Jarold Gawin

Le coup bas ou la punition ultime aurait été de le diriger vers les urgences mais bon, pas vraiment sympa pour le personnel du service.

A partir du moment on l’on ne perd pas de vue que cela n’est du vin le reste est de toute évidence un cirque sans nom…

[quote= »winaddict33″ post=1071201]https://www.vitisphere.com/actualite-89892-Liber-Pater-plus-cher-que-la-Romanee-Conti-et-que-tous-les-autres-vins-au-monde.htm[/quote]

Tant qu’il y aura des cons pour l’acheter…

[quote= »starbuck » post=1070966]Je vais aller moi aussi dans le sens d’Oliv et Vincent.
Ne filmez pas vos bouteilles avec du film alimentaire !
J’ai fait cette erreur.
On pense protéger l’étiquette pour que la bouteille soit plus présentable le moment venu mais c’est tout le contraire qui se produit.
Le film est chiant à enlever, il en reste, ça s’effrite et finalement ça fait assez moche.
Il y a d’ailleurs des tas de photos qui le prouvent sur LPV.

Et puis perso j’aime bien le charme d’une étiquette qui a 20 ou 30 ans et qui a vieilli naturellement.
Bien entendu je parle de caves qui ont entre 60 et 85% d’humidité et pas des cas extrêmes cités dans ce fil pour lesquels il peut être nécessaire d’avoir recourt à un film pro.

Et surtout il faudrait filmer dès l’arrivée des bouteilles sinon le remède sera pire que le mal puisque vous enfermerez l’humidité avec pourriture garantie assez rapide.

Tout dépend également si on a l’intention de revendre parce que si on achète pour boire et partager, la perfection de l’étiquette n’a que peu d’importance.
J’avoue que j’aime bien certaines étiquettes de Bordeaux des années 80 sur IDW. Elles ont un cachet que n’ont pas les bouteilles plus récentes.

Pour l’instant une étiquette qui semble neuve a plus de valeur dans les ventes aux enchères mais je ne suis pas sur que la tendance ne s’inversera pas un jour.
C’est un peu comme la mode, il y a des cycles …[/quote]

Huhu exactement, est-ce ce que le buveur d’étiquettes préfère présenter sur sa table une bouteille ayant l’air neuve avec un vin mal conservé à l’intérieur ou alors une étiquette légèrement abîmées par l’humidité et ayant été mieux conservée ?

J’ai bossé pour une célèbre marque de cave et climatiseurs en RP, j’ai fait quelques expertises dans des caves approvisionnées de grands crus hors de prix dans de sales conditions, certains n’ont pas voulu améliorer leurs caves mal isolées ou ayant un chauffe eau à proximité avec un bon 22 degrés en permanence et j’ai bien souvent entendu des propos qui vous feraient sauter au plafond, l’importance de l’étiquette et de la présentation au détriment du contenu…bref ceux qui « possèdent » ne le méritent pas toujours, pour moi ce ne sont pas des amateurs ni des passionnés, juste des collectionneurs ou des buveurs d’étiquettes.

Bref je m’égare…désolé !

Bonjour Renaud,

C’est une solution mais il faut bien choisir, sur ce lien ils donnent des conseils judicieux:

https://www.airandme.fr/blog/deshumidification/choisir-un-deshumidificateur-pour-sa-cave-a-vin/

Ensuite je n’ai pas de modèles à te conseiller, désolé !

Ja

Désolé

Pardonnez moi mais dans cet article le motif de refus est plutôt trouble et pouvez-vous me donner la définition de ce mot qui ne figure pas dans mon dico?

D’autre part pour avoir visité un ou deux domaines il y a deux ou trois mois et puis y avoir abordé le sujet d’Alexandre Bain par exemple je n’ai pas eu de critiques très précises en termes qualitatifs concernant son vin mais plutôt des remarques concernant son comportement, De son projet , franc tireur peut être ? … je ne suis pas reparti avec beaucoup plus de réponses mais ça m’a tout de même interpeler ne pas avoir d’elements plus pertinent s.

Mon sentiment global ( et ce n’est que mon sentiment ) c’est que personne n’a envie que les choses changent , les étrangers qui viennent bousculer les habitudes ne sont vraiment pas les bienvenus et encore moins dans ce domaine .

Personnellement et après avoir dégusté une fois dans ma vie un vin de Daguenau, je trouve bien dommage cette histoire qui me dépasse…

Merci JP, j’imagine donc un bon 20 euros chez le caviste, je vais goûter.

Bonsoir,

Avez vous un indicateur de prix de ces vins?

Merci beaucoup pour ce CR qui met en lumière mes vins blancs préférés (hors Gaule j’entends), je trouve notamment que le cépage albarinho est l’un des plus fabuleux, lorsque les vins sont réussis et l’acidité maîtrisée c’est d’une incroyable fraîcheur…la Galice, au niveau gastronomique est une région vraiment incroyable pour le pèlerin qui s’y aventure!

Pour démarrer, la cuvée Marieta de Martin Codax est effectivement bien indiquée, pour moins de 10 Euros c’est une belle ,e entrée en matière !

J’aime beaucoup les vins de Nanclares y prieto dans les Rias Baixas !