Chers collègues « Fous de Chartreuses »,
Ce fut un réel plaisir d’enfin rencontrer certains d’entre-vous que je ne connaissais pas encore « de visu ».
Je crois que nous pouvons dire sans nous tromper que Philippe Baudet, Marc Bossetti, Olivier Sauzeret accompagnés de leurs collègues et famille ont organisé une journée dégustation « Chartreuses » E-X-T-R-A-O-R-D-I-N-A-I-R-E !!
Tous les amateurs de Chartreuse présents se sont délectés des diverses bouteilles offertes en dégustation (Santa-Tecla 2009, 2000, 1605, MOF, Jaune et verte-retour d’Argentine, la cuvée spéciale 50/50 10 ème anniversaire des « Fous de Chartreuse », et quelques autres bouteilles amenées par certains d’entre-nous).
Le buffet, préparé avec amour par Philippe, nous a ravis tout autant. Un grand Merci à lui.
Le service était entre-autre aussi assuré par Mme Bossetti, grande couturière dans l’âme ;o)
Ce fut aussi un immense plaisir de converer avec Michel Steinmetz à qui j’ai enfin pu serrer la main afin de le remercier pour son ouvrage qui me sert de livre de chevet (et bien sûr de référence aussi).
Autre immense plaisir de la journée fut de rencontrer Monsieur Munoz avec qui les « Fous de Chartreuse » organiseront sans aucuns doute de grandes choses encore.
Un grand bonjour à Bouhi, Ludovic, Gauthier, Regis, Pierre,Nicolas et tous les autres présents.
Il semble qu’il manquait à l’appel lalie3, ce sera pour une autre fois.
Bonne soirée à toutes et tous et à la prochaine.
Thierry (Bxl)
