un grand collectionneur je vous dit pas.
Je les respecte avec leur différence pour la raison suivante:
Les grands collectionneurs ont une connaissent du milieu et de l’objet très pointu, et elle sera toujours plus étendue que celle de l’amateur qui porte bien son nom.
Je ne suis collectionneur de rien mais en fréquente régulièrement (pas dans le vin), et je doit bien reconnaitre que chacune d’elle est un véritable bonheur.


Gabi:


je connais des forum ou les messages sont effacés par l’administration, des fils vérrouillé avec comme dernier message celui de l’admin qui clou le bec.
Je ne trouve pas ca ici!
c’est leur site ils font ce qu’ils veulent .
Accorde leur le droit d’etre aussi impoli que des membres
soit sympa

Ce soir une etiquette de l’an 2000 « les vieux colombiers cuvée millénarius »
C’est un médoc produit par la cave coopérative de prignac.
Ce vin a tenu 9 ans pour un générique c’est beau
Pas une ride bien rouge bien jeune encore un peu d’alcool il aurait bien tenu 2 ans de plus voire plus
Agréablement surpris

Ce genre de reportage de masse passe toujours a coté du sujet.
Pour bien connaitre les faux en horlogerie ou l’on arrive a vous proposer une fausse cartier plus vraie que nature avec papier ticket de caisse d’un grand magasin (c’est un exemple) ce qui permet de faire la culbute de 2000€ est assez difficile a réaliser et ca pullule.
Pour le vin c’est assez facile en comparaison, je pense que la fraude sur des grands vin dans des millésimes récents doit etre monnaie courante
comme il y a peu de chance que ce vin soit consommé rapidement l’arnaqueur joue sur du velour de plus les problèmes de bouteille (je ne sais toujours pas ce que ça veut dire parce que a part le bouchon ou c’est détectable sans gouter le vin je vois pas?) permet de justifier tout !
ensuite si on doute ce qui mon est cas actuellement avec une GDP 2004 que faire? (j’en ai [s]bu[/s] jeté 2 sur 3) envoyer la bouteille qui reste a la propriété pour avoir leur avis ou la porter au commissariat? vous feriez quoi vous.